Indian Heritage

401. Papadam

2 Stück knusprige Linsenwaffeln

402. Vegetable Pakora

gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig gebacken

403. Vegetable Samosa

2 Stück mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Kräutern gefüllt in Blätterteig

403a. Chicken Samosa

2 Stück gehacktes Hähnchenfilet mit indischen Gewürzen in knusprigem Blätterteig

404. Cheese Pakora

mit hausgemachtem indischen Käse im Kichererbsenteig

405. Chicken Pakora

mit Hähnchen im Kichererbsenteig

406. King Prawn Pakora

mit Riesengarnelen in Kichererbsenteig gebacken

407. Onion Bhaji

mit Zwiebeln in Kichererbsenteig gebacken

408. Basmatireis

410. Gemischter Salat

411. Tandoori Chicken Salat

mit gegrillten Hähnchenbruststücken

412. Aloo Chaat Salat

mit gebratenen Kartoffeln, Ingwer und hausgemachtem frischen Käse

413. Shrimps Salat

mit gebratenen Garnelen

415. Plan Naan

langes, gesäuertes Brot, frisch gebacken im Lehmofen

416. Tandoori Roti aus Roggenmehl

frisches Brot aus dem Lehmofen

417. Butter Naan

frisches Brot aus dem Lehmofen mit Butter

418. Garlic Naan

418. Peshawari Naan

Fladenbrot gefüllt mit Trockenobst und Nüssen

420. Aloo Paratha

Brot gefüllt mit Kartoffeln

421. Keema Naan

gefüllt mit würzigem Lammhackfleisch

422. Cheese Naan

Paneer Kulcha mit Käse gefüllt

423. Mix Raita

Joghurt mit Gurkenstreifen, Zwiebeln und Kreuzkümmel

424. Mango Chutney

424a. Minzsoße

424b. Mix-Pickle

425. Chicken Tikka

mittelscharf Hähnchen ohne Knochen, eingelegt in Joghurt, Sahne, Cashewcreme und Kardamom-im Tandoor gebacken

426. Malai Tikka

mild Huhn ohne Knochen, eingelegt in Joghurt, Sahne, Cashewcreme und Kardamom-im Tandoor gebacken

427. Seekh Kebab

scharf gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, gewürzt mit Kräutern und am Spieß gegrillt

428. Lamm Tikka

mittelscharf eingelegte Lammstücke am Spieß gegrillt

429. Indian Heritage Grill Mix

mittelscharf mit verschiedenen Sorten gegrilltem Fleisch (Hähnchen Lamm und Rind), King Prawns und Gemüse

430. Garlic Chicken Tikka

mittelscharf in Knoblauch mariniertes Hähnchenfleisch

431. Garlic Lamm Tikka

mittelscharf in Knoblauch mariniertes Lammfleisch

432. Punjabi Chicken Tikka

scharf in Vindaloosoße

433. Punjabi Lamm Tikka

scharf in Vindaloosoße

435. Chicken Korma

mild Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Sahne

436. Chicken Curry

mittelscharf Curry-Rezept des Chefkochs

437. Chicken Tikka Nawabi

mild gegrilltes Huhn ohne Knochen, gekocht mit Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Ingwer

438. Chicken Tikka Masala

mittelscharf gegrilltes Hühnerfleisch ohne Knochen mit würziger Currysoße

439. Chicken Vindaloo

scharf Hühnerfleisch mit Nelken, Kardamom, Essig, rotem Chili, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln

440. Saag Chicken

mittelscharf Hühnerfleisch gekocht mit Spinat

441. Chicken Jalfrezi

mittelscharf geröstetes Huhn ohne Knochen, gekocht mit grüner Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

442. Butter Chicken

mild Tandoori-Huhn gekocht in Butter, Sahne und Tomaten

443. Chicken Sabji

mittelscharf Hähnchenfleisch gekocht mit gemischtem Gemüse

444. Mango Chicken

mild zartes Hühnerfleisch mit Mango-Currysoße

445. Chili Chicken

scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika und Zwiebeln in scharfer Currysoße

447. Lamm Korma

mild mit Cashewnüssen, schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Sahne

448. Lamm Curry

mittelscharf Curry-Rezept des Chefkochs

449. Lamm Vindaloo

scharf Lamm mit Nelken, Kardamom, Essig, rotem Chili, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln

450. Saag Lamm

mittelscharf Hühnerfleisch gekocht mit Spinat

451. Lamm Madras

scharf Lammfleisch mit Kokosnuss-südindische Spezialität

452. Lamm Bhuna

millscharf gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und würziger Soße

