2020 Pinot Noir R unfiltriert Mayschoß-Altenahr
Ausbauweise:Sehr lange Maischegärung, BSA, Ausbau ausschließlich in neuen Barriquefässern, 18 Monate Fasslagerung
Charakterisierung: Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen und neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklem, getrocknetem Obst und Kirschen. Sehr gute Lagerfähigkeit!
Genussempfehlung: Zu genießen als Begleiter zu Wildspezialitäten mit kräftiger Soße
Analysewerte:
ul
liQualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein/li
liRestzucker: 1,5 g/l/li
liSäure: 5,2 g/l/li
liAlkoholgehalt: 14,0 %/li
l