SVAAdish Winterhude

1. Assorted Papadam

hauchdünner, knuspriger Linsen Snack, serviert mit Mango Chutney

2. Chowk Ki Aloo Papri Chaat

krosse Weizenchips mit Kartoffeln, Joghurt, Kichererbsen, Tamarinden und Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander Chutney

3. Dahi Bhalla Chaat

in süßem Joghurt getränkte Linsenknödel, Tamarinden Chutney, frischer Koriander, Sev, dazu Minz-Koriander Chutney

5. Aloo Tikki Chaat

Kartoffelplätzchen nach würziger nordindischer Art, süßem Joghurt, Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander und Tamarinden Chutney

6. Samosas

Kartoffel-Teigtaschen mit Kichererbsen, süßem Joghurt, dazu Minz-Koriander und Tamarinden Chutney

7. Nawabi Pakora

Hähnchenbruststreifen im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinden Chutney

8. Svaadish Style Gobi Manchurian

knusprig frittierter Blumenkohl in pikanter süß-Saurer Marinade

9. Chicken 65

knusprig frittierte Hähnchenbruststreifen in pikant süß-saurer Marinade

10. Mixed Starter Platte Veggie

für 2 Personen mit Samosas, Aloo Tikki, Vegi Pakora, Paneer Pakora und Chutneys

11. Mixed Starter Platte Non-Veggie

für 2 Personen mit Nawabi Pakora, Chicken Tikka, Prawns Tikka, Lamb Seek Kebab und Chutneys

12. Veg + Non-Veg Platter

für 4 Personen Vorspeisenplatte halb vegetarisch und halb nicht vegetarisch

13. Beilagensalat

Blattsalate, Cocktail Tomaten, Gurken und eingelegte rote Zwiebeln mit Mango-Dressing

14. Desi Style Avocado Bowl

mit Basmatireis, Gurken, Avocado, Roter Beete, Tomaten, Makhani-Soße und Granatapfelkernen

15. Mango Chilly Broccoli Salad

mit Paprika, Brokkoli, Cherrytomaten, Mangowürfeln, Kürbiskernen, gerösteten Nüssen und Mango-Chilli-Dressing

36. Smoked Aubergine Bharta

im Tandoori-Ofen gebratene Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten, grünen Erbsen, frischem Koriander, serviert mit Tandoori Roti

37. Dal Tadka

herzhaftes gelbes Linsen-Curry verfeinert mit Ingwer und Kreuzkümmel, serviert mit Basmatireis

38. Channa Aloo Masala

Kichererbsen mit Kartoffeln in roter Curry-Soße, serviert mit Basmatireis

39. Aloo Gobhi Masala

Blumenkohl und Kartoffeln angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln, in roter Curry-Soße, serviert mit Basmatireis

40. Dal Makhani

schwarze Linsen in cremigem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, verfeinert mit Butter, dazu Basmatireis

41. Malai Kofta

hausgemachte Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew-Currysoße, serviert mit Basmatireis

42. Matar Paneer

hausgemachter Paneer-Käse und Erbsen in cremiger Tomaten-Currysoße, serviert mit Basmatireis

21. Malai Brokkoli

im Tandoori Ofen gegrillter Brokkoli, mariniert mit Joghurt, Kardamom, Creme-Käse und Pfeffer, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

22. Paneer Tikka

hausgemachter indischer Frischkäse, herzhaft mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika und roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

23. Chicken Tikka

pikant marinierte und im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke, mit Paprika und roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

24. Lamb Seekh Kebab

gehacktes Lammfleisch mit roten Zwiebeln und Kräutern im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika und roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

25. Lamb Tikka

pikant marinierte und im Tandoori Ofen gegrillte Lammstücke mit Paprika und roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

26. Lahsooni Prawns Tikka

saftige Garnelen mit frischem Knoblauch und Ingwer im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika und roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

27. Sarson Salmon Tikka

Lachs mariniert mit Senf-Öl, Joghurt, Kreuzkümmel und Garam Masala, im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika und roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander-Chutney

28. Homestyle Curry

typische Currysoße nach nordindischer Art zubereitet

29. Korma

milde Kokosnuss-Currysoße mit gemahlenen Mandeln und Cashewnüssen

30. Makhani

cremige Butter-Tomaten-Currysoße

31. Mango

eine fruchtig milde Mango-Soße

32. Palak

pikant gewürzte Spinat-Currysoße

33. Vindaloo

Kartoffeln in scharf-sauer Masala-Soße

34. Tikka Masala

cremig-tomatige Currysoße mit Paprika und Zwiebeln

35. Karahi

Curry-Soße nach Punjabi-Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch

43. Vada Pav

würziges Kartoffelpatty in Kichererbsen-Panade mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander und Tamarinden Chutney

44. Chicken Pav

pikant mariniertes und im Tandoori-Ofen gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander und Tamarinden Chutney

45. Lamm Pav

pikant gewürztes Lamm-Hackfleisch mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander und Tamarinden Chutney

46. Biryani

gebratener Basmatireis mit Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurken-Joghurt)

47. Bhatura

frittiertes Weizenmehlbrot

49. Tandoori Naan

wahlweise mit Butter, Knoblauch, Käse oder Peshwari

50. Butter Naan

51. Garlic Naan

mit Knoblauch

52. Cheese Naan

mit Weichkäse

53. Basmatireis

54. Maharaja fries

mit indischen Gewürzen berieselte Kartoffel Fries, dazu Mango-Chutney

55. Joghurt

natur

56. Raita

Gurken-Joghurt

57. Hausgemachte Chutneys

wähle dein Lieblingschutney

58. Mixed Pickles

60. Gulab Jamun

mit hausgemachten Grießbällchen, heiß serviert mit 1 Kugel Vanille-Eis

61. Homemade Mango Kulfi

einreduzierte Milch mit Kardamom, serviert mit frischer Mango und Nüssen

Nimbu Pani 0,3 l

frische Zitronenlimonade nach indischer Art

Mango-Eistee 0,3 l

frischer Mango-Eistee mit Minzblättern

Kurkuma-Ginger-Lychee 0,3 l

Lychee-Limonade mit frischem Ingwer und Kurkuma

Mango-Lassi 0,3 l