Hue Xua

240. Lachs Bento

3x Lachs Nigiri 4x Alaska Roll 4x Lachs Sashimi

241. Big Bento

4x verschiedene Nigiri 8x Lachs Maki 3x Lachs Sashimi 3x Tuna Sashimi

242. Mixed Sushi

2x Lachs Nigiri 2x Tuna Nigiri 8x Lachs Maki 8x Alaska Roll

243. Maki Bento

8x Kappa Maki 8x Sake Maki 8x Tuna Maki

244. Veggie Bento

8x Kappa Maki 8x Avocado Maki 10x Veggie Big Roll

245. Mixed Sushi 2

2x Suppen deiner Wahl 2x Sake Nigiri 2x Tuna Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Unagi Nigiri 8x Tuna Maki 8x Sake Inside Out 4x Sake Sashimi 4x Tuna Sashimi

246. Hue Special

2x Suppen deiner Wahl 2x Lachs Nigiri 2x Tuna Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Unagi Nigiri 8x Avocado Maki 8x Lachs Maki 6x Gebackene Chicago Roll 4x Lachs Sashimi 4x Tuna Sashimi

247. Family Bento

8x Kappa Maki 8x Lachs Maki 10x Tempura Big Roll 8x Chicken Inside Out 2x Ebi Nigiri 2x Sake Nigiri 2x Tuna Nigiri 8x Ebi Maki 2x Avocado Nigiri

248. Special Bento

6x Grill Sake Tuna Roll 6x Hawaii Roll 5x Sake Avocado 1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri 1x Surimi Nigiri

Goi Cuon

Reispapierrolle mit Ei, Salat Gurken, Reisnudeln, Minze und Koriander, serviert mit 2 Soßen und mit einer Zutat deiner Wahl

8. Nem Chay

frittierte, gefüllte Reispapierrollen mit Krabben, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauchzwiebeln

9. Wantan Chien

6 Stück knusprig gebackene Teigtaschen mit Hähnchenhackfleischfüllung, gemischtem Salat und Süß-Sauer-Soße

10. Nem Saigon

gefüllte Reispapierrollen frittiert mit Krabben, Hähnchenhackfleisch, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauchzwiebeln, serviert mit einer Fischvinaigrette

11. Ga Xien Nuong

2 Stück gegrillte Hähnchenspieße mit Kokos-Erdnusssoße und Salat

12. Tom Tam Bot Chien

5 Stück knusprig gebackene Tempura-Garnelen mit gemischtem Salat und Wasabi-Mayonnaise-Reduktion

13. Edamame

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz und Sesam

14. Mini-Frühlingsrolle

8 Stück mit Süß-Sauer-Soße

Vorspeisen Mix

für 2 Personen

Gemischter Salat

mit grüner Mango, Avocado, Radicchio, Salat, Rucola, Kirschtomaten, Sprossen, Shiso Purple, Kresse, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Olivenöl, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette und einer Zutat deiner Wahl

19. Nom Du Du – Papaya Salat

mit grüner Papaya-Julienne, Kirschtomaten, 6x gedämpften Garnelen, gegrilltem Hähnchenfilet mit Chili und scharfem Fisch-Limetten-Dressing

21. Nom Mien – Glasnudel Salat

mit Glasnudeln, Röstzwiebeln, gegrilltem geschnetzeltem Rinderhüftsteak, Frühlingszwiebeln und leicht scharfem Fisch-Limetten-Dressing

20. Nom Xoai – Mango Salat

mit grüner Mango-Julienne, Kirschtomaten, Barbarie-Entenbrustfilet, Frühlingszwiebeln und leicht scharfem Mango-Dressing

Sup Sua Dua – Kokosmilchsuppe

mit Champignons, Kirschtomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Okra, Zitronengras, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

17. Sup Ca – Fischsuppe

mit Lachs, Thunfisch, Kirschtomaten, Ananas, Champignons, Okra und Soja in kräftigem Fischfond mit Zitronengras, Galgant, Frühlingszwiebeln und Dill

18. Sup Wantan – Wan Tan Suppe

gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenhackfleisch und Pak Choi in herzhafter Hähnchenbouillon, Frühlingszwiebeln und Koriander

