Am häufigsten bestellt
Hummus und warme Tomaten
Tomateneintopf mit frischem Hummus, marinierten Pilzen, Brokkoli, Kräuteröl, Tahini, Petersilie, Dukkah, Olivenöl und Sauerteigbrot
18,50 €
Mandel-Karamel Cookie
mit Banane und Schokolade
5,00 €
Bircher Müsli mit Beerenkompott
mit Beerenkompott und Vanille Rawnola
10,00 €
Miso-Sesam-Keks
mit einer leicht herzhaften Note, gesüßt mit Ahornsirup
4,50 €
Tahini Granola
Granola mit dem nussigen, leicht bitteren Geschmack von Sesampaste (Tahini).
10,00 €(250 g, 40,00 €/kg)
Green Tahini Smoothie
mit Reismilch, Spinat, Sellerie, Zitronensaft, Ingwer, Tahini, Brokkoli und Banane
8,00 €
Beetroot Berry Smoothie
mit Reismilch, Beeren, Rote Beete, Banane, Zitronensaft und Dattel
8,00 €
Cashewmilchreis mit Rhabarberkompott
glutenfreies Porridge mit Rhabarberkompott, Cashew Joghurt, Dattelkaramell, Vanille Rawnola und karamellisierte Dattel
17,00 €
Fudgy Hazelnut Brownie
garniert mit Salz und Nussbutter
6,50 €
Matcha Kakao Cheesecake
Cheesecake auf Basis von Cashew, Kokos und Kakao, mit Datteln und Ahornsirup gesüßt
6,50 €
Fermentierter Haferporridge mit Stachelbeerkompott
mit Stachelbeerkompott, Lemon Curd, Tahini Granola und Nussbutter
17,00 €
Zitronen Olivenöl Kuchen
mit Cashew Frosting, ausnahmsweise gesüßt mit Rohrohrzucker
6,00 €
FRÜHSTÜCK 🥥
Bircher Müsli mit Beerenkompott
mit Beerenkompott und Vanille Rawnola
10,00 €
Fermentierter Haferporridge mit Stachelbeerkompott
mit Stachelbeerkompott, Lemon Curd, Tahini Granola und Nussbutter
17,00 €
Cashewmilchreis mit Rhabarberkompott
glutenfreies Porridge mit Rhabarberkompott, Cashew Joghurt, Dattelkaramell, Vanille Rawnola und karamellisierte Dattel
17,00 €
Cashew Kokosjoghurt mit Rhabarberkompott
mit Nussbutter, Dattelkaramell, Choc Rawnola
18,00 €
SAISONALE SALATE 🥗
alle Salate werden mit verschiedenen Salaten der Saison frisch vom Markt zubereitet
Kleiner saisonaler Salat mit Erbse
mit Blattsalat, Belugalinsen, Brokkoli, Kohlrabi, Kartoffeln, Erbsenpüree, Joghurt Estragon Dressing
16,00 €
Großer saisonaler Salat mit Erbse
mit Blattsalat, Belugalinsen, Brokkoli, Kohlrabi, Kartoffeln, Erbsenpüree, Joghurt Estragon Dressing
18,90 €
Kleiner saisonaler Salat mit gelbe Beete und Tempeh
mit Blattsalat, Belugalinsen, Süßkartoffel, Coleslaw, Kräuterquark, herzhaftes Granola, Kräuteröl
16,00 €
Großer saisonaler Salat mit gelbe Beete und Tempeh
mit Blattsalat, Belugalinsen, Süßkartoffel, Coleslaw, Kräuterquark, herzhaftes Granola, Kräuteröl
18,90 €
Hummus und warme Tomaten
Tomateneintopf mit frischem Hummus, marinierten Pilzen, Brokkoli, Kräuteröl, Tahini, Petersilie, Dukkah, Olivenöl und Sauerteigbrot
18,50 €
Grünes Thai Curry
mit Erbsen, Brokkoli, Fenchel, Kohlrabi, brauner Reis, Thai Basilikum, Koriander
19,00 €
Gelbes Dahl
mit gelber Beete, Kräuterquark, Mandel Chilli Öl, frische Kräuter
19,00 €
KUCHEN & KEKSE 🍰
Choco Dattel
Dalia Sukkary Dattel mit 70 %iger Schokolade
