Teigtasche

101. Snack-Teller bis zu 2 Personen

mit Brotchips, Käsestreifen, Zwiebelringen im Teigmantel, angerösteten Pflaumen-Schinken-Rollen, Erdnüssen, getrocknetem Filet nach Basturma litauischer-Art und serviert mit hausgemachtem Knoblauch-Dip

103. Snack-Teller bis zu 4 Personen

mit Brotchips, Käsestreifen, Zwiebelringen in Teigmantel, angerösteten Pflaumen-Schinken-Rollen, Erdnüssen, getrocknetem Filet nach Basturma litauischer-Art und serviert mit hausgemachtem Knoblauch-Dip

102. Kalte Vorspeise „Teigtasche“

hausgewürzter Lachs und roter Kaviar serviert in 6 Teigtaschen

104. Röstbrot „Kepta Duona“ bis zu 2 Personen

nach litauischer Art geröstete Brotstreifen mit Schmelzkäse

111. Kalte Vorspeise „Basturma“

scharf gewürzt 50g hausgemachtes luftgetrocknetes Filet nach Basturma litauischer-Art mit Obst serviert

001. Gemischter Salat mit Rinderfilet

mit 80g gegrilltem Rinderfiletstückchen, gemischtem Salat, Cherry Tomaten, Gurke und einem Dressing deiner Wahl

002. Gemischter Salat mit Garnelen

mit 90g gebratenen Garnelen, gemischtem Salat, Cherry Tomaten, Gurke, schwarzen Oliven und Basilikum-Dressing

003. Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet

mit 100g gegrilltem Hähnchenbrustfiletstückchen, gemischtem Salat, Cherry Tomaten, Gurke, Hartkäse und Basilikum-Dressing

004. Gemischter Salat mit Lachs

mit 90g gegrilltem Lachs, gemischtem Salat, Cherry Tomaten, schwarzen Oliven, Gurke und Basilikum-Dressing

005. Gemischter Salat mit Feta-Rote Bete

mit Feta, gebratener Rote-Bete, gemischtem Salat, Cherry Tomaten, Gurken, schwarze Oliven, Walnüsse und Basilikum-Dressing

007. Gemischter Salat

klein gemischter Salat mit Cherry Tomaten, Gurken und Basilikum-Dressing

202. Cremige Lachssuppe

mit Lachs, verschiedenem Gemüse, Gewürzen, Sahne und Zitrone

203. Kalte Rote-Bete Suppe „Saltibarsciai“

nach litauische Art mit Rote Bete, Buttermilch, Lauchzwiebeln, gekochtem Ei, Gurke und Dill, mit Bratkartoffeln serviert

204. „Borschtch“

nach litauischer Art warme Suppe mit Rote Bete, Steinpilzen, ausgesuchten Fleischstücken und Schmand, mit einer Beilage deiner Wahl serviert

301. Teigtasche-Mix-Platte

16 Stück mit Kartoffel-Zwiebel Füllung, Quark, Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchenfleisch, mit einer Soße deiner Wahl serviert

302. Gekochte Teigtaschen mit Kartoffel-Zwiebel-Füllung

10 Stück mit Speck und einer Soße deiner Wahl serviert

303. Gekochte Teigtaschen mit Quarkfüllung

10 Stück, vegetarisch mit Schmelzbutter und mit einer Soße deiner Wahl serviert

304. Gekochte Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch

10 Stück aus Rindfleisch und Schweinefleisch mit einer Soße deiner Wahl serviert

305. Gekochte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch

10 Stück mit Schmelzbutter und mit einer Soße deiner Wahl serviert

309. Gekochte Teigtaschen mit Lammfleisch

6 Stück Lammfleischfüllung mit einer Soße deiner Wahl serviert

306. Frittierte Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch

10 Stück Rindfleisch und Schweinefleisch mit Käse in Sahnesoße überbacken

307. Frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch

10 Stück Fleischfüllung mit Käse in Sahnesoße überbacken

308. Frittierte Teigtaschen mit gekochter Fleischfüllung

10 Stück mit gekochter Schweinefleischfüllung

310. Frittierte vegetarische Teigtaschen

10 Stück mit Zutaten deiner Wahl zubereitet

311. Frittierte Teigtaschen mit Kartoffel-Zwiebel-Füllung

10 Stück mit Käse überbacken

312. Frittierte Teigtasche - Mix Platte

16 Stück mit gemischtem Rinderhackfleisch, Schweinekackfleisch, Hähnchenfleischfüllung und Kartoffel-Zwiebel-Füllung, serviert mit geschmortem Weißkohl und mit Käse überbacken

313. Frittierte Teigtaschen mit Lachsfüllung

10 Stück mit einer Soße deiner Wahl

314. Frittierte Teigtaschen mit Lammfleisch

6 Stück mit einer Soße deiner Wahl

401. Rinderfilet

mit 200g Rinderfilet, gegrilltem, frischem Gemüse, gemischtem Salat, Kräuterbutter und pikanter Soße

402. ,,Memel“ Schnitzel

nach litauischer Art 200g „Kijevo-Kotletas“ Hähnchenfilet in Form eines Zeppelins mit Kräuterbutterfüllung, serviert mit frischem Gemüse und gemischtem Salat

404. Lammkoteletts

nach litauischer Art 200g gebraten Lammkoteletts mit frischem Gemüse und gemischtem Salat serviert

405. Schweinerippchen

nach litauischer Art 350g Schweinerippchen Grill mit BBQ, serviert mit frischem Gemüse und gemischtem Salat

406. Entenbrustfilet

nach litauischer Art 290g gebacken Entenbrustfilet mit gebackenem Obst und süßer Soße serviert

503. Geröstete Knödel „Cepelinai“

Kartoffelteig mit Fleischfüllung

504. Kartoffelpuffer „Bulviniai Blynai“

505. Gefüllte Kartoffelpuffer mit Fleisch „Bulviniai Blynai Su Mesa“

gefüllte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch

506. Matjes mit Bratkartoffeln „Silke“

nach litauischer Art 2 Stück Matjesfilet mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Schmand und mit einer Beilage deiner Wahl serviert

507. Lachs an Zitronensoße

190g Lachs an Zitronensoße mit frischem Gemüse, gemischtem Salat und mit einer Beilage deiner Wahl serviert

508. Zanderfilet an Spinatsoße

190g Zanderfilet an Spinatsoße mit frischem Gemüse, gemischtem Salat, Hartkäse und mit einer Beilage deiner Wahl serviert

509. Thunfischsteak

170g Thunfischsteak mit gegrilltem Gemüse und mit einer Beilage deiner Wahl serviert

501. Gefüllte Aubergine

gefüllte Aubergine mit gebratenem Gemüse in Ghee Butter, überbacken mit laktosefreiem Käse und mit Reis serviert

502. Gefüllte Zucchini „Cukinija“

nach litauischer Art gefüllte Zucchini mit Reis und gebratenem Gemüse in Ghee Butter, Pfifferlingen an Sahnesoße ohne Laktose und mit laktosefreiem Käse überbacken

510. Gefüllte Paprika

nach litauischer Art gefüllte Paprika mit Buchweizen, gebratenem Gemüse in Ghee Butter und mit laktosefreiem Käse überbacken

701. Kakao-Quark Torte

mit Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen und Waldbeerenmarmelade

706. Napoleon Torte

hausgemachte Napoleon Torte serviert mit Schokosoße

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