Persische Restaurant Palma

1. Gerstensuppe

3. Hirtensalat

gemischter Salat mit Peperoni und Feta

4. Thunfischsalat

gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

5. Salat Palma

gemischter Salat mit Scampi, Oliven und Brot

6. Salat Hähnchen

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Oliven und Peperoni

7. Salad Shirazi

mit Zwiebeln, Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Pfefferminzblättern

8. Wildknoblauch Joghurt

Joghurt mit Wildknoblauch

9. Dillsalzgurken

10. Zytoom Parvardeh

kernlose Oliven, eingelegt in Walnuss-Creme und Granatapfelsaft

11. Borani

mit Blattspinat, Zwiebeln, Olivenöl, Joghurt und Salz

12. Eingelegtes Gemüse

mit Thymian, Rosmarin, Gemüsebrühe, Essig, Pfefferkörnern, Salz, Zucker, Zwiebeln, Paprika, Auberginen und Olivenöl

13. Eingelegter Knoblauch

mit Knoblauch, Essig, Peperoncini, Rosmarin, Thymian, Nelken, Salz und Öl

14. Gurken-Joghurt

mit Joghurt, Gurken, Knoblauch, Salz, Pfefferminze, getrocknet

15. Gehackte Auberginen

pürierte Auberginen fein gewürzt, dazu frischer Magerjoghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch

16. Mirzaghasemi

Auberginen gegrillt, dann mit Eiern, fein gehackten Tomaten und Knoblauch püriert

32. Sabzi-Polo-Ba-Mahi

gebratener Fisch mit Pflanzenöl, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Korianderzweigen, serviert mit Basmatireis

34. Baghali Polo

Lammhaxe in eigener Soße auf Basmati-Dillreis mit dicken Bohnen

35. Khoreschte Gheymeh Bademjan

Lammfleischstückchen mit Auberginen und gelben Erbsen in Tomatensoße, dazu Basmatireis mit Safran

36. Khoreschte Ghormeh Sabzi

Lammfleischstückchen mit roten Bohnen und getrockneten Limonen, in Kräutersoße, dazu Basmatires mit Safran

37. Khoreschte Fessenjan

mit Hähnchenbrust, Walnusskernen, Granatapfelsaft, Zwiebeln, Pfeffer, Gewürzmischung, Zucker, dazu Basmatires mit Safran

38. Hackspieß

2 gegrillte Lammhackspieße mit gegrillten Tomaten

39. Hackspieß mit Brot

2 gegrillte Lammhackspieße mit gegrillten Tomaten

40. Lammspieß vom Grill

gegrillter marinierter Lammfiletspieß mit gegrillten Tomaten

41. Hähnchenbrustfilet-Spieß

Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt, in Safran mariniert, in Zitronensoße eingelegt, mit gegrillten Tomaten

42. Hähnchenbrustfilet-Spieß mit Knochen

gegrilltes Hähnchenspießchen in Safranmarinade, eingelegt in Zitronensoße, mit gegrillten Tomaten

43. Palma Spezialität

2 Lammkotletts, Lammhackspieß mit Hähnchenstreifen, Scampis am Spieß, gegrillten Tomaten

44. Grillplatte Palma für 2 Personen

1 Lammfilet, 2 Hackspieße, 2 Lammkoteletts, 1 Hähnchenbrustfilet am Spieß, in Safran mariniert, in Zitronensoße eingelegt, mit gegrillten Tomaten und Joghurtwildknoblauch

45. Grillplatte Palma für 4 Personen

2 Lammfilets, 4 Hackspieße, 4 Lammkoteletts, 2 Hähnchenbrustfilet am Spieß, in Safran mariniert, in Zitronensoße eingelegt, mit gegrillten Tomaten und Joghurtwildknoblauch

46. Shabhaye Darband

Lammfilet und Hähnchenbrustfilet in Stücken vom Grill, eingelegt in Safran, Zitronensoße und mit gegrillten Tomaten und Hackspieß

47. Grillteller

mit Lammkotelett, Lammfilet am Spieß, Hähnchenbrustfilet in Safran und Zitronensoße eingelegt und Hackspieß

48. Gegrillte Lammkoteletts

Lammkoteletts mit gegrillten Tomaten

49. Gegrillte Lammfilet

Lammfilet vom Grill mit gegrillten Tomaten

50. Königsteller

Lammfilet und Hackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten

51. Waziriteller

Hähnchenbrustfilet und Hackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten

52. Mix-Spieß

Lammfilet und Hähnchenbrustfilet in Stücken vom Grill, eingelegt in Safran, Zitronensoße und mit gegrillten Tomaten

53. Gemischter Spieß vom Grill im Topf

Hackfleisch, Hähnchenfleisch und Lammfleisch vom Grill im Topf mit Sesam und gegrillten Tomaten

54. Kabab Negini

2 Lammhackspieße mit Hähnchenstreifen und gegrillten Tomaten

55. Ein Spieß vom Tomate

56. Kräuter

57. Weißer Reis

58. Zereshk Polo

59. Ein Spieß von Hackspieß

60. Baghali Polo

61. Khoreshte Ghorme Sabzi

62. Khoreshte Gheymeh Bademjan

63. Ein Spieß vom Lammspieß

64. Ein Spieß vom Lammkoteletts

65. Ein Spieß vom Mix-Spieß

66. Ein Spieß vom Hähnchenbrust ohne Knochen

67. Ein Spieß vom Hähnchenbrust mit Knochen

68. Khoreshte Fessenjan

69. Eis Persische Art

mit Sahne, Safran und Rosen-Wasser

70. Persisches Glasnudeleis

mit Wasser, Glasnudeln, Zucker, Rosenwasser, Limetten und gehackten Pistazien

71. Makhlut

gemischt mit Eis, persischer Art und Faludeh Shirazi

Vio Still 0,25 I

Vio Medium 0,25 l

Vio Still 0,75 I

Vio Medium 0,75 l

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Light 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Mezzo Mix 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Light 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Mezzo Mix 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack