SIGNATURE MENÜS 🍱
alle Sushi werden mit Ingwer und Meerrettich-Creme serviert
Sona Royal Menü
6x Maki 8x Inside Out Roll 5x Nigiri
32,00 €
You & Me Menü
12x Maki 8x Nigiri 8x Signature Roll 6x Crunchy Roll 4x Sashimi
60,00 €
Sona Bonsai Menü
18x Maki 12x Nigiri 6x Crunchy Roll 16x Signature Roll 6x Sashimi
92,00 €
SALATE 🥗
Salmon Salad
mit gegrilltem Lachsfilet, Avocado, Wildkräutersalat, Cashewnüssen und Mango-Dressing
12,50 €
Fruity Duck Salat
mit knuspriger Ente, Orange, Mango, Wildkräutersalat, Sellerie, Erdnüssen und Honey-Hoisin
11,80 €
Goma Wakame
Seetangsalat mit Sesam
6,80 €
Saitan Delight
Saitan Avocado Wildkräutersalat eingelegte Zwiebeln Pinienkerne Trüffel-Ponzu-Dressing
10,30 €
SUPPEN 🍲
Tom Kha Suppe
mit Tom Yum, Garnelen, Kokosmilch, Zitronengras, Gemüse, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
7,50 €
Miso Suppe
mit Misopaste, Shimeji Pilze, Wakamealgen, Frühlingslauch und einer Zutat deiner Wahl
6,90 €
SIGNATURE BY SONA 🥦
Sona Barbarie
Rosa gegrillte Barbarie Ente, BBQ-Kräuterseitling, Karamellisierte Rotweinzwiebeln, Nussbutter- Wildbrokkoli, Trüffel-Kartoffelpüree, Sona Soße
27,80 €
Sweet Teriyaki
mit gegrillter Label Rouge Lachs, Maiskorn Tempura, Pak Choi, Süßkartoffel, Mango Kaviar, Jasminreis
26,50 €
SONA CLASSIC WOK 🥘
alle Gerichte werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet
Sona Classic
mit Sona Soße, Saisongemüse, Sesam, Koriander und Jasminreis
16,90 €
Curry Classic
mit Kokos-Currysoße, Saisongemüse und Jasminreis
16,90 €
Erdnuss Classic
mit Kokos-Erdnusssoße, Gemüse und Jasminreis
16,90 €
Pho Classic
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Brühe vom Rind und Hähnchen mit Kräutern und einer Zutat deiner Wahl
15,90 €
Main Dishes 🍜
Curry Licious
mit Kokoscurry, Guacamole, frisches Gemüse, Cashewnüsse, Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl
18,90 €
Yaki Udon
Udon mit Saisongemüse, Sona-Soße, Kräutern, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl
18,50 €
Secret Garden
mit vegan Chicken, Tofu, Teriyaki, frischem Gemüse und Jasminreis
18,50 €
Umami Sea Udon
gegrillte Black-Tiger-Garnelen, Shiitakte Pilze, Udon gebraten in cremiger Hummer-Parmesan-Soße
20,50 €
Appetizer 🍤
Tuna Tataki
leicht gegrillter Thunfisch ,Sesam, Daikon und Yuzu-Teriyaki
16,90 €
Kinoko
gegrillte japanische Pilze mit Knoblauch und Honey-BBQ
10,90 €
Scallop Symphony
gegrillte Jakobsmuscheln, Bete Püree, Hummer-Parmesan-Schaum
15,50 €
Hamachi Ceviche
Gelbflossenmakrele, eingelegte Zwiebeln und Radieschen, Birnenponzu, Zitronen-Basilikum-Gelee
15,90 €
Mizo Glazed Seabass
gegrillter Wolfsbarsch in Miso-Zitronen-Marinade, Bete-Püree, eingelegtes Gemüse
15,90 €
SOULFOOD 🥟
Summer Rolls
2 Stück Zartes Reispapier umhüllt knackigen Salat, Reisnudeln, Eiern und eingelegten Zwiebeln, Erdnuss- Hoisin Dip und einer Zutat deiner Wahl
8,50 €
Edamame
japanische Sojabohnen, gedämpft, Togarashi, Pyramidensalz