38. Miso Udon Suppe

Nudelsuppe mit fermentierter Sojabohnenpaste

43. Shoyu Udon Suppe

Nudelsuppe auf Sojabohnenbasis

01. Crunchy Salmon

mit medium gegrilltem Lachs auf einer Mango-Avocado-Rolle im knusprigen Tempura-Mantel, dazu Salat, Guacamole und Teriyaki-Soße

02. Crunchy Tuna

mit medium gegrilltem Thunfisch auf einer Mango-Avocado-Rolle im knusprigen Tempura-Mantel, dazu Salat, Guacamole und Teriyaki-Soße

Pho Classic Large

eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe vom Hähnchen und Rind, verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai-Basilikum, Sojasprossen und mit einer Zutat deiner Wahl

Mi Udon – Udon Nudeln

leicht scharf in herzhafter Currysoße mit Kokosmilch, Sahne, Enoki-Pilzen, gekochtem Ei, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

77. Ga Nuong Curry Do – Red Chicken Curry

scharf auf hausgemachter roter Currysoße mit Sahne, Kokosmilch, frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Thai-Basilikum

78. Ga Nuong Curry Vang –Yellow Chicken Curry

leicht scharf auf hausgemachter gelber Currysoße mit Sahne, Kokosmilch, Erdnussbutter, Süßkartoffel-Pommes, Kürbis, Brokkoli, Champignons, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln

79. Ga Nuong Pesto – Chicken Pesto

auf gebratenen Kräuterseitlingen, Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika, Karotten, Sesamöl und Thai-Basilikum-Pesto

90. Ga Nuong Teriyaki

auf gebratenen Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika Karotten, Pak Choi, Cocktailtomaten und Teriyaki-Sesam-Soße

91. Ga Chien Sot Lac – Chicken Peanut

im Teigmantel auf frischem, gebratenem Gemüse und Kokos-Erdnusssoße

92. Ca Nuong Xoai – Chicken Mango

leicht scharf auf hausgemachter Curry-Mango-Chutney-Soße mit Mango, Ananas, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln

93. Bo Xao Hung Que – Rindfleisch Basilikum

scharf mit Paprika, Peperoni, Zuckerschoten, Zwiebeln und Thai-Basilikum in Chilisoße

94. Bo Nuong Curry – Rinderhüftsteak Curry

scharf mit ca. 160 g Rinderhüftsteak auf hausgemachter roter Currysoße mit Sahne, Kokosmilch, frischem Gemüse und Thai-Basilikum, serviert in einer Kokosnuss

95. Bo Nuong Teriyaki – Rinderhüftsteak Teriyaki

mit ca. 160 g Rinderhüftsteak auf gebratenen Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika, Karotten und Pak Choi in Teriyaki-Sesam-Soße

96. Bo Nuong Pesto – Rinderhüftsteak

mit ca. 180 g Rib Eye auf gebratenen Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika Karotten, Pak Choi, Thai-Basilikum-Pesto und Sesamöl

97. Vit Curry – Curry Ente

scharf mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Currysoße mit Sahne, Kokosmilch und Thai-Basilikum

98. Vit Teriyaki – Ente Teriyaki

mit Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika, Karotten und Pak Choi in Teriyaki-Sesam-Soße

99. Vit Sot Lac – Ente Erdnuss

auf gebratenem frischem Gemüse und Kokos-Erdnusssoße

100. Vit Teriyaki Special

Barbarie-Entenbrustfilet auf gebratenen Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika, Karotten und Pak Choi in Teriyaki-Sesam-Soße

101. Vit Pesto – Ente Pesto

Barbarie-Entenbrustfilet auf gebratenen Kräuterseitlingen, Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika und Karotten, verfeinert mit Sesamöl und Thai-Basilikum-Pesto

102. Ca Hoi Nuong Teriyaki – Lachs Teriyaki

Lachsfilet vom Grill auf gebratenen Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika, Karotten und Pak Choi in Teriyaki-Sesam-Soße

