Safran

Warmes Papadam Chutney

knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit Mangochutney, Minzsoße und Tamarinde

Aloo Tikki

vegetarisch indische Kartoffelbouletten mit Erbsen und Kräutern

Paneer Pakora

vegetarisch frischer, frittierter Rahmkäse in gelben Linsenmehl paniert und frittiert

Murgh Pakora

frittiertes Hähnchenbrustfilet, paniert in gelbem Linsenmehl

Samosa

vegetarisch 2 Stückknusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern

Keema Samosa

2 Stückknusprig frittierte Teigpasteten, gefüllt mit Lamm- und Hähnchenhackfleisch und Erbsen

Pakora

vegetarisch mit Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln, paniert und frittiert in gelbem Linsenmehl

Saison Salat

frischer grüner Salat mit Hähnchenbrust und indischem Kräuter-Dressing

Safran Salat

frischer grüner Salat mit Ei, Rahmkäse, Mais und marinierten Hähnchenstreifen

Punjabi Salat

vegetarisch grüner Salat mit Kräuter-Dressing, garniert Paprika, roten Zwiebeln und Mais

Daal Shorba

vegetarisch Suppe mit gelben Linsen, Kräutern und Gewürzen

Tamater-Shorba

vegetarisch Tomatensuppe mit frischen Tomaten und indischen Kräutern

Sabzi Shorba

vegetarisch scharf indische Kräutersuppe mit gekochtem Gemüse

Chicken Shorba

scharf indische Suppe gekocht mit frischem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und Naan

Fisch Biryani

scharf mit gebratenem Seelachsfilet

Jheenga Biryani

mit frischen Garnelen

Mutton Biryani

mit Lammfleisch

Murgh Biryani

mit Hähnchenfleisch

Safran Pulao

vegetarisch mit Nüssen, Rosinen, frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen

Portion Basmatireis

Safran Mix Grillteller

mit Hähnchenbrustfilet, Hähnchenschenkeln, Lammhackröllchen, Seelachsfilet und Garnelen aus dem Tandoori Ofen

Murgh Tandoori

Hähnchenschenkel, 24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert, gegrillt im Tandoori Ofen

Lamm Tikka

Lammfilet, 24 Stunden in Joghurt eingelegt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt

Murg Tikka

Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Tandoori-Ofen gegrillt

Sheekh Kebab

scharf gehacktes Lammfleisch und Hähnchenfleisch, 24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Tandoori-Ofen gegrillt

Tikka Harrabhara

Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden in Joghurt, Minze und anderen Kräutern mariniert und im Tandoori-Ofen gegrillt

Bhuna Ghosht

sehr scharf scharfes Lammcurry in einer Currysoße mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen

Mutton Curry

gebratenes Lammfleisch mit cremiger Currysoße

Mutton Korma

Lammfleisch gebraten mit Rahmkäsestücken, Apfelstücken, Mandeln, Rosinen und milder Cashew-Sahnesoße

Mutton Saagwala

gebratenes Lammfleisch in einer cremigen Spinatsoße mit indischen Kräutern und Gewürzen

Mutton Sabzi

scharf gebratenes Lammfleisch mit Mischgemüse und indischen Gewürzen in Currysoße

Mutton Karahi

sehr scharf gebratenes Lammfleisch mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, frischen Kräutern und Currysoße

Mutton Vindaloo

sehr scharf südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Gewürzen und scharfer Currysoße

Aloo Ghosht

frisches Lammfleisch gebraten mit frischen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und indischen Gewürzen in Currysoße

Mutton Channa

Lammcurry mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysoße

Masala Raan

scharf mit indischen Gewürzen gekochte Lammhaxe, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und scharfer Currysoße

Batak Bangalore

sehr scharf Entenfilet gegart mit Kokosraspeln in einer roten Currysoße nach südindischer Art

Batak Korma

Entenfilet gewürzt nach nordindischer Art mit cremiger Currysoße, vergeinert mit Apfelstücken, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen

Batak Butter Makhni

Entenfilet mit einer milden, sahnigen Soße aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art

Batak Karahi

sehr scharf gebratenes Entenfilet mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern

Batak Vindaloo

sehr scharf gebratenes Entenfilet in einer scharfen Currysoße verfeinert mit gebackenen Kartoffeln und Gewürzen

Butter Murg

saftiges Hähnchenbrustfilet, gegart mit Tomaten-Cashewpaste, indischer Butter und indischen, speziellen Gewürzen in cremiger Sahnesoße

Murg Mango

Hähnchenbrustfilet mit frischer, indischer süß-sauren Mango, gebraten in einer cremigen Sahnesoße

Murg Banglore

sehr scharf Hähnchenbrustfilet in einer Currysoße nach südindischer Art mit Kokos

Murg Saagwala

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sahnesoße mit Spinat, Ingwer und Knoblauch

Murg Curry

leicht scharf saftiges Hähnchenbrustfilet in würziger, hausgemachter Currysoße

Murg Korma

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Currysoße mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer

Murg Karahi

sehr scharf saftiges Hähnchenbrustfilet gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern, frischen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer in cremiger, hausgemachter Currysoße

Chili Chicken

sehr scharf paniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Pfeffer, Maismehl und einer süß-sauren Sojasoße

Murg Nawabi

saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit süßer Sahnesoße, Aprikosen, Pflaumen und Rahmkäse verfeinert, spezial vom Chefkoch

Murg Channa

leicht scharf Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in cremiger Currysoße