7,30 €
Gyoza de la Mer
4 Stück Dampfteigtaschen mit Hähnchen und Gemüse, zartem luftigen Hummer-Parmesan-Schaum
9,50 €
Gyoza Trufeé
4 Stück Dampfteigtaschen mit Gemüse und Guacamole, umhüllt von himmlischen Trüffel-Butterschaum
8,90 €
King Prawn
Black Tiger Garnele Tempura mit Unagi und Chili-Mayonnaise
9,50 €
Ebi Canapes
Garnelen Tartar mit frischer Guacamole in knusprigen Wan Tan Cups, verziert mit leckeren Pfirsich Mascarpone und Mango Kaviar
9,90 €
SIGNATURE ROLLS 🍣🥢
alle Gerichte(außer Mr. Crabs Roll) werden je 8 Stück serviert und mit Cream Cheese, Sesam, Unagi und Mayonnaise verfeinert
Sona Premium
Wolfsbarsch, Zwiebel Ceviche, Lauch Tempura, Shisoleef, Spicy Salmon Tartar, on top Lachs flambiert, Basilikumpesto
16,90 €
Salmon Rosé
mit Lachs, Avocado, Gurken, Schnittlauch, Tobikko, on top Lachs flambiert, spicy Salmon-Tatar und Trüffel-Mayonnaise
16,90 €
Ebisu
mit Garnelen-Tempura, Avocado, Gurken und on top Lachs
16,50 €
Black King
Aal, Crispy Lachshaut, Lauch Tempura, on top Hamachi falmbiert, schwarzer Algenkaviar, Trüffelschaum
16,90 €
Hot Tunacado
Avocado, Lauch, Paprika Tempura, on top spicy Thunfisch Tartar, Thunfischflocken
15,90 €
Haruna
Süßkartoffel Tempura, Spargel, Gurken, on top Avocado, Furikake und Trüffelpaste
14,90 €
Blossom Bliss
Lauch Tempura, Kräuterseitling, Zwiebel Ceviche, on Top Guacamole, Basilikumpesto
15,90 €
Salmon Roll
mit Lachs, Avocado, Gurken und Tobikko
10,50 €
Ebi Tempura Roll
mit Garnelen-Tempura und Avocado
11,50 €
Veggie Roll
Avocado, Gurke, Shinko
10,50 €
CRUNCHY ROLLS 🍣
alle Gerichte(außer Crispy Sake Roll, Crispy Avocado Roll und Crispy Spicy Tuna Roll) werden je 6 Stück serviert und mit Cream Cheese, Sesam und japanischer Unagi-Mayonnaise verfeinert
Crunchy Scallop
Jakobsmuscheln, Shinko, Avocado, spicy Garnelen Tatar, Hummer-Parmesan-Schaum
17,50 €
Crunchy Salmon
mit Lachs, Avocado, Süßkartoffeln, Zwiebel Ceviche
15,50 €
Crispy Avocado
8 Stück Avocado, Guacamole, Zwiebel Ceviche Mango Kaviar
11,50 €
SASHIMI ON PONZU🍣
Maguro Sashimi
6 Stück mit Blauflossen-Thunfisch, Birnenponzu
15,90 €
Sake Sashimi
6 Stück mit Lachs, Birnenponzu
14,90 €
Moriawase Sashimi
12 Stück Sashimi und Kaviar von sorgfältiger Auswahl zusammengestellt
33,90 €
Toro Sashimi
6 Stück mit Blauflossen-Thunfischbauch, Birnenponzu
19,90 €
NIGIRI 🍣
Maguro Nigiri
2 Stück mit Blauflossen-Thunfisch
7,50 €
Sake Nigiri
2 Stück mit schottischem Lachs
6,50 €
Toro Nigiri
2 Stück mit Blauflossen Thunfischbauch
9,50 €
Hotate Nigiri
2 Stück Jakobsmuschel Tartar, Parmesan flambiert, Kaviar, Gurke
8,50 €
MAKI 🍣
jede Portion enthält 6 Stück
Sake Maki
mit Lachs
6,90 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
7,50 €
Ebi Avo Maki
mit Tiger Garnelen und Avocado
7,50 €
Avocado Maki
mit Avocado
5,90 €
Kappa Maki
mit Gurken
5,90 €
NACHTISCH 🍰
Mango Cheesecake
Hausgemachter Käsekuchen mit Mango
8,90 €