Madras Mania

Dal Tadka

mit würzig-gelben Linsen in einer cremigen Soße mit aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Knoblauch und Zwiebeln

Kadai Paneer

mit Paneer-Käse-Stück, Paprika und roten Zwiebeln in tomatigem Masala Curry

Aloo Gobi Mattar

mit Kartoffeln, Blumenkohl und Erbsen in einer würzigen Soße aus Tomaten und Cashewkernen

Bhindi Masala

nordindisch zubereitet mit zarten Okraschoten, würzigen Zwiebeln, saftigen Tomaten und einer feinen Mischung indischer Gewürze

Mix Vegetable Curry

gemischtes Gemüse, gekocht in einer würzigen Zwiebeln-Tomaten-Soße

Palak Paneer

köstlich cremiges, grünes Gericht aus indischem Paneer in einer mild-gewürzten frischen Spinatsoße

Mushroom do Pyaaza

ein würziges Pilzcurry mit doppelter Menge Zwiebeln, gekocht in aromatischen Gewürzen

Vegetable Korma

Gemüsecurry mit einer cremig-würzigen Cashew-Kokos-Soße

Chana Masala

ein klassisches Kichererbsen-Curry, gekocht mit aromatischen Gewürzen

Paneer Butter Masala

zartes Paneer in einer cremigen, buttrigen Tomatensoße, verfeinert mit aromatischen Gewürzen für einen köstlichen Geschmack

Mattar Paneer

zarter Paneer und Erbsen in einer würzigen Tomatensoße, verfeinert mit aromatischen Gewürzen

Madras Masala Dosa

Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit Kartoffelpüree und Zwiebeln

Mysore Masala Dosa

Reis-Linsen-Crepe gefüllt mit Kartoffelpüree und Zwiebeln und rote Chutney

Szechwan Dosa

knuspriger Masala Dosa gefüllt mit Szechwan-gewürzten Kartoffeln und Käse

Chilli cheese dosa

knuspriges Dosa gefüllt mit würzigem Chili und Käse

Mushroom chilli cheese Dosa

knuspriges Dosa gefüllt mit würzigen Champignons, Chili und Käse

Idly (2 Stück) mit Chutneys

flache runde Küchlein aus fermentiertem Teig aus gedämpften, gemahlenen Urdbohnen und Reis

Idly Vada

Zwei flache runde Küchlein aus fermentiertem Teig aus gedämpften, gemahlenen Urdbohnen und Reis, dazu ein knuspriger Linsen-Donut

Thatte Idly

große flache Donut aus Reis- und Linsenteig, traditionell gedämpft

Szechwan noodles

Szechwan-Nudeln sind würzige, scharfe Nudeln aus der Sichuan-Küche, die mit einer aromatischen Sauce aus Chili, Knoblauch und Gewürzen zubereitet werden

Gobi 65

Knusprig gebackener Blumenkohl in würziger südindischer 65-Marinade mit aromatischen Gewürzen.

Veg manchurian

Gemischte Gemüsebällchen in würziger indo-chinesischer Manchurian-Sauce, knusprig, aromatisch und voll intensiver Aromen.

Sambar vada

Knusprige Linsenbällchen in herzhaft-würzigem Sambar mit aromatischen südindischen Gewürzen.

Gemüse Samosa (2 Stück)

Knusprige Teigtasche gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Erbsen und aromatischen indischen Gewürzen.

Gobi Manchurian

Knuspriger Blumenkohl in würziger indo-chinesischer Manchurian-Sauce, voller intensiver Aromen.

Chilli paneer