Ristorante Opera

Frischekick

mit Blattsalat, gerösteten Nüssen, frischem Obst und Hausdressing

Caesar Salad

mit confierten Tomaten, Grana Padano und Brotchips

Pizza Margherita

mit Tomatensoße und Mozzarella

Pizza Salami

mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami

Pizza Profo

mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Portobello-Pilzen

Pizza Tonno

mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Parma

mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Grana Padano

Pizza Gamberoni

mit Tomatensoße, Mozzarella, Riesengarnelen, Rucola und Cherrytomaten

Pizza Carciofi

mit Creme fraiche, Artischocken, Blattspinat und Ziegenkäse

Pizza Vitello Tonnato

mit Mozzarella, rosa gebratenem Kalbsbraten, Thunfischcreme und Rucola

Pizza Carpaccio

mit Tomatensoße, Mozzarella, Rinderfiletscheiben, Rucola und Grana Padano

Pizza Bruschetta

mit Tomatensoße, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola und Grana Padano

Pizza Spinat & Gorgonzola

mit Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola, Zwiebeln und Knoblauch

Pizza Bianci Tartufo

mit Trüffelcreme, Mozzarella und frischen Trüffeln

Pizza Burrata

mit Tomatensoße, Mozzarella, Burrate, Rucola und zweierlei Pesto

Pizza Bianco Tartufo

Frischer Trüffel mit Trüffelcreme, Mozzarella und Grana Padano

Trüffel-Fettuccine aus dem Parmesan Laib Klein

mit Trüffelcreme und frischen Trüffeln

Pasta Arrabiata

mit frischem Knoblauch, Chili und Taggiasca Oliven

Gnocchi Gorgonzola

mit karamellisierten Birnen, Babyspinat und Walnüssen

Fettuccine mit Riesengarnelen

mit pikanter Tomatensoße

Kürbis-Risotto

mit Ziegenkäse-Creme, wildem Brokkoli und Kürbiskernöl

Lachsfilet

mit gegrilltem, grünen Spargel, Schnittlauch-Kartoffelpüree und Hummersoße

Zanderfilet

mit Beurre blanc, Honig-Karotten-Creme und gegrillte bunte Paprika

Rinderfilet 200g

mit einer Beilage, einer Gemüse-Zubereitung und einer Soße deiner Wahl

Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat

Tiramisu