2,00 €
Miso-Sesam-Keks
mit einer leicht herzhaften Note, gesüßt mit Ahornsirup
4,50 €
Mandel-Karamel Cookie
mit Banane und Schokolade
5,00 €
Karotten Orangen Kuchen
glutenfreies süßes Brot mit Cashew Frosting
6,00 €
Zitronen Olivenöl Kuchen
mit Cashew Frosting, ausnahmsweise gesüßt mit Rohrohrzucker
6,00 €
Matcha Kakao Cheesecake
Cheesecake auf Basis von Cashew, Kokos und Kakao, mit Datteln und Ahornsirup gesüßt
6,50 €
Rhabarber Cheesecake
Cheesecake auf Basis von Cashew, Kokos und Kakao, mit Datteln und Ahornsirup gesüßt
6,50 €
Energiequadrat
mit Kaffee und Kakao auf Dattelbasis
4,50 €
Fudgy Hazelnut Brownie
garniert mit Salz und Nussbutter
6,50 €
Rhabarber Crumble Muffin
glutenfreier Muffin gesüßt mit Dattel
6,50 €
ÆNDRÈ ESSENTIALS 🌰
Nussbutter 100g
pures Mandelmus mit einer Prise Salz
9,50 €(100 g, 95,00 €/kg)
Herzhaftes Granola 100g
mit mediterranem Topping, verschiedenen Nüssen, Samen und Gewürzen
10,50 €
Dukkah 100g
mit Nüssen, Samen und Gewürzen
10,50 €
Tahini Granola
Granola mit dem nussigen, leicht bitteren Geschmack von Sesampaste (Tahini).
10,00 €(250 g, 40,00 €/kg)
Vanille Rawnola
Rohes Granola mit dem süßen und warmen Geschmack von echter Vanille.
10,00 €(250 g, 40,00 €/kg)
Choc Rawnola
Rohes Granola mit intensivem Kakaogeschmack, aus Nüssen, Samen und Trockenfrüchten.
10,00 €(250 g, 40,00 €/kg)
kleine Apfelbutter
mit Apfel und Dattel gesüßt und gewürzt mit Zimt & Nelken
7,30 €
Bean Chilli - Glas
Ein hausgemachtes Chili mit Tiefgang: Ein intensives, fertiges Gericht aus Tomaten, Linsen und Gewürze. Wärmendes Comfort Food auf Pflanzlicher Basis. Kräftig gewürzt, wohltuend herzhaft und sättigend. Dieses Gericht muss selber aufgewärmt werden.
16,00 €
Gelbes Dahl - Glas
Gelbes Dahl aus Linsen, Mungbohnen & Erbsen. Ayurvedisch inspiriert, Nährstoffreich, samtig-würzig und wohltuend sättigend. Dieses Gericht muss selber erwärmt werden!
16,00 €
Nordic Kimchi
Reich an lebendigen Kulturen. Frisch, würzig und angenehm scharf. Passt zu Brot, Suppen, Salaten oder als Beilage
9,00 €
Golden Sauerkraut
Frisch, würzig und voller Probiotika: Unser goldenes Kraut mit Kurkuma verleiht Suppen, Salaten & Beilagen neue Vitalität
9,00 €
Bircher Müsli Mischung
Vollwertige Hafermischung mit Apfel, Saaten & Nüssen. Übernacht ziehen lassen und morgens zuhause oder unterwegs genießen.
8,80 €
Mandel Chilli Öl
Warme Schärfe und nussige Würze – zum Träufeln, Braten, oder Marinieren. Verleiht jedem Gericht Charakter und Gefühl.
15,00 €
Eingelegte Zitronen
12,00 €
HAUSGEMACHTE GETRÄNKE 🍓
Green Tahini Smoothie
mit Reismilch, Spinat, Sellerie, Zitronensaft, Ingwer, Tahini, Brokkoli und Banane
8,00 €
Beetroot Berry Smoothie
mit Reismilch, Beeren, Rote Beete, Banane, Zitronensaft und Dattel
8,00 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
ChariTea Mate 0,33 l
Bio-Mate-Teegetränk, koffeinhaltig, Zucker, ohne Kohlensäure
4,60 €(330 ml, 13,94 €/l)