Sangam Restaraunt

Menü A

1x Tomatensuppe 1x Mixed Pakoras mit verschiedenem Gemüse der Saison, mariniert in einem Kichererbsenteig und anschließend frittiert 1x Malai Kofta mit frischem Käse in Gemüsebällchen, serviert in einer königlichen Soße 1x Palak Paneer mit Frischkäse, Spinat, Sahne, frisch gemahlenen Gewürzen, gebraten, Naan und Basmatireis 1x Dessert Mangocreme

Menü B

1x Murgh Shorba mit Hühnersuppe nach nordindischer Art, Knoblauch, Ingwer, Zimt, Kardamom, pikant und gewürzt 1x Tandoori Chicken mit marinierten Hähnchenstücken in Joghurt und indischen Gewürzen, gegrillt 1x Chicken Malai Tikka mit marinierten Hähnchenstücken in frischem Käse, Safran und indischen Gewürzen, gegrillt 1x Karahi Gosht mit Lammstücke ohne Knochen geschmort im Karahi 1x Fladenbrot und indischer Basmatireis 1x Dessert Mangocreme

Menü C

1x Dal Suppe 1x Tandoori Mix mit Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten 1x Karahi Gosht mit Lammstücke ohne Knochen geschmort im Karahi 1x Malai Kofta mit Frischkäse in Bällchen, serviert in königlicher Soße 1x Fladenbrot und indischer Basmatireis 1x Dessert Mangocreme

Gemischter Salat

klein

Dal Suppe

gelbe Linsensuppe nach indischer Art

Tamater ka Shorba

eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung

Ramtoori Raita

erfrischender Joghurt mit Zucchini und verschiedenen Kräutern

Murgh Shorba

pikant eine Hühnersuppe nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom

Pakoras

eine Auswahl an Gemüse der Saison, in Kichererbsenteig mariniert und frittiert

Onion Baji

gewürzte Zwiebelstücke im Kichererbsenteig mariniert und frittiert

Dhai Pakora

kalte, frittierte Kichererbsenbällchen in pikanter Joghurtsoße

Paneer Pakora

frittiert indischer Rahmkäse im Teig aus Kichererbsen

Murgh Pakora

frittiert Hühnerfleisch in einem Teig aus Kichererbse

Prawn Pakora

frittiert Garnelen in einem Teig aus Kichererbsen

Vegetable Curry

Dal Makhani

schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersoße gebraten

Tarka Dal

kräftige indische gelbe Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

Millijuli Sabzi

verschiedenes Gemüse der Saison mit Gewürzen gebraten

Karahi Paneer

frischer Käse mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Kräutern

Vegetable Kofta

Bällchen aus Gemüse in Currysoße

Lamm Kokos Curry

mit Lammfleisch, in einer Kokoscreme-Soße

Lamm Dansek

mit Lammfleisch ohne Knochen gekocht in einer Mischung aus Gewürzen, schwarzen Linsen und Sahne

Lamm Vindalo

sehr scharf gebratene Lammstücke mit Kartoffeln, in einer pikanten Soße gegart

Lamm-Subji

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten

Lamm-Do-Piaza

Lammfleisch mit Zwiebeln, Erbsen und Tomaten

Lamm Curry

Lammfleisch in Currysoße

Lamm Karahi

geschmort Eintopf aus Lammfleisch

Lamm Jal Frezi

saftiges Lammfleisch mit frischen Paprika, Karotten, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

Lamm-Saag

Lammfleisch mit Ingwer und Kashmirgewürzen in Spinat

Lamm Shahi Korma

ein Rezept der königlichen Moghul-Küche kombiniert mit Lammfleisch

Lamm Tikka Masala

gegrillte Lammfleischstücke in spezieller Masalasoße

Bhindi Gosht

Lammfleisch mit frischen Okraschoten und indischen Gewürzen

Ente Curry

Entenfleisch in einer Currysoẞe

Ente Sabji

Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse

Ente Shahi Korma

ein Rezept der königlichen Moghul-Küche kombiniert mit Ente

Ente Champignons

Entenfleisch mit Champignons in einer Currysoẞe

Murgh Tikka Makhani

im Tandoor marinierte Hühnerfilets serviert in einer gewürzten Buttersoße

Chicken Curry

im Tandoor zubereitetes mariniertes Hühnerfleisch in einer nordindischen Curry Spezialität

Chicken Do-Piaza

Hühnerfilet in würziger Soße mit Zwiebeln, Tomaten und Erbsen

Murgh Vindalo

sehr scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße gegart

Murgh Jalfrezi

gebratene Hühnerfleischstücke in einer würzigen Mischung aus Karotten und Paprika

Chicken Mango Curry

zarte Hühnerfleischstücke in milder Soße aus Sahne und Mangostücken

Chicken Shahi Korma

mit Hühnerfilet

Murgh Karahi

Hühnerfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi zubereitet

Chicken Kokos

Hühnerfleisch in einer Kokossoße

Chicken Tikka Masala

im Tandoor gegrillte Hühnerfiletstücke in spezieller Masalasoße

Chili Chicken

scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Chilisoße

Tandoori Chicken

gegrillte Hähnchenschenkel mit Knochen mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen

Chicken Tikka

mit gegrillten Hähnchenbrustfilets, mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen

Chicken Malai Tikka

gegrillte Hähnchenbrustfilets mariniert mit Käse

Lamm Tikka

am Spieß gegrillt mit Lammfleischstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert

Tandoori Jhinga

mit gegrillte Riesengarnelen mariniert in einer speziellen Gewürzmischung

Sangam Tandoori Mix

mit zusammenstellung aus verschiedenen gegrillten Tandoor Spezialitäten

Fisch Tikka

mit zarte Fischfilets mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen im Tandoor gegrillt

Vegetable Biryani

mit Zwiebeln und Tomaten gekocht, mit einer Vielfalt von Gemüsesorten serviert

Chicken Biryani

gewürztes Hühnerfleisch

Lamb Biryani

gebratenes und gewürztes Lammfleisch serviert mit Nüssen

Mixed Seafood Biryani

Meeresfrüchte mit Kaschmirgewürzen, nach indischer Art gebraten, mit Mandeln, Rosinen und Cashewkernen

Gulab Jamun

frittierte Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup serviert

Kulfi

hausgemachtes Eis aus Milch mit Mandeln, Kardamom und Sahne

Gemischtes Eis

mit Erdbeere-Vanille-Schoko Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Mango-Cream

Sangam Eis

gemischtes Eis mit frischen Früchten

Jalebi

aus Weizenmehlkringel, Rosenwasser, Linsenmehl, Zucker und Kardamom

Ras Malai-Weiche

Hüttenkäsebällchen und Kardamom, aromatisiert Milch, mit Mandeln und Pistazien garniert

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Coca-Cola® Light 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Coca-Cola® Light 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Sprite 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack