Shams Restaurant

180. Bolani

hausgemachte Brottasche gefüllt mit Kartoffeln und Lauch, dazu hausgemachter Dip

181. Kaltes Papadam Pickles

scharf knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde

182. Warmes Papadam Chutney

scharf knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde

183. Paneer Pakora

frischer, hausgemachter in Kichererbsenmehl panierter und frittierter Rahmkäse

184. Murg Pakora

frittiertes Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl paniert

185. Samosa Sabsijat

knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und würzigem Gemüse

186. Samosa Kofta

knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhack

187. Pakora

mit Blumenkohl, Auberginen und Kartoffeln in frittierten und panierten Kichererbsenmehl

188. Supi i Daal

Linsensuppe aus gelben Linsen und frischen Kräutern nach afghanischer Art

189. Supi i Banjani Romi

Tomatensuppe mit frischen Tomaten und afghanischen Kräutern

190. Supi i Sabsi

scharf afghanische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Kräutern

191. Supi i Morgh

scharf afghanische Suppe mit frischer Hähnchenbrust und frischem Gemüse

83. Salat Ba Mast

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln nach afghanischer Art und Joghurt-Koriandersoße

84. Shams Salat

mit Salat-Mix, Gurken, Tomaten, Mais, gebratener Hähnchenbrust, Zwiebeln und Schafskäse

85. Watan Salat

mit knackigem Salat-Mix der Saison, Salatgurken, roter Paprika, roten Zwiebeln, Schafskäse, Kirschtomaten und schwarzen Oliven

86. Salat Banjaniromi

mit Tomaten, Salatgurken, roten Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und Zitrone

87. Tschopan Salat

mit Feldsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Cashewkernen, Olivenöl, Honig, Senf und Balsamico

211. Kabab Kobida

Grillspieße aus Lamm-und Rinderhack mit Paprika und Tomaten

213. Shams Kabab

Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone, Safran und Grillspieß aus Rinder- und Lammhack

214. Kabab Tschopan

Grillspieß aus einer Fleischsorte deiner Wahl, mit Zitronen, Olivenöl, Zwiebeln, Kiwi und Kababgewürz

215. Inert Kabab Morgh

Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran

216. Kabab Kotlett

Grillspieße aus mariniertem Lamm eingelegt in Zitrone, Olivenöl, Zwiebel, Kiwi und Kababgewürz

1. Mantu

hausgemachte Teigtaschen mit Rinderhack-Zwiebelfüllung, Linsen und Knoblauchquark

201. Korma i Kofta

mit Rinderhackbällchen, Zwiebeln, Tomatensoße und Kartoffeln

202. Dal-Tschalau

mit Hackfleischbällchen in würziger Linsensoße

204. Aschak

hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, Rinderhack-Linsensoße und Knoblauchquark

205. Bo Borani

frittierte Auberginen und Kartoffeln mit Rinderhack-Linsensoße und Knoblauchquark

206. Kabuli

würziges Reisgericht mit Rosinen, Möhren, Pistazien, einer Fleischsorte deiner Wahl und Linsensoße

207. Qorma und Alubokhara

eine Fleischsorte deiner Wahl mit Backpflaumen und Kichererbsen

208. Qorma i Goscht Ba Katschalu

mit einer Fleischsorte deiner Wahl in Zwiebel-Tomatensoße und Kartoffeln

209. Tschalau Ba Goschti Gosfand

würziges Reisgericht mit gebratenem Kalbfleisch, verschiedenem Gemüse und einer Fleischsorte deiner Wahl

210. Karahi Gosfand

Fleischsorte deiner Wahl mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

Fladenbrot

mit einer Zutat deiner Wahl

403. Sabsi

mit gedünstetem Spinat, Lauch, Zwiebeln und hausgemachtem Schafskäse

404. Aschak

hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, Linsensoße und Knoblauchquark

