shivay

152. Tomaten-Mozzarella-Salat

mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Balsamico

153. Salat-Mix

gemischt mit saisonalem Gemüse und Haus-Dressing

154. Paneer-Mais-Salat

mit indischem Frischkäse, Mais, Paprika und Joghurt-Minz-Dressing

155. Tofu-Salat

mit mariniertem Tofu auf Blattsalat und Kräuter-Dressing

156. Paneer-Salat

mit Frischkäse, Gemüse und Joghurt-Dressing

1. Samosa Chaat

zerdrückte Samosa mit Joghurt, Chutneys und Gewürzen

2. Samosa

knusprig Teigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung

3. Chole Bhature

würzig Kichererbsencurry mit knusprig frittiertem Fladenbrot

4. Pav Bhaji mit 2 Pav

würzig Gemüse-Curry mit gebutterten, gerösteten Brötchen

5. Dahi Vada

5 Stück weiche Linsenbällchen in cremigem Joghurt mit Gewürzen und Chutneys

6. Bhel Puri

Puffreis-Mix mit Gemüse, Tamarinde und Gewürzen

7. Masala Puri

6 Stück, knusprig Hohlkugeln mit würziger Kartoffel-Mischung

8. Pani Puri

6 Stück, knusprig Hohlkugeln mit Kartoffeln und Kichererbsen, serviert mit würzigem Tamarinden-Minz-Wasser

9. Dahi Puri

6 Stück, knusprig Hohlkugeln mit würziger Kartoffel-Mischung und Joghurt, und mit Chutneys und Gewürzen

10. Dabeli

gewürzt Kartoffelbrötchen im Gujarat-Style

11. Vada Pav

Indiens Burger mit Kartoffel-Patty im Brötchen und Chutney

12. Paneer Pakora

8 Stück, frittiert indischer Käse im Kichererbsenteig

13. Onion Pakora

8 Stück, frittiert Zwiebelringe im knusprigen Teigmantel

14. Mixed Pakora

8 Stück, knusprig frittiert gemischte Gemüse-Pakoras

15. Gobi Pakora

8 Stück, knusprig frittiert Blumenkohlröschen in würzigem Kichererbsenmehl-Teig

16. Kartoffel Pakora

8 Stück, knusprig frittiert Kartoffelscheiben im Kichererbsenmehl-Teig

27. Veggie Biryani

würziger Reis mit gemischtem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