103. Ca Hoi Nuong – Lachs Pesto

Lachsfilet vom Grill auf gebratenen Kräuterseitlingen, Zuckerschoten, Brokkoli, Pak Choi, Sesamöl und Thai-Basilikum-Pesto

104. Ca Ngu Nuong Teriyaki – Tuna Teriyaki

Thunfischfilet vom Grill auf gebratenen Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Paprika, Karotten und Pak Choi in Teriyaki-Sesam-Soße

105. Tom Curry – Prawn Curry

scharf gebratene Riesen-Garnelen mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Currysoße mit Sahne und Kokosmilch

106. Tom Xao Teriyaki – Prawn Teriyaki

gebratene Garnelen mit Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Karotten und Pak Choi in Teriyaki-Sesam-Soße

Com Rang – gebratener Reis

mit Ei, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln

Gebratener Reis Bo Bit Tet

mit Ei, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und gegrilltem Rinderhüftsteak

Gebratener Reis mit Tom Garnelen

mit Ei, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln

Bun Hoi An

cremige Curry-Kokos-Soße auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Daikon-Kresse, Shiso Purple, Salat und Thai-Basilikum

Bun Hanoi

warme Reisnudeln mit Daikonkresse, Shiso Purple, Salat, Minze und Fisch-Limetten-Vinaigrette

Pho Xao – gebratene Bandnudeln

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak Choi, Brokkoli, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

110. Sup Dau Phu Sua Dua – Kokos-Tofu Suppe

mit Champignons, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander

111. Mini-Frühlingsrollen

8 Stück gefüllte Minirollen mit frittiertem Gemüse und Süß-Sauer-Soße

112. Rau Curry Vang – Yellow Curry

leicht scharf mit gebratenen Süßkartoffel-Pommes, Kürbis, Brokkoli, Champignons, Paprika, Blumenkohl, Karotten und Lauchzwiebeln in cremiger Kokos-Curry-Erdnussoße, serviert mit Jasminreis

113. Dau Phu Curry Do – Red Curry Tofu

mit gebratenem Tofu, frischem Gemüse in hausgemachter roter Kokos-Curry-Soße, verfeinert mit Thai-Basilikum, Koriander und Lauchzwiebeln, serviert mit Jasminreis

114. Dau Phu Xao Teriyaki – Teriyaki Sesam Tofu

mit gebratenem Tofu, Zuckerschoten, Champignons, Paprika, Brokkoli, Karotten, Pak Choi, Frühlingszwiebeln in Teriyaki-Soße und Sesam, serviert mit Jasminreis

115. Dau Phu Xao Sot Lac – Peanut Tofu

mit gebratenem Tofu, frischem verschiedenem Gemüse in Erdnusssoße, Kokosmilch und Sahne, serviert mit Jasminreis

201. Sake Nigiri

mit Lachs

202. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

203. Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

204. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Süßwasseraal

205. Eka Nigiri

mit Tintenfisch

206. Avocado Nigiri

mit Avocado

207. Sake Maki

mit Lachs

208. Tekka Maki

mit Thunfisch

209. Ebi Maki

mit gekochten Garnelen

210. Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

211. Avocado Maki

mit Avocado

212. Sake-Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

213. Tekka Kappa Maki

mit Thunfisch und Gurken

214. Ebi-Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

228. Philadelphia Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Philadelphia und Hausmayonnaise

229. Lucky Duck Roll

mit gebackenem Entenbrustfilet, Avocado, Gurken und Frischkäse

230. Futo Maki Roll

mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, Mayonnaise und Sesam

231. Tempura Big Roll

mit gebackenen Garnelen, Avocado, Gurken und Mayonnaise

232. Little Buddha Roll

mit Mango, Avocado, Gurken, Rettich und Philadelphia

250. Grill Sake Tuna Roll

mit gegilltem Lachs und Thunfisch, Ananas und Frischkäse

251. Hawaii Roll

mit Hähnchenfleisch, Ananas und Frischkäse

215. California Inside Out Roll

mit Krebsfleischimitat, Avocado, Gurken, Tobiko (Fischrogen), Mayonnaise und Sesam

216. Alaska Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

217. Maguro Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

218. Spicy Tuna Inside Out Roll

mit Thunfisch, gehacktem Thunfisch, Peperoni, Schnittlauch, Chili und Hausmayonnaise

