Pizzeria Al Volo

Crostini

drei Crostini mit Oliven- und Artischocken-Paté, sowie frischen Tomatenwürfeln

Carpaccio

hauchdünne Rinderfiletscheiben Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Nüssen enthalten

Salumi Italiani

Italiens luftgetrocknete Aufschnitt-Spezialitäten

Formaggi Misti

Auswahl der besten italienischen Käsesorten

Antipasti Variazione Al Volo

Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Nüssen enthalten

Mozzarella, Strauchtomaten und Rucola mit Olivenöl

mit echtem Fior-di-Latte Mozzarella Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Nüssen enthalten

Bresaola

mit Rucola und Parmesan-Blättern

Insalata Tonno, Pomodoro e Cipolla Rossa

Salat mit Thunfisch, Strauchtomaten und roten Zwiebeln Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Nüssen enthalten

Insalata Mista

mit Feigensenf-Vinaigrette Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Nüssen enthalten

Al Volo Burger

250g reines Rinder-Beef, Büffel-Mozzarella, Basilikum-Mayo und Rucola im Original „Bäcker Gaues“ Bauernbrötchen; dazu knusprige Rosmarin Kartoffel - Chips

Zuppa di Pomodoro

mit neapolitanischen Pelati

Minestrone

mit Saisongemüse

Pasta e Fagioli

kleine Nudeln im Bohneneintopf

Penne alla Nonna Teresa

Hackbällchen in pikanter Tomatensoße

Spaghettini Aglio e Olio

mit Knoblauch und ÖI

Tagliolini con Scampi e Pomodorini

molisische Nudelspezialität mit Scampi und kleinen Tomaten

Fregola Sarda

mit Erbsen und Ricotta

Parmigiana

italienischer Auberginenauflauf mit Tomaten und Parmesan

Spaghetti alla Carbonara

mit echtem italienischem Pancetta

Sedani Rigati all'Arrabbiata

mit dem besten Sugo aus Kalabrien und Peperoncino

Orecchiette

mit Salsiccia und Fenchel

Frische Gnocchi alla Sandro

mit Auberginenragout und Mozzarella

Pizza Margherita

mit Tomate, Mozzarella und Basilikum

Pizza Marinara

mit Knoblauch und Oregano, ohne Mozzarella

Pizza Romana

mit Anchovis, Kapern und Oliven

Pizza Salame

mit Salami

Pizza del Paese

mit Salsiccia und Peperoni Lombardi

Pizza Calabria

mit Peperoncino und Spianata Calabrese

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Contadina

mit italienischem Rosmarinschinken und römischen Baby-Artischocken

Pizza Rustica

mit Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano

Pizza Affumicata

mit italienischem Speck und geräuchertem Scamorza

Pizza Burrata e Pomodori

Mozzarella mit cremigem Kern, Rucola und Tomaten

Pizza Funghi

mit frischen Pilzen

Pizza Ortolana

mit ganz viel Gemüse

Pizza del Povero

ohne Tomate, aber mit viel Mozzarella, Kartoffelscheiben und Rosmarinsalz

Pizza Piemonte

mit Trüffelkäse aus dem Piemont

Pizza Zola

mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen

Pizza Nord e Sud

mit Rucola, Mortadella, Pistazien und Burrata

Pizza Pane mit Olivenöl und Rosmarinsalz