2018 Ademan VALDEARANDA Bodega Maires - Toro
span class="title"Rebsorte:span class="value"Tinta de Toro
span class="title"Farbe im Glas:span class="value"Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen
span class="title"Reifegrad:span class="value"Crianza
span class="title"Vinifizierung:span class="value"Die Lese und auch das Sortieren der Trauben auf dem Weingut erfolgen von Hand. Vor der Fermentation erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration, um mit einem langsamen und kontrollierten Gärprozess fortzufahren. Anschließende Reifung für ca. 12 Monate in französischen Eichenfässern.
span class="title"Beschreibung:span class="value"Dieser Rotwein aus dem Hause Maires präsentiert sich mit einem breiten und intensiven Bouquet, mit Röst- und Gewürznoten, die sehr charakteristisch sind für die Reifung in den getoasteten französischen Eichenfässern. Im Hintergrund gibt ein Teppich aus Aromen reifer Früchte und roter Beeren dem feinen Spiel seine Basis. Körperreich und samtig mit feiner Säurestruktur am Gaumen.
span class="value"Sein Abgang ist lang und anhaltend, mit einer ausgezeichneten angenehmen Aromabalance.