28. Paneer Biryani

aromatischer Reis mit indischem Frischkäse (Paneer) und Gewürzen

29. Kaju Biryani

Biryani-Reis mit gerösteten Kaschunüssen und duftenden Gewürzen

30. Chana Biryani

Reisgericht mit Kichererbsen, Kräutern und aromatischen Gewürzen

31. Tofu Biryani

aromatischer Basmatireis mit mariniertem Tofu und feinsten Gewürzen

32. Matar Biryani

aromatischer Basmatireis mit grünen Erbsen und feinen Gewürzen

33. Paneer Fried Rice

gebratener Reis mit Gemüse und gebratenem Paneer

34. Jeera Rice

einfach und aromatisch Basmatireis mit Kreuzkümmel

37. Veggie Fried Rice

gebratener Reis mit Gemüse und indischen Gewürzen

48. Shahi Matar Paneer

mit Erbsen und Paneer in königlicher Kaschunüsse-Currysoße

50. Kaju Paneer

Paneer in einer edlen Kaschunüsse-Sahnesoße

47. Paneer Butter Masala

indischer Frischkäse in cremiger Tomaten-Butter-Soße

49. Paneer Bhurji

mit zerbröseltem Paneer, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

50. Kaju Paneer

Paneer in einer edlen Cashew-Sahnesoße

51. Kadai Paneer

im Eisenpfännchen mit würziger Paprika-Zwiebel-Soße

52. Palak Paneer

indischer Frischkäse in würziger Spinatsoße

53. Curry Tofu

Tofu in aromatischer indischer Currysoße

54. Mix Vegetable Tofu

proteinreich Gemüse-Tofu-Mix in würziger Soße

55. Mushroom Tofu Matar

mit Champignons, Tofu und Erbsen in aromatischer Masala-Soße

56. Shahi Matar Tofu

mit edlen Gewürzen, Tofu und grünen Erbsen in einer cremigen Cashew-Tomatensoße

57. Palak Tofu

aromatisch gewürzt mit cremiger Spinatsoße und zarten Tofuwürfeln

58. Cheese Paneer Ghotala

zerdrückter Paneer in würziger Tomaten-Chili-Masala und geschmolzenem Käse

68. Bhindi Masala

gebratene Okraschoten mit aromatischen Gewürzen

69. Baingan ka Bharta

kräftig gewürzt, geröstet Auberginen grob püriert

70. Kadai Mushroom

im Eisenpfännchen Champignons in einer würzigen Tomaten-Paprika-Soße

71. Matar Mushroom

mit Erbsen und Champignons in cremiger, gewürzter Currysoße

72. Dal Makhani

mit cremigen schwarzen Linsen, Butter und Sahne

73. Mix Dal

mild gewürzt und herzhaft mit gemischten Linsen

74. Dal Tadka

mit gelben Linsen, gebratenem Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Butter

75. Rajma

mit roten Kidneybohnen in aromatischer Tomatensoße

76. Chana Masala

mit Kichererbsen in kräftiger, würziger Currysoße

77. Chole Chana

nordindisch mit Kichererbsen in Masala-Soße

78. Mix Vegetable

gemischtes Saisongemüse in feiner Currymischung

79. Sev Tomato

herzhaft, leicht scharf Tomatencurry mit knusprigem Kichererbsenteig

80. Kaju Khoya

königlich und cremig mit Cashewnüssen in einer reichhaltigen Milch-Mandel-Soße

81. Malai Kofta

Gemüseklöße in feiner Sahne-Kaschunüsse-Tomatensoße

90. Aloo Gobi

mit Kartoffeln und Blumenkohl in würziger Masala-Soße

91. Aloo Matar

mit Kartoffeln und grünen Erbsen in milder Currysoße

92. Aloo Matar Gobi

mit Kartoffeln, Erbsen und Blumenkohl im Curry-Trio

93. Jeera Aloo

gebratene Kartoffelwürfel mit Kreuzkümmel und Gewürzen

94. Aloo Curry

Kartoffeln in aromatischer Currysoße

95. Aloo Baingan

pikant mit Kartoffeln und Auberginen in pikanter Masala-Soße

96. Aloo Rajma

mit Kartoffeln und roten Bohnen in würziger nordindischer Soße

106. Naan

Spezialfladenbrot aus Weizenmehl

107. Butter Naan

108. Garlic Naan

Naan mit Knoblauch

109. Cheese Naan

gefüllt mit Mozzarella und Kräutern in Butter

110. Paneer Cheese Garlic Naan

gefüllt mit hausgemachtem Käse, Mozzarella und Knoblauch

111. Tawa Roti

Chapati dünnes Weizenfladenbrot

112. Tawa Butter Roti

113. Paratha

Butter-Schichtbrot

114. Aloo Paratha

115. Paneer Paratha

116. Mix Veg Paratha

A116. Raita

frisch Joghurt-Dip mit Gurken, Gewürzen und Kräutern

132. Paneer Dosa

dünn Reis-Pfannkuchen mit Hüttenkäse

133. Paper Roast Masala

dünn, lang Reis-Linsen-Pfannkuchen mit würzigen Kartoffeln

134. Onion Masala Dosa

dünn, knusprig Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln und Kartoffeln

135. Onion Dosa

dünn, knusprig Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln und Kartoffeln

136. Masala Dosa

Reis-Pfannkuchen mit würzigen Kartoffeln

137. Cheese Masala Dosa

dünn Reis-Linsen-Pfannkuchen mit geriebenem Cheddar, Kartoffeln und Zwiebeln

138. Cheese Dosa

dünn Reis-Linsen-Pfannkuchen mit geriebenem Cheddar

139. Ghee Roast Masala

dünn, lang Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Ghee und würzigen Kartoffeln

140. Ghee Roast

dünn, lang Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Ghee

141. Plain Dosa

dünn, knusprig Reis-Linsen-Pfannkuchen

142. MedhuVada

knusprig frittiert, außen goldbraun, innen weich und würzig Linsenringe aus Urad Dal mit Sambar und Kokos-Chutney

117. Kalakand 200 g

weicher, körniger Milchkuchen aus eingedickter Milch, leicht gesüßt und mit Nüssen garnier

118. Gulab Jamun

5 Stück, frittiert Milchkugeln in duftendem Zucker-Rosensirup

121. Motichoor Laddu 250 g

winzige goldene Kügelchen aus Kichererbsenmehl, in Sirup zu weichen Laddus

170. Mango Lassi 0,33 l

cremig Joghurt-Mango-Getränk mit Pistazien, Cashews und Mandeln

171. Masala Lassi 0,33 l

herzhaft Joghurtgetränk mit Gewürzen

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure