VEGANE TAPAS 🌿🥟
1. Sommerrollen
2 Stück frische Reispapierrolle mit Tofu, Reisnudeln, Salat und Hoisin-Dip
5,62 €
2. Frühlingsrollen
2 Stück gebackene Teigrollen mit Tofu, Bohnen, Glasnudeln, Morcheln, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln und hausgemachtem Dip
5,62 €
3. Tom Chien
3 Stück gebackene vegane Garnelen mit süß-saurem Dip
6,12 €
4. Mini Frühlingsrollen
9 Stück kleine knusprige Teigmäntel mit Gemüsefüllung und süß-saurem Dip
6,12 €
5. Crunchy Wan-Tans
4 Stück gebackene Teigtaschen mit Tofu, Pilzen, Bohnen und süß-saurem Dip
6,12 €
6. Gedämpfte Dumplings
4 Stück gedämpfte Dumplings mit Gemüsefüllung, Teriyaki-Soße und geröstetem Sesam
5,62 €
7. Banh Goi
2 Stück knusprig frittierte Teigtaschen mit Shiitake-Pilzen, Glasnudeln, Karotten, veganem Gehacktes und süß-saurem Dip
5,62 €
8. Hefeklob
gedämpfter vietnamesischer Hefekloß mit Glasnudeln, Morcheln und Zwiebeln
6,12 €
9. Edamame
gedämpfte, grüne Sojabohnen mit Meersalz
6,12 €
11. Ga Sate
2 Stück würzige vegane Sate-Hühnerspieße
5,62 €
12. Cha Lalot
2 Stück Spieße mit Tofu, Shiitake, Karotten, Glasnudeln, in Betelblätter ummantelt und mit hausgemachtem Dip
5,62 €
14. Mango Salat
Mangosalat mit Tofu, Karotten, Salat-Mix, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Chili-Dressing
5,62 €
15. Papaya Salat
Papayasalat mit Tofu, Karotten, Salat-Mix, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Chili-Dressing
5,62 €
16. Süßkartoffel-Salat
Süßkartoffelsalat mit Tofu, Kohlrabi, Salat-Mix, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Chili-Dressing
5,62 €
17. Bo Sot Cay
gewoktes veganes Rindfleisch mit scharfer hausgemachter spezieller Soße
5,62 €
19. Tempura Tofu
mit Tofu, knusprigem Reisflockenmantel und süß-saurem Dip
5,62 €
20. Kimchi
sauer-scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art
5,62 €
SUPPEN 🍜
alle Gerichte werden mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern zubereitet
21. Reisbandnudelsuppe
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Gemüsebrühe und einer Zutat deiner Wahl
11,12 €
22. Wan-Tan-Suppe
Teigtaschen mit Tofu, kräftiger Gemüsebrühe, Glasnudeln und verschiedenem Gemüse
11,88 €
NUDELN 🍜
alle Gerichte werden mit Sojasprossen, frischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl zubereitet
23. Bun Sa Ot
Reisnudeln mit Zitronengras, Chili, Salat-Mix und Erdnüssen
11,12 €
24. Udon Xao
gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln und Röstzwiebeln
12,38 €
25. Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln und Röstzwiebeln
11,88 €
26. Mi Tom Xao
gebratene Mie-Nudeln mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln und Röstzwiebeln
11,88 €
REIS 🍛
alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert
27. Cha Ca Sot Cay
mit Tofu, Austernpilzen, in See-Tangblätter ummantelt, mit Zucchini, Tomaten, Dill, Lauchzwiebeln und Zitronengras
13,12 €
29. Tom Xao
gewokte Konjac-Garnelen mit saisonalem Gemüse und einer Soße deiner Wahl
13,62 €
30. Vit Chien Gion
knusprig Seitan-Ente mit saisonalem Gemüse und einer Soße deiner Wahl
16,12 €