Viet Bowl Hamburg

Special für 2

1. Edamame Beans

gekocht mit Meersalz

8. Wantan Ran

gebackener Weizenteig gefüllt mit Hünerfleisch und Garnelen

9. Ga Xien

Chicken gegrillt

10. Nem Ran

Vietbowl Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen

16. Tapas Plate to share

gemischte hausgemachte Tapas

11. Chicken Rolls

Frische vietnamesische Frühlingsrollen bestehen aus Huhn, Gemüse, Kräutern und Reisnudeln, die in Reispapier eingewickelt sind.

12. Salmon Rolls

Frische vietnamesische Frühlingsrollen werden mit Lachsfisch, Gemüse, Kräutern und Reisnudeln in Reispapier gewickelt.

13. Tuna Rolls

Frische vietnamesische Frühlingsrollen werden mit Thunfisch, Gemüse, Kräutern und Reisnudeln in Reispapier gewickelt.

14. Beef Rolls

Frische vietnamesische Frühlingsrollen bestehen aus Rindfleisch, Gemüse, Kräutern und Reisnudeln, die in Reispapier eingewickelt sind.

15. Tofu Rolls

Frische vietnamesische Frühlingsrollen werden mit Tofu, Gemüse, Kräutern und Reisnudeln in Reispapier gewickelt.

17. Udon-Kräuterseitling-Suppe Udon

mit Nudeln, Kräuterseitling, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl und Tofu

18. Reis Vegi-Vietbowl

mit Kaiserschoten, Chinakohl, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Teriyakijus und Tofu, dazu Reis

19. Wantan-Suppe

Wantanteig mit Hühnerfleisch- und Garnelenfüllung, Nudeln, Pilze und Kaiserschotten

Canh Chua Vietbowl

Mama Regional Style, kräftiger Hühnerfond, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Okra und Dill abgeschmeckt mit Limettenjus

Cremige Kokos-Suppe

kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Kaiserschoten und sahniger Kokosmilch

Vietbowl Nudeln

Mama Regional Style, Salmon und Beef in einem pikanten Hühnerfond, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill abgeschmeckt mit Limettenjus

Nom Du Du

mit grüner Papaya, Tomaten, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen in einer pikanten Chili-Limetten-Vinaigrette

Mango Salat

mit Mango Streifen, Shiso, Koriana, Minze, grösteten Erdnüssen in einer pikanten Chili-Limetten-Vinagrette

Vietbowl Salat

mit Salarico, Eisberg, Radicchio, Tomaten, Rucola, gerösteten Erdnüssen, Sesam in einer Yuzu-Olivenöl-Vinagrette

Vietbowl Mango

mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen

Tuna Bowl

Reis mit Thunfischscheiben

Salmon Bowl

Reis mit Lachsscheiben

Bun Nam Bo

Lauwarme Reisnudeln mit Sprossen-Salat, Sellerie, Sesam, gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette, serviert mit einer Zutat deiner Wahl

Pho Kokoscreme

scharf cremige Kokos-Curry-Soße, vietnamesische Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, Anis, Zimt, Salat und gerösteten Erdnüssen mit einer Zutat deiner Wahl

Pho Soja

vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert, Sesam, frischem Sprossen-Krautsalat, Kräuter, Sellerie, Sesam, Rotwein, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

100. Teriyaki Duck

Entenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Sojasoße, serviert mit Reis

101. Teriyaki Chicken

Hähnchenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Sojasoße, serviert mit Reis

102. Beef Vietbowl

geschnetzeltes Hüftsteak gegrillt auf Kaiserschoten, Chinakohl, Soja-Balsamico, geröstete Erdnüsse, Kräuterseitling, serviert mit Reis

103. Teriyaki Salmon

Salmon gegrillt mit Dill, Schalotten, Kaiserschoten, Chinakohl, Wasabi-Soße, Teriyakijus, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, serviert mit Reis

104. Tuna Vietbowl

Tuna gegrillt, Dill, Schalotten, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Meerrettich, Wasabi-Soße, Teriyakijus, serviert mit Reis

Cremiges Kokos-Curry

Cremige-Kokos-Curry-Soße, Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräuter, geröstete Erdnüssen mit Reis