Biermännchen Restaurant Food & Drinks

49. Wareniki mit Kartoffeln und Pilzen

gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen (Steinpilzen, Champignons) und Zwiebeln, serviert mit Schmand und Moosbeeren Kräuterdressing (separat serviert)

1. Tomatenscheiben Spezial

mit geriebenem Käse und Mayonnaise, auf Wunsch auch mit Knoblauch möglich

2. Gebratene Auberginen

gebratene Auberginen auf Brot mit Tomaten und Mayonnaise, auf Wunsch auch mit Knoblauch möglich

4. Kosakenteller

mit Speckscheiben, sauren Gurken, Zwiebeln und hausgemachten Senf

10. Knoblauchbrot

gebratenes Malzkornbrot

11. Knoblauchbrot mit Sprotten

gebratenes Brot belegt mit geräucherten Sprotten

12. Blinys gefüllt mit Lachskaviar

13. Blinys gefüllt mit Dorschleber

14. Blinys gefüllt mit geräuchertem Lachsfilet

15. Bliny mit Hackfleisch

gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln mit Semtana

16. Überbackene Champignons

gefüllt mit Käse, Zwiebeln und Sahne, auf Wunsch auch als vegan möglich

17. Gebratene Peperoni

mit Knoblauch und Dill

20. Borsch Ukrainskij

Schweine und Rindfleisch, Kartoffeln, Weißkohl, Rote Beete, Möhren verfeinert mit saurer Sahne

22. Vegane Sauerampfersuppe

Das Bild dient als Beispielbild und wird in veganer Variante ohne Schmand und Ei serviert

23. Vegetarische Sauerampfersuppe

mit Ei und Schmand

26. Soljanka

mit Schweinefleisch, Rindfleisch und Hähnchenfleisch, Kartoffeln, Fassgurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Zitrone, verfeinert mit saurer Sahne

29. Sauerkrautsalat

mit Dressing

30. Grüner Salat

mit Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken und hausgemachtem Dressing aus frischem Gemüse, Olivenöl und Essig (separat serviert)

31. Pikanter Möhrensalat

mit Knoblauch

40. Pelmeni Klassik

mit Schweinekamm und Zwiebeln, dazu saure Sahne und hausgemachtem Dressing aus frischem Gemüse, Olivenöl und Essig (separat serviert)

41. Pelmeni Sibirskie

mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Zwiebeln, dazu saure Sahne und hausgemachtem Dressing aus frischem Gemüse, Olivenöl und Essig (separat serviert)

42. Pelmeni Stolichnye

mit Hähnchenbrustfilet und Zwiebeln, dazu saure Sahne und hausgemachtem Dressing aus frischem Gemüse, Olivenöl und Essig (separat serviert)

43. Pelmeni Kazanskie

mit Kalbfleisch und Zwiebeln, dazu saure Sahne und hausgemachtem Dressing aus frischem Gemüse, Olivenöl und Essig (separat serviert)

44. Pelmeni Spezial

mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Pilzen, Käse, auf Wunsch ohne Käse möglich, dazu Schmand

47. Wareniki mit Spinat und Schafskäse

gefüllt mit Spinat und Schafskäse, gekocht, serviert mit Schmand und Moosbeeren Kräuterdressing

48. Wareniki mit Sauerkraut

gefüllt mit gebratenem Sauerkraut, gekocht, serviert mit Schmand und Moosbeeren Kräuterdressing (separat serviert)

50. Gemüse überbacken

mit Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Möhren überbacken, auf Wunsch auch vegetarisch mit Käse erhältlich

51. Buchweizentopf

Schweinefleisch mit Buchweizen, Zwiebeln und Käse überbacken

52. Zanderfilet

mit Gemüse und Käse überbacken

53. Schweinefleisch Topf

mit Gemüse, Zwiebeln, Tomatensoße und Käse überbacken

54. Kalbfleisch (Roast Beef) po-Moskowski

mit Gemüse, Zwiebeln und Käse überbacken

55. Hähnchenfleischtopf po-Kiewski

mit Gemüse und Käse überbacken

56. Topf Baba Jaga

mit Gemüse und Buchweizen überbacken, auf Wunsch auch vegetarisch mit Käse möglich

60. Schweinesteak vom Grill

62. Hähnchenbrustfilet vom Grill

64. Rotlachsfilet

65. Zanderfilet

66. Forelle vom Grill

67. Kosaken-Spieß vom Grill

Schaschlik aus Schweinefleisch, mariniert nach Hausrezept

90. Blinys gefüllt mit Quark

Crêpes mit Vanillesirup, Zucker und saurer Sahne

92. Blinys

gefüllte Crêpes mit einer Zutat deiner Wahl

96. Napoleon Torte

hausgemacht