VORSPEISEN 🍣
01. Goi Cuon
2 Stück eine frische, in Reispapier gerollte Vorspeise aus der vietnamesischen Küche
7,50 €
02. Ga Xien Sate
Sate Hühnerspieße in Erdnuss Soße
7,50 €
03. Cha Gio Viet Nam
2 Stück vietnamesische frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Karotten, Morcheln, Frühlingszwiebeln und Glasnudeln
8,50 €
04. Tom Cuon Khoai Tay
3 Stück Garnelen eingerollt in Kartoffelstreifen
7,50 €
05. Dau Nanh Nhat Ban
vegetarisch Edamame - japanische Sojabohnen mit Meersalz
6,50 €
06. So Diep Nuong
2 Stück gegrillte Jakobsmuscheln mit hausgemachter Soße
8,90 €
07. Nom-Mix
Platte mit diversen Spezialitäten: Sommerrollen, Frühlingsrollen, Saté Hühnerspieße und Garnelen eingerollt in Kartoffelstreifen
13,50 €
08. Rong Bien
vegetarisch Seetang Salat mit Sesam
6,50 €
09. Kim Chi
vegetarisch & scharf scharfer, fermentierter Chinakohl
6,50 €
10. Bach Tuoc Vien Chien
Takoyaki-japanische Oktopusbällchen
8,50 €
11. Cua Lot Chien Xu
knuspriger Butterkrebs mit Tamarinde Soße
7,90 €
12a. Gyoza Ga
japanische Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch
7,90 €
12b. Gyoza Chay
vegetarisch japanische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
7,90 €
13. Banh Goi
knusprige vietnamesische Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus zerhackten Schweinefleisch, Glasnudeln, Mu-Err Pilzen und Ei
7,90 €
13b. Banh tom Ho Tay
knusprige vietnamesische Garnelen-Küchlein mit Fischsoße
7,90 €
B. Bao Bao
gefüllter vietnamesischer Hefekloß aus Weizenmehl
7,50 €
SALATE 🥗
G1. Goi Xoai Ga
frischer Mango Salat mit Hähnchen
8,90 €
G2. Goi Du Du Tom
frischer grüner Papaya Salat mit Garnelen
9,50 €
G3. Goi Bo Tom
frischer Avocado Salat mit Garnelen und hausgemachter Mayo Soße
9,90 €
SUPPEN 🍲
S1. "Nom" Suppe
leicht scharf würzige duftende klare Suppe mit Garnelen, Cherry Tomaten, Champignons und Zitronengras
7,90 €
S2. Sup Cari Ga
Kokosmilch Curry Suppe mit Hühnerfleisch
7,90 €
HAUPTGERICHTE 🍽
15. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln Vermicelli mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
14,50 €
16. Bun Nem
Reisnudeln Vermicelli mit Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
14,50 €
17. Bun Chay
vegetarisch Reisnudeln Vermicelli mit Tofu, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüsse,
13,50 €
18. Bun Ca Hoi Nuong
Reisnudeln Vermicelli mit gegrilltem Lachs, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
17,90 €
P1. Pho Bo
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Kräutern und kräftiger Rinderbrühe
14,50 €
P2. Pho Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfilet, Kräutern und kräftiger Hühnerbrühe
14,50 €
P3. Pho Chay
vegetarisch Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gemüse, Kräutern und aromatischer Gemüsebrühe
14,50 €
19a. Pho Bo Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse
16,50 €
19b. Pho Ga Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
16,50 €
21. Ga Xao Lan
scharf im Wok geschwenkte Hühnerfleisch, mariniert mit vietnamesischer aromatischer Gewürzmischung, mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni, serviert mit Reis
15,50 €
22. Vit Hung Que
knusprige Ente und Gemüse in Thai-Basilikum-Soße, serviert mit Reis
17,50 €
23. Vit Ca Ri
scharf knusprige Ente und Gemüse in Curry-Kokos-Soße, serviert mit Reis
17,50 €
24. Ca Ca Ri
scharf gegrillter Lachs und Gemüse in Curry-Kokos-Soße, serviert mit Reis
17,50 €
25. Ca Teriyaki
gegrillter Lachs mit Teriyaki und Gemüse, serviert mit Reis
17,50 €
SPEZIALITÄTEN 🥩
27. Ga Nuong La Dua
gegrilltes, in Pandanblättern umhülltes Hühnerfleisch, mariniert in Honig und feinen Gewürzen, serviert mit Salat und Reis
16,90 €
28. Bun Bo Hue
scharf dicke Reisnudeln in scharfer Suppe nach der Art von Hue, mit Rindfleisch, hausgemachter vietnamesischer Wurst und Kräutern
16,50 €
29. Tom Xao Sa Ot
scharf geschwenkte Garnelen mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni, serviert mit Reis
16,90 €
30. Mi Udon Tom
Udonnudeln mit Garnelen, Pakchoi und Lauch in unserer feinen hausgemachten Brühe
18,90 €
BEILAGEN 🍚
Com
mit Reis
3,00 €
Bun
Reisfadennudeln Vermicelli
3,00 €
NACHTISCH 🍰
Xoi Xoai Nep
3 Stück Klebreis mit Kokosmilch und Mango
6,50 €
Kem Chuoi Viet Nam
hausgemachtes vietnamesisches Bananeneis mit frischen Bananen, Kokoscreme, junges Kokosfleisch, garniert mit zerstoßenen Erdnüssen
6,50 €
Mochi Ice-Cream
mit grünem Tee, Mango und Himbeere
5,50 €