Lanna

M1. Pad Phak

mit gebratenem Gemüse, Knoblauch und Sojasoße

M2. Pad Khing

gebratener Ingwer mit Möhren, Lauchzwiebeln, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Peperoni und Morcheln

M3. Gäng Massaman

mit Massaman Currypaste, Kokosmilch, Zwiebeln, Möhren, Ananas, Kartoffeln und Erdnüssen

M4. Gäng Phed

mit roter Currypaste, Kokosmilch, Paprika, Bohnen, Zucchini, Bambus, Auberginen und Basilikum

M5. Gäng Kiau Wan

mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Paprika, Bohnen, Zucchini, Bambus, Auberginen und Basilikum

M6. Pad Phrik Phau

mit Soße aus Chilipaste, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Möhren, Peperoni, Paprika und Basilikum

M7. Pad Kerg

mit gebratenem Gemüse und hausgemachter Erdnusssoße

M8. Bamieh Pad

gebratene gelbe Nudeln mit Gemüse und Erdnüssen

M9. Pad Priau Wan

mit gebratenem Gemüse, Ananas und einer fruchtigen hausgemachten Süß-Sauer-Soße

M10. Pad Si-lu Kerg

breite Reisnudeln mit hausgemachter Erdnusssoße, Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Ei, Champignons und Sojasprossen

M11. Kau Pad

gebratener Reis mit Ei, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Möhren und Brokkoli

M13. Pla Phrik Phau

paniertes Pangasius-Filet mit Soße aus Chilipaste, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Möhren, Peperoni und Basilikum

M14. Gäng Panäng

mit roter Currypaste, Kokosmilch, Paprika und fein geschnittenen Zitronenblättern

M15. Pad Thai

gebratene Reisnudeln mit Sojasprossen, Schnittlauch, Tofu, Ei und Erdnüssen

V1. Gai Satee

Hähnchenspieße in leichtem Kokosmilch-Curry, serviert mit Erdnusssoße und Toast

V2. Sommerrollen

mit frischem Gemüse und Tofu in Reispapier, serviert mit scharfer Soße und Erdnüssen

V4. Po Pia Dje

hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse und Glasnudeln

V5. Gebackene Wantan

knusprige Wantan mit Schweinehackfleischfüllung

V7. Thai Spezial

gemischte Vorspeisenplatte in einer Größe deiner Wahl

V9. Kanohm Guyshai Tord

in Teig gebackene Lauchtaschen mit pikanter, dunkler Sojasoße

V10. Gemüse-Tempura

Gemüse-Tempura mit Sweet Chili Sauce

V12. Garnelen Tempura

Garnelen-Tempura mit Sweet Chili Sauce

T1. Tom Yam mit Hähnchenfleisch

säuerlich-scharf Suppe aus Chilipaste mit Hähnchenfleisch, Zitronengras, Peperoni, Koriander, Tomaten, Zitronenblättern und in einer Größe deiner Wahl

T2. Tom Yam mit Garnelen

säuerlich-scharf Suppe aus Chilipaste mit Garnelen, Zitronengras, Peperoni, Koriander, Tomaten, Zitronenblättern und in einer Größe deiner Wahl

T3. Tom Kha mit Hähnchenfleisch

Kokosmilchsuppe mit Hähnchen, Koriander, Galgant, thailändischen Gewürzen und in einer Größe deiner Wahl

T4. Tom Kha mit Garnelen

Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Koriander, Galgant, thailändischen Gewürzen und in einer Größe deiner Wahl

T5. Tom Kha mit Gemüse

Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Koriander, Galgant, thailändischen Gewürzen und in einer Größe deiner Wahl

T6. Sup Wantan

Teigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Sojasprossen, Chinakohl und Pak-Choi in Hähnchenbrühe

T7. Tom Yam mit Gemüse

säuerlich-scharf Suppe aus Chilipaste mit Zitronengras, Peperoni, Koriander, Tomaten, Zitronenblättern und in einer Größe deiner Wahl

T8. Sup Manora

Currysuppe mit Rindfleisch, Bambus und Glasnudeln

T9. Sup Gung

Thai-Curry-Suppe mit Garnelen und Ananas

Y1. Laab Gai Salat

saftig und würzig mit gehacktem Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Minze, Koriander und thailändischen Gewürzen

Y2. Laab Bed Salat

saftig und würzig mit gehacktem Entenfleisch, Zwiebeln, Minze, Koriander und thailändischen Gewürzen

Y3. Yam Wunsen – Glasnudelsalat

saftig und würzig Glasnudelsalat mit gehacktem Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Palmzucker, Morcheln, Sellerie, Tomaten und Kaschunüssen

Y4. Gai Nam Sai Salat

gemischter Salat mit Hähnchenfleisch, Erdnüssen und leichtem, würzigem Dressing

Y5. Yam Pla – Fischsalat

würzig mit frittiertem Pangasius, Zwiebeln, Palmzucker, Morcheln, Sellerie, Tomaten und Kaschunüssen

Y6. Som Tam – Papayasalat

saftig, würzig und süß grüner Papayasalat in Streifen mit Erdnüssen, Palmzucker, Knoblauch, Bohnen, Tomaten und Tamarindensoße

Y8. Entensalat

mit kross gebackenem Entenfleisch, Salat, Erdnüssen und leicht würzigem Dressing

36. Kau Pad Grapau

mit Knoblauch, roten Chilis, Peperoni, Paprika, Bohnen, würzigem Basilikum und Zwiebeln

99. Kau Pad Sabbarod

mit Ei, Curry, Ananas, Cashewnüssen und Lauchzwiebeln

14. Bamieh Pad

gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse

19. Pad Si-lu Kerg

breite Reisnudeln mit hausgemachter Erdnusssoße, Brokkoli, Karotten, Blumenkohl und Champignons

20. Bamieh Pad Kerg

gebratene Nudeln mit hausgemachter Erdnusssoße und verschiedenem Gemüse

25. Senmi Pad Si-lu

gebratene Reisfadennudeln mit Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Champignons und Knoblauch

2. Pad Himmapan

mit gebratenem Gemüse, Ananas und Cashewnüssen in Sojasoße

3. Pad Khing

gebraten mit feinen frischen Ingwerstreifen, Möhren, Champignons, Lauchzwiebeln, Paprika, Zwiebeln und Morcheln

4. Pad Phrik Phau

mit Soße aus Chilipaste, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Champignons, Möhren, Peperoni, Paprika, Basilikum und Knoblauch

5. Pad Grapau

mit gebratenem Knoblauch, Chili, Bambus, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Bohnen und würzigem Basilikum

6. Pad Priau Wan

mit gebratenem Gemüse und Ananas in einer fruchtigen hausgemachten Süß-Sauer-Soße

12. Pad Wunsen

mit gebratenem Gemüse, Glasnudeln und Knoblauch in Sojasoße

D3. In Teig gebackene Banane

mit Honig und Kokosraspeln

D5. In Teig gebackene Ananas

mit Honig und Kokosraspeln

D10. Mango Sticky Rice

Mango-Dessert mit Klebreis, Kokossoße, Palmzuckersoße, gerösteten Mungbohnen und Sesam

Kleiner Portion Reis

Kleiner Portion Reis

Große Portion Reis

große Portion Reis

Erdnusssoße

Bratnudeln