405. Borani

frittierte Auberginen und Kartoffeln in Tomaten-Paprikasoße und Knoblauchquark

407. Qorma und Alubokhara

hausgemachter Käse mit Backpflaumen und Kichererbsen

408. Qorma i Katschalu Ba Paneer

hausgemachter Käse in Zwiebel-Tomatensoße und Kartoffeln

409. Tschalau i Sabsi Jaat

würziges Reisgericht mit verschiedenem Gemüse und hausgemachtem Käse

410. Sabsi Paneer

Blattspinat mit hausgemachtem afghanischem Käse und feiner Curry-Tomatensoße

412. Nakhod Paneer

Kichererbsen und hausgemachter afghanischer Käse in feiner Curry-Tomatensoße

418. Dahl Palak

Spinat mit würzigen Linsen in feiner Currysoße

420. Qorma i Paneer

mit hausgemachtem Käse, Kichererbsen und Kartoffeln in Kokos-Mandelsoße

421. Daal Sabsi

afghanische schwarze Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer, Kräutern, Gewürzen und Butter

422. Katschalu Golpi

scharf frischer Blumenkohl und Kartoffeln in würziger afghanischer Curry-Tomatensoße und frischen Kräutern

423. Sabsijat Ba Paneer

Mischgemüse mit hausgemachtem Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen, Sahnesoße, frischen Gewürzen und Kräutern

424. Sultan Paneer

hausgemachter afghanischer Käse in einer feinen, milden Soße mit Mandeln und Cashewkernen

425. Mango Paneer

afghanischer hausgemachter Käse in würziger Mangosoße mit frischem Knoblauch und Ingwer

310. Murg Kashmeri

Hähnchenbrust in würziger Apfel-Ananas-Currysoße mit Zitronen

311. Murg Tikka

gegrillte Hähnchenbrust in Tandoorisoße und Joghurt

312. Murg Marsala

Hähnchenbrust in Marsalasoße

313. Murg Curry

Hähnchenbrust in Currysoße

314. Murg Palak

Hähnchenbrust mit Spinat

315. Murg Qorma

Hähnchenbrust mit Curry-Mandel-Kokossoße und Kardamom

316. Murg Madras

Hähnchenbrust in scharfer Currysoße mit Tomaten und Zitronen

317. Mango Murg

Hähnchenbrust in würziger Mangosoße

319. Murg Mungfli

in Ghee gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala und Erdnusscreme

321. Murg Sabsi

Hähnchenbrust mit Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln

322. Murg Dahl Limert

Hähnchenbrust mit Linsen und feiner Tomatensoße

323. Murg Biryani

Basmatireis mit zartem Hähnchenbrustfilet, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

324. Karahi Murg

in Karahi-Pfanne zubereitetes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

701. Hamburger

702. Big Burger

703. Cheeseburger

704. Crunchy Chicken Burger

705. Chicken Wings

8 Stück

706. Chicken Nuggets

10 Stück

707. Country Potatoes

708. Kroketten

709. Pommes frites

groß

801. Fereeni

hausgemachter afghanischer Pudding

802. Pistazieneis

803. Hausgemachter Tiramisu

804. Hausgemachter Panna Cotta

G31. Mango Lassi

G32. Banane Lassi

G33. Süßes Lassi

G34. Salziges Lassi

mit Gurken und Minze

Adelholzener Classic 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Adelholzener Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

G2. Coca-Cola® 0,4 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

G3. Coca-Cola® Light 0,4 l

Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert, mit Kohlensäure

G4. Fanta 0,4 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

G5. Sprite 0,4 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola MischMasch 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,33 l

Bio-Rhabarberschorle, Mischung aus Rhabarbersaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

G9. Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Apfel-, Kirsch- und Holunderblütengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Club Mate 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Mate-Extrakt, Zucker, mit Kohlensäure

G61. Ur-Krostitzer Pilsner Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Pilsener Bier

G63. Mönchshof Naturtrüb's Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies naturtrübes Bier

G64. Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Beck's Blue Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

Rotkäppchen Riesling Alkoholfrei 0,75 l

Ein alkoholfreier Sekt mit den typischen Riesling-Aromen von Apfel und Pfirsich, aber ohne Alkohol.

Rotkäppchen Spätburgunder Rose Alkoholfrei 0,75 l

Rotwein

Rotkäppchen Spätburgunder Alkoholfrei 0,75 l

Ein alkoholfreier Rotwein mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere.

Ur-Krostitzer Pilsner 0,5 l

Pilsener Bier

Ur-Krostitzer Schwarzes 0,5 l

Schwarzbier

Radeberger Pilsner 0,5 l

Pilsener Bier

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier

Cobra Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier

Namaste Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier

Mönchshof Hell 0,5 l

Helles Bier

Schöfferhofer Weizen Mix Grapefruit 0,33 l

Biermischgetränk mit Grapefruitgeschmack