Capra

Pizza Marinara

mit Tomatensoße aus San Marzano-Tomaten, Knoblauch und Oregano

Pizza Margherita

mit Tomatensoße (San Marzano DOP), FIor di Latte, Parmesan, Basilikum und Olivenöl

Pizza Capra

weiße Pizza mit Ziegenkäsecreme, Fior di Latte Mozzarella, Johannisbeeren, Topping aus Panko (japanische Semmelbrösel), Mandeln und Salbei

Pizza Parmigiana

mit Tomatensoße aus San Marzano-Tomaten, Auberginen-Ragout mit Miso und Knoblauchcreme, ohne Käse

Pizza Nduja

mit Tomatensoße aus San Marzano-Tomaten, Fior di latte Mozzarella, Nduja (scharfe Wurst)

Pizza Foresta

weiße Pizza ohne Tomatensoße, mit Ricotta, Fior di Latte Mozzarella, Leipziger Edelpilzen, marinierten roten Zwiebeln und Haselnüsse

Pizza Verde

weiße Pizza ohne Tomatensauce, mit Ziegenkäsecreme, Fior di latte Mozzarella, Spinat, marinierten roten Zwiebeln und Knoblauch

Pizza Cacio e Pepe

weiße Pizza ohne Tomatensauce, mit Pecorino-Creme, Fior di latte Mozzarella, Pflaumen-Balsamico und schwarzem Pfeffer

Pizza Proscuitto

Tomatensauce aus San Marzano-Tomaten, Fior di latte Mozzarella, Parmaschinken (16 Monate gereift), Rucola und Kräuteröl

Pizza Marinara Napoli

Pizza Marina ohne Käse, mit Tomatensauce aus San Marzano-Tomaten, Sardellen, Oliven, Oregano, Knoblauch und Basilikum

Viva con Agua Laut 0,75 l

Elsterschorle Apfel Holunderblüte 0,33 l

Elsterschorle Johannisbeere 0,33 l

Maisel & Friends Alkoholfrei 0,33 l

Maisel's Weisse Alkoholfrei 0,5 l

Riegele Hell Alkoholfrei 0,5 l

Weisse Elster Pilsener 0,5 l

Weisse Elster Pale Ale 0,5 l

Maisel's Weisse Original 0,5 l

Naturaleza Orangewein 0,75l

weiße Garnacha-Trauben auf der Maische spontan vergorenm ungefiltert, ungeschönt. Frisch und expressiv.

Naturelaza Clarete (Rosé) 0,75l

Rosé aus weißen und roten Trauben, 6 Monate Amphorenreifung, würzig-fruchtig, ungefiltert.

Syrah

feinfruchtig, elegant, ohne zugesetzten Schwefel

Frischer Aioli

Eicreme (pasteurisiert) mit Knoblauch

Vegane Knoblauchcreme

Basilikum-Pesto (vegan)