Mahadosa

11. Dal Vada

2 Stk., knusprige Linsen-Donuts

12. Mehdu Vada

2 Stk., knusprige Linsen-Donuts mit Ingwer, Curry Leaves, Knoblauch und Kokosraspeln

13. Dahi Vada

2 Stk., frittierte Bällchen aus Linsen-, und Reispaste mit süß-saurer Joghurtsoße und Kräutern

14. Idly

2 Stk., Paste aus geschälten schwarzen Linsen

15. Rawa Idly

2 Stk., mit Reisgries, garniert mit Karottenstreifen und Kokosraslpeln

16. Masala Idly

2 Stk., mit Linsen-, und Reispaste, Ingwer, Koriander und Gewürzen

17. Plain Uttapam

pure Variante

18. Vegetable Uttapam

mit gemischtem und kleingeschnittenem Gemüse (Erbsen, Möhren, Tomaten und Zucchini)

19. Onion Uttapam

mit Zwiebeln

20. Onion Tomato Uttapam

mit Tomaten und Zwiebeln

21. Mushroom Uttapam

mit Champignons

22. Cheese-Chilli Uttapam

mit geriebenem Panir (hausgemachtem Käse und Chilli)

23. Onion Coconut Uttapam

mit Kokosnuss und Zwiebeln

Salat

mit Minigurken, Cherry-Tomaten, Radieschen, Feld-, und Blattsalat

07. Dal Rasam

südindische Linsensuppe

08. Tomato Rasam

südindische Tomaten-Tamarinden-Suppe

24. Plain Dosa

pure Variante

25. Masala Dosa

gefüllt mit Gewürzen und gestampften Kartoffeln

26. Onion Dosa

gefüllt mit Zwiebeln und gestampften Kartoffeln

27. Cheese Capsicum Dosa

gefüllt mit geriebenen Käse und Paprika

28. Cheese-Chilli Dosa

gefüllt mit geriebenem Käse, gestampften Kartoffeln und grünem Chilli

29. Mixed Vegetable Dosa

gefüllt mit Bohnen, Erbsen, gestampften Kartoffeln und Blumenkohl

30. Mysore Dosa

bestrichen mit hausgemachtem rotem Chili-Chutney

31. Mysore Masala Dosa

bestrichen mit rotem Chili-Chutney, gefüllt mit gestampften Kartoffeln, Zwiebeln und geschnittenem Gemüse

32. Maha Dosa

Dosa Spezial mit grünen Kräuter-Chutney und weißen Kokosnuss-Chutney, belegt mit geriebenem Käse und gefüllt mit gestampften Kartoffeln

33. Rawa Dosa

mit Reispaste und Weizengries

34. Rawa Masala Dosa

mit Reispaste und Weizengries, gefüllt mit gestampften Kartfoffeln

35. Family Dosa

großes Masala Dosa gefüllt mit gestampften und gewürtzten Kartoffeln

36. Sambhar

südindisches Linsengericht mit indischem Gemüse, gewürzt mit Curry Leaves und Senfsamen

37. Lauki Masala

Flaschenkürbis gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmeln, Curry Leaves und Senfsamen

38. Bhindi Masala

Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Kokospaste, Curry Leaves und Senfsamen

39. Aloo Masala

weiche Kartoffelstücke gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomatenstücken, Kreuzkümmeln, Curry Leaves und Senfsamen

40. Channa Masala

würzige Kichererbsen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Kreuzkümmel, Curry Leaves und Senfsamen

41. Dal Tadka

gekochte gelbe Linsen verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Curry Leaves und Senfsamen

42. Rajma Masala

würzige Kidney-Bohnen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Kokospaste

43. Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in lieblichem Curry aus Kokosmilch, Kokos-Cashewpaste und ganz klein geschnittener roter Zwiebel, mit gemischtem - und viel indischem Gemüse

44. Fish Malabari

Fischfilet gewürfelt, in lieblicher Soße aus Kokosmilch, selbst-hergestellter Kokos-Cashew-Paste, und ganz kleingeschnittener roter Zwiebel und Tomate

45. Kathal Masala

Indisches eiweißhaltiges Gemüse mit fleischähnlicher Konsistenz. Von uns daher aus "Baumfleisch" genannt. In typisch südindisch gewürztem semi Gravi (dicke Soße) mit Kokosmilch und selbstgemachter Kokos-Cashew-Paste angerührt.

01. Aloo Bonda

4 Stk., Bällchen aus zerstampften Kartoffeln, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen im Kichererbsenmantel

02. Aloo Matar Tikki

4 Stk. Bällchen aus zerstampften Kartoffeln und Erbsen, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen im Kichererbsenmantel

03. Aloo Corn Tikki

4 Stk., Bällchen aus zerstampften Kartoffeln und Mais, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen im Kichererbsenmantel

04. Gobi 65

frittiertes Blumenkohl mariniert mit Reis-, Maismehl und 25 Gewürzen

05. Crispy Baby Corn Masala

6-8 Stk., kleine frittierte Maiskolben, mariniert mit Reis-, und Maismehl

06. Mysore Bonda

4 Stk., frittierte Bällchen aus Schwarzlinsen und Reispaste mit Kokosraspeln und Kräutern

Tomato Chutney

Green Chutney

Mango Chutney

Acher Chutney

Coconut Chutney

Maharishi Chutney

Chutney-Teller

Rote Bete Raita

Boondi Raita

Curd Reis

Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung können die Produkte mit Nüssen in Kontakt kommen

Appallam Papadam

Karala Parathe

Masala Puri

Basmati Reis

67. Gulab Jamun

warm süße Bällchen aus Weizenmehl und Kokos

69. Gadsha Halva

warm Karottenhalva mit Kokosraspeln

72. Cocos Eis

Salziger Lassi 0,25 l

Salziger Lassi 0,4 l

Süßer Lassi 0,25 l

Süßer Lassi 0,4 l

Mango Lassi 0,25 l

Mango Lassi 0,4 l

Bananen Lassi 0,25 l

Bananen Lassi 0,4 l

Kräuter Lassi 0,25 l

Kräuter Lassi 0,4 l

St. Leonhards Quelle Still 1,0 l

St. Leonhards Quelle Medium 1,0 l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Light 1,0 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Cobra Indisches Bier 0,33 l

2020 Sula Shiraz Indischer Rotwein 0,75 l

2020 Sula Indischer Chenin Blanc 0,75 l

MM Extra Sekt 0,75 l