453. Lamm Coconut

mild zartes Lammfleisch mit frischer Kokosnuss und milden Gewürzen

454. Lamm Jalfrezi

mittelscharf zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

455. Lamm Tikka Masala

gegrilltes Lammfleisch in würziger Currysoße

457. Beef Curry

mittelscharf Rindfleisch in pikanter Currysoße

457. Beef Korma

mild mit Cashewnüssen, schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Sahne

459. Beef Madras

scharf Rindfleisch mit Kokosnuss aus dem süden indiens

460. Beef Vindaloo

scharf Rindfleisch mit Nelken, Kardamom, Essig, rotem Chili, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln

461. Beef Jalfrezi

mittelscharf geröstetes Rindfleisch ohne Knochen, gekocht mit grüner Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

462. Beef Palak

mittelscharf Rindfleisch mit Spinat gekocht

464. Vegetarische Thali

mild mit zwei verschiedenen Gemüsesorten, Linsen, Raita, Basmatireis und Roti

465. Non vegetarische Thali

mild mit Lammcurry, Chicken Korma, Mix Vegatable Curry Raita, Basmatireis und Roti

467. Fisch Curry

mild gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

468. King Prawn Masala

mild gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

470. Daal Makhani

mittelscharf schwarze Linsen gekocht mit Sahne und Butter

471. Paneer Makhani

mild indischer Käse, gekocht mit Honig, Butter, Sahne und Tomaten

472. Saag Paneer

mittelscharf, hausgemacht hausgemachter indischer Käse mit Spinat und indischen Gewürzen

473. Navratan Korma

mild gemischtes Gemüse mit gemahlenen Cashewnüssen, cremiger Soße und frischem Obst

474. Paneer Tikka Masala

mittelscharf mit hausgemachtem Käse und würziger Currysoße

475. Mattar Paneer

mittelscharf indischer Käse gekocht mit Erbsen und Currysoße

477. Gemischtes veganes Curry

mittelscharf verschiedene frische Gemüsesorten in einer würzigen Currysoße

478. Bhindi Masala

mittelscharf frische Okraschoten mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, frischen Kräutern und Zwiebeln

479. Baingan Bharta

mittelscharf gebackene Auberginen mit gedünsteten Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

480. Bombay Aloo

mittelscharf Kartoffeln in würziger Currysoße

481. Aloo Gobhi Masala

mittelscharf Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer und Kräutern zubereitet

482. Matter Mushroom

mittelscharf grüne Erbsen mit Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in Currysoße

483. Aloo Matter

mittelscharf Kartoffeln mit grünen Erbsen und würziger Currysoße

484. Saag Aloo

mittelscharf Kartoffeln mit Spinat und indischen Gewürzen

485. Palak Tofu

mittelscharf Tofu mit Spinat, gekocht mit indischen Gewürzen

486. Veg Kofta

mittelscharf Bällchen aus frischem Gemüse in Currysoße

487. Chana Masala

mittelscharf Kichererbsen mit verschieden Gewürzen in Currysoße

488. Tarka Dal

mittelscharf gelbe Linsen mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

489. Tinda Bhaji

mild indisches Gemüse in einer pikanten Currysoße, dazu Tomaten, Paprika und Zwiebeln

491. Vegatable Biryani

mild gekochtes Gemüse mit Zimt, Safran und Kardamom

492. Chicken Biryani

mild mit Hähnchenfleisch und indischen Gewürzen

493. Lamm Biryani

mild mit indischen Gewürzen

494. Beef Biryani

mild Rindfleisch mit Basmatireis, Safran, Kardamom und würzigen Gewürzen

495. Prawn Biryani

mild mit Garnelen, Safran und Gewürzen

497. Mango Cream

498. Gajar ka Halwa

499. Gulab Jamun

501. Mango Lassi 0,5 l

Indisches Joghurtgetränk mit pürierter Mango, süß und erfrischend.

502. Banane Lassi 0,5 l

Ein cremiger Joghurt-Drink mit dem süßen und fruchtigen Geschmack reifer Bananen.

503. Salted Lassi 0,5 l

Ein traditioneller, indischer Joghurt-Drink, der mit Salz verfeinert wird.

504. Sweet Lassi 0,5 l

Ein einfacher, indischer Joghurt-Drink, gesüßt mit Zucker, mit einem cremig-süßen Geschmack.

506. Rubicon Mangosaft 0,25 l

Mangosaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

506a. Rubicon Litschisaft 0,25 l

Litschisaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

506b. Rubicon Guavensaft 0,25 l

Guavensaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

507. Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

507a. Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

507b. Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

508. Beck's 0,5 l

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