Quan Do

Frühlingsrollen

gefüllt mit Krabben, Garnelen, gemischtem Hack, Kohlrabi, Karotten und Glasnudeln, frittiert

Kleine Pho-Suppe

mit einer Zutat deiner Wahl, siehe gr. Pho-Suppe

Bun Dau

mit Zitronengras-Tofu und Erdnüssen, auch vegan möglich

Banane und rote Bohnen

warm im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnüssen

Stäbchen

Löffel

Gabel

Bo saté

Rindfleisch mit Brokkoli in Saté-Sauce (Erdnuss)

Ga cary (scharf)

Huhn mit Gemüse in rotem Curry (scharf)

Ca nuong

gegrillte Fischfillets auf Gemüse

Dau xao sa ot (pikant)

Chili-Zitronengras-Tofu mit Gemüse

Frühlingsrollen

gefüllt mit Krabben, Garnelen, gemischtem Hack, Kohlrabi, Karotten und Glasnudeln, frittiert

Mangosalat mit Huhn-Saté

mit hausgemachtem Mango-Dressing, Erdnüssen und Zwiebeln

Kleine Pho-Suppe

mit einer Zutat deiner Wahl, siehe gr. Pho-Suppe

Pho Bo

mit Rindfleisch

Pho Tom

mit Garnelen

Pho Ga

mit Hühnerfleisch

Pho Dau Va Rau

mit Tofu und Pakchoy Gemüse

Bun Bo

Zitronengras-Rindfleisch mit Erdnüssen

Bun Nem

mit Frühlingsrollen, auch vegan möglich

Bun Dau

mit Zitronengras-Tofu und Erdnüssen, auch vegan möglich

Bun Bo Hue

scharfe Suppe mit Bun Nudeln und Rindfleisch (sehnig)

Mi Xao Rau

mit Gemüse

Mi Xao Bo

mit Gemüse und Rindfleisch

Pho Xao Dau

mit Tofu, auch vegan möglich

Pho Xao Bo

mit Rindfleisch

Banane und rote Bohnen

warm im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnüssen

Quay

frittiertes Hefegebäck, 2 Stck.

Sojasprossen - und Kräuterteller

Reis

Bun-Nudeln

Chili/Knoblauch

Frisch-geschnittene Chilis

Sriracha Chili Sauce

Soja Sauce

Soja-Limetten Sauce

Fischsauce

Hühnerspieß