Murg Tikka Masala

scharf saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit roter, hausgemachter Currysoße, Knoblauch, frischen Kräutern und Ingwer

Murg Daal

saftiges Hähnchenbrustfilet, gebraten in gelben Linsen mit indischen Gewürzen und Kräutern

Murg Sabzi

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Gemüse in hausgemachter Currysoße mit indischen Kräutern und Gewürzen

Murg Vindaloo

sehr scharf saftiges Hähnchenbrustfilet mit frischen, gebackenen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten, roten Currysoße

Murg Dahiwala

scharf Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in Joghurt und einer Ingwer-Knoblauchpaste mit indischen Gewürzen und Kräutern

Mashli Curry

frisches Seelachsfilet nach indischer Art in Currysoße

Mashli Masala

scharf frisches, scharf gewürztes Seelachsfilet nach nordindischer Art

Mashli Vindaloo

sehr scharf gegartes Seelachsfilet mit gebackenen Kartoffeln in scharfer Currysoße

Mashli Safran

Seelachsfilet mit würzigen Kartoffeln nach spezieller Art des Hauses serviert

Jheenga Karahi

sehr scharf frische Garnelen gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander

Jheenga Curry

gebratene Garnelen in einer Currysoße mit Ingwer und frischem Koriander

Shahi Bangan

frische, frittierte Aubergine, gefüllt mit frittierten würzigen Kartoffeln, Käse, Nüssen und milder Sahnesoße

Paneer Jalfrezi

sehr scharf indischer Rahmkäse, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Knoblauch und Ingwer in scharfer Currysoße

Daal Makhni

gekochte schwarze Linsen gebraten in indischer Butter mit Knoblauch, Ingwer, Kräutern und Gewürzen verfeinert

Chole-Batura

vegetarisch Kichererbsen-Masala mit frittiertem Ballonbrot

Aloo Gobi Masala

scharf frischer Blumenkohl und frittierte Kartoffeln mit indischen Gewürzen gebraten

Daal Fried

gekochte, gelbe Linsen gebraten in indischer Butter mit Knoblauch, Ingwer, Kräutern und Gewürzen verfeinert

Malai Kofta

mit zwei Bällchen aus indischem Rahmkäse, Kartoffeln, Mischgemüse, indischen Kräutern und Gewürzen in indischer Mughlaisoße

Palak Paneer

Blattspinat mit indischem Rahmkäse in einer milden Sahnesoße

Paneer Sabzi

leicht scharf indischer Rahmkäse mit frischem Gemüse gebraten, dazu Currysoße

Aloo Palak

leicht scharf frische Kartoffeln in Blattspinat mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

Shahi Paneer

frische Champignons, Paprika, Erbsen, Rosinen, Mandeln, indischem Rahmkäse, Cashewpaste und Sahnesoße

Channa Paneer

indischer Rahmkäse mit original indischen Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in Currysoße

Paneer Makhani

gebratene indische Rahmkäsestücke in cremiger Butter-Tomaten-Sahnesoße und Cashewpaste

Matter Paneer

indischer, gebratener Rahmkäse gekocht mit frischen, grünen Erbsen in pürierter Currysoße

Aloo Matter

frische Kartoffeln und grüne Erbsen gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in Currysoße

Aloo Channa Masala

scharf frische Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in einer Currysoße

Nabratan Korma

mit Mischgemüse, Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen und indischer Sahnesoße verfeinert, dazu indische Gewürze und Kräuter

Sabzi Korma

Mischgemüse in cremiger Kokossoße mit indischen, frischen Gewürzen und Kräutern

Shimla Mirch

scharf gefüllte Paprika mit würzigen Kartoffeln, Nüssen, Kräutern und Gewürzen in einer Sahne-Currysoße

Paneer Korma

hausgemachter Rahmkäse mit Mandeln, Cashewpaste, Apfelstückchen und Rosinen in cremiger Sahnesoße gebraten

Paneer Mango

hausgemachter Rahmkäse mit frischer indischer Mango (süß/sauer), gebraten in einer cremigen Currysoße

Paneer Vindaloo

hausgemachter Rahmkäse mit frischen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten roten Currysoße

Roti

vegetarisch indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Plain Naan

vegetarisch indisches Fladenbrot aus dem Lehmofen

Lahsuni Naan

vegetarisch indisches Brot aus dem Lehmofen mit Knoblauch

Butter Naan

vegetarisch indisches Fladenbrot mit indischer Butter Ghee aus dem Lehmofen

Cheese Naan

vegetarisch indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit indischem Rahmkäse

Pesawari Naan

vegetarisch indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit Käse, Cashews und Rosinen

Batura

vegetarisch Ballonbrot aus Weizenmehl frittiert in indischer Butter

Dhaniya Naan

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und frischem Koriander

Raita Mix

vegetarisch Naturjoghurt nach indischer Art gewürzt mit frischen Kräutern, Gurken und Tomaten

Mango Creme

hausgemachtes Mus aus frischer Mango, Joghurt und Milch mit Sahnehäubchen

Gulab Jamun

zwei frittierte Milchteigbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup

Kulfi

hausgemachtes Eis nach indischer Art mit frischer Milch, Safranblüten, Pistazien und Kardamom

Süßes Lassi 0,3l

9,67€/l

Salziges Lassi 0,3l

9,67€/l

Mango Lassi 0,3l

9,67€/l

Lychee Lassi 0,3l

9,67€/l

Bananen Lassi 0,3l

9,67€/l

Kokos Lassi 0,3l

9,67€/l

Himbeer-Erdbeer Lassi 0,3l

9,67€/l