Ristorante Rossi

Cappaccio di Polpo

Oktopus-Carpaccio mit Pinienkernen und Tomaten

Burrata Pomodori e Funghi

Buttermilch-Mozzarella mít sizilianischen Tomaten, Basilikum und Pilzen der Saison

Carpaccio Originale

Scheiben vom Rind mit Champignons, Staudensellerie und Parmesan

Vitello Tonnato

Scheiben vom Kalb mit Thunfischsoße

Capraccio Mezzo-Mezzo

Carpaccio Originale mit Vitello Tonnato

Melanzane alla Parmigiana

klassischer Auberginenauflauf mit Tomaten, Kräutern, Mozzarella und überbackenem Parmesan

Antipasto-Mix

gemischte Antipasti in einer Zubereitungsart deiner Wahl

Salat Mista

kleiner gemischter Salat mit Büffel-Mozzarella

Caprino-Salat

grattinierter Ziegenkäse mit Kirschtomaten, Nüssen und Birnen

Caesar Salat

mit paniertem Hähnchenfleisch, Croutons, Tomaten, Speck, Parmesan und Caesar-Dressing

Insalata Pesce

gemischter Salat mit gebratenen Edelfischen

Avocado e Scampi

Avocadosalat mit Riesengarnelen und Tomaten

Ravioli Porcini

mit Steinpilzüllung und feiner Soße

Ravioli Vitello

mit Kalbfleischfüllung, Butter-Salbeisoße und Parmesan

Ravioli Asparagi

mit Füllung aus grünem Spargel und Gorgonzola

Ravioli Nero

schwarze Ravioli mit Fischfüllung und Garnelensoße

Risotto mit grünem Spargel

mit Gorgonzola

Risotto mit Steinpilzen

Risotto Milanese

mit Garnelen und Safran

Spaghetti Vongole

mit Venusmuscheln, Parmesan und Olivenöl

Spaghetti Arrabiata

mit Tomatensoße, Chili und pikanten Kräutern nach tradizioneller Rezeptur

Spaghetti Aglio e Olio

mit Knoblauch, Olivenöl, Chilischoten und glatter Petersilie

Spaghetti Genovese

mit hausgemachtem grünem Pesto

Spaghetti Salmone

mit Lachs, Tomatensoße, Sahne und Schnittlauch

Spaghetti Tartufo

mit Trüffelcreme, Pilzen und Parmesan

Spaghetti Coda di Rospo

mit Seeteufel, Gemüse-Julienne und Tomaten

Tagliatelle

mit einer Zutat deiner Wahl

Cotoletta ala Milanese

Kalbskotelett mit Gemüse und Kartoffelpüree

Stinco di Agnello Arrosto

irrische Lammhaxe aus dem Ofen mit frischen Tomaten, Thymian und Gemüse

Involtini di Pollo

mediterrane gefüllte Hähnchenbrust mit Ziegenkäse, Pflaumen und Honigsoße

Orata al Forno

Dorade Royal aus dem Ofen mit Gemüsebeilage

Salmone al Forno

Lachsfilet mit Zitronensoße und Gemüsebeilage

Dorade

Doradefilet aus Zucchinibett mit Weißwein, Kräutern und Beilage Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Cantina Tramin Cuvee Roso 0,75 l

2022 Dr. Crusius Porphyr Weißburgunder 0,75 l

2018 Terlaner Classico DOC 0,75 l

Weißwein

Weingut Polz Morillon 0,75 l

2020 Reichsrat von Buhl Riesling 0,75 l

Elisabetta di Brunetti Luigi Sangiovese 0,75 l

2022 Lugana D.O.C Pansere 0,75 l

Weingut Polz Sauvignon Blanc 0,75 l

Elisabetta di Brunetti Luigi Aulo Rosso 0,75 l

2022 Thörle Grauburgunder 0,75 l

Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento IGT 0,75 l

Rotwein