Zhang Restaurant

K1 Frittierte Erdnüsse

mit Salz-Pfeffer

K2 Frittierte Erdnüsse mit Essig

K3 Gurkensalat

mit Knoblauch

K4 Gluten in spezieller Soße

K5 Sauerscharfer Seetangsalat

mit Chiliöl

K6 Edamamebohnen

mit eingelegtem Gemüse

K7 Sauerscharfer Salat

mit Konjaknudeln

K8 Gekochtes Hähnchenfleisch mit scharfer Erdnusssoße

mit scharfer Erdnusssoße

K9 Fleischsalat

marinierte Rinderinnereien mit Fleisch aus Magen und Herz (Rind)

K10 Fleischsalat mit mariniertem Rindfleisch

K11 Eingelegte salzige Ente

K12 Rinderblättermagen

mit Chiliöl

K13 Geschmorte Schweinefüße

K14 Hähnchenfüße ohne Knochen

in scharfer Knoblauchsoße

K15 Hähnchenkeule

mit Sojasoße

K16 Tofuhaut (Yuba)

mit Chiliöl

K17 Getrocknete Tofustreifen

mit Koriander

K18 Süßsauer eingelegter Gurkensalat

K19 Süßsauer eingelegter weißer Rettich

K20 Süßsauer eingelegter Spitzkohl

1 Gedämpfte Teigtaschen

6 Stück mit Schweinefleischfüllung

2 Gedämpfte Teigtaschen Siu Mai

3 Stück mit Klebreisfüllung

3 Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

6 Stück

4 Vegetarische Frühlingsrollen

6 Stück

5 Gedämpfte Brötchen

2 Stück mit vegetarischer Füllung

6 Gedämpfte Brötchen mit süßer roter Bohnenpastefüllung

3 Stück

7 Gedämpfte Brötchen mit süßer Eiercremefüllung

3 Stück

8 Gedämpfte Brötchen Charsiu

2 Stück gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch

9 Gedämpfte Brötchen mit Kohlfüllung

2 Stück

10 Tempura Garnelen

4 Stück

11 Krabbenchips

12 Gebratene Teigtaschen

8 Stück mit vegetarischer Füllung

13 Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch und Chinakohl

8 Stück

14 Gebratene Teigtaschen mit Rindfleisch und Sellerie

8 Stück

91 Suppe mit Schweinerippchen und Mais

92 Tomatensuppe

mit Eiern

93 Eiersuppe mit Seetang

94 Gemüsesuppe mit Hirtentäschelkraut und Tofu

95 Sauerscharfe Suppe

mit Eiern, Bambus und Tofu

22 Kung Pao Hähnchenfleisch

mit Gemüse und Erdnüssen

23 Frittiertes Hähnchenfleisch

mit Chili und Erdnüssen

24 Gedämpfte Hähnchenfüße in pikanter Soße

mit schwarzen Bohnen

25 Knusprige Ente auf heißer Platte

mit Gemüse

26 Peking Ente

mit Hoisin-Soße und Gemüse

27 Peking Ente zum Selberrollen

ohne Knochen mit Hoisin-Soße, Gemüse und Teig

K25 Knusprige Ente Süßsauer

mit Gemüse und Süß-Sauer-Soße

46 Rindfleisch in sauerscharfer Brühe

mit Gemüse und Süßkartoffelnudel

47 Geschmortes Rindfleisch

mit Tomaten

48 Rindfleisch in herzhaft-scharfer Brühe (Shui Zhu Niu Rou)

mit Gemüse

49 Geschmortes Rindfleisch mit Chinakohl und Süßkartoffelnudeln

50 Gebratene Rindersehne mit Spitzpaprika

51 Gebratene Rinderpansen mit Spitzpaprika

52 Rinderinnereien in herzhaft-scharfer Brühe

Fleisch vom Rind, Magen, Herz mit Gemüse

K47 Gebratenes Rindfleisch mit Spitzpaprika

K48 Gebratenes Rindfleisch auf heißer Platte

mit Gemüse

K49 Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln

K50 Gebratenes Rindfleisch mit Champignons

44 Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel

mit Lauchzwiebeln

45 Lammfleisch in sauerscharfer Brühe

mit Gemüse und Süßkartoffelnudel

28 Frittiertes Schweinefleisch Süßsauer

29 Frittierte Schweinerippchen Süßsauer

30 Frittiertes Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer

31 Frittierte Schweinerippchen

mit Kreuzkümmel

32 Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen und Spitzpaprika

33 Gebratenes Schweinefleisch in pikanter Soße

34 Mapo Tofu mit Hackfleisch

mit Hackfleisch vom Schwein

35 Gebratene Auberginen mit Hackfleisch

mit Hackfleisch vom Schwein

36 Geschmorter Schweinebauch mit Tofuknoten

37 Gebratener Schweinebauch mit Spitzpaprika

38 Gebratener Schweinedarm mit Gemüse

39 Gebratener Schweinebauch mit eingelegtem Kohl

40 