219. Spicy Sake Inside Out Roll

mit Lachs, gehacktem Lachs, Peperoni, Schnittlauch, Chili und Hausmayonnaise

220. Ebi Inside Out Roll

mit Tempura-Garnelen, Tobiko (Fischrogen), Avocado, Gurken, Sesam und Hausmayonnaise

221. Anago Inside Out Roll

mit gegrilltem Aal, Avocado, Gurken, Unagi-Soße und Sesam

222. Chicken Inside Out Roll

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Avocado, Gurken, Sesam und Teriyaki-Soße

223. Veggie Inside Out Roll

mit Tofu, Avocado, Gurken, Rettich und Sesam

224. Tokio Roll

mit Lachs, Thunfisch, Surimi, Frischkäse, Avocado, Gurken und Spezialsoße

225. Chicago Roll

mit Lachs, Thunfisch, Tempura-Garnelen, Avocado, Gurken und Unagi-Soße

226. Teriyaki Chicken Roll

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße

227. Tiger Roll

mit Tempura-Garnelen, Tobiko (Fischrogen), Avocado, Gurken und Mayonnaise

233. Atlantic Salmon Rainbow Roll

mit gehacktem Spicy Tuna, Frischkäse, Topping mit Lachs, Tobiko, Daikon Kresse und Mango Salsa

234. California Rainbow Roll

mit Surimi, Avocado, Gurken, Frischkäse, Topping mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Daikon Kresse und Spezialsoße

235. Hue Xua Roll

flambiert, scharf mit Tempura-Garnelen, Avocado, Topping mit Lachs, Thunfisch und Spezialsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

236. Veggie Roll Spezial

mit Mango, Gurken, Paprika, eingelegtem Rettich, Rucola, Feldsalat, Topping mit Avocado und Daikon Kresse

237. Sake Sashimi

8x Scheiben Lachs mit Lachs-Tatar

238. Tuna Sashimi

8x Scheiben Tuna mit Thunfisch-Tatar

239. Mix Sashimi

4x rohe Scheiben Thunfisch und 4x rohe Scheiben Lachs mit Lachs-Tatar

290. Veggie-Bowl

mit knusprig gebackenem Tofu und Misosoße

291. Chicken Teriyaki Bowl

mit gegrilltem Hähnchenfilet und Teriyaki-Sesam-Soße

292. Salmon Bowl

mit medium gegrilltem Lachsfilet und Teriyaki-Sesam-Soße

293. Tuna Bowl

mit medium gegrilltem Thunfischflet und Teriyaki-Sesam-Soße

120. Com Rang

121. Gebratene Reisbandnudeln

122. Gekochter Reis

123. Gebratener Reis oder Reisbandnudeln

mit Ei

124. Süßkartoffel-Pommes

125. Soßen

126. Mango Sorbet

auf exotischer Papaya

127. Gebackene Banane & Vanille Eis

mit Schokoladensoße Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Gerolsteiner Sprudel 0,5 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Gerolsteiner Naturell 0,5 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Light 0,33 l

Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Paulaner Spezi 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit bitterem Zitronengeschmack, Zucker, Chinin, mit Kohlensäure

Schweppes American Ginger Ale 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Schweppes Tonic Water 0,2 l

Tonic Water mit natürlichem Chinin, Zucker, mit Kohlensäure

Bionade Holunder 0,33 l

Bio-Erfrischungsgetränk mit Holunderblütengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Bionade Ingwer-Orange 0,33 l

Bio-Erfrischungsgetränk mit Ingwer- und Orangengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Bionade Litschi 0,33 l

Bio-Erfrischungsgetränk mit Litschigeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Vitamalz 0,33 l

Malzhaltiges Erfrischungsgetränk, alkoholfrei

Warsteiner Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

König Ludwig Weissbier Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

König Ludwig Hell 0,5 l

Helles Bier

König Ludwig Weissbier Dunkel 0,5 l

Dunkles Weißbier

Bia Saigon Bier 0,33 l

Lagerbier

Tsingtao Bier 0,33 l

Lagerbier

Singha Bier 0,33 l

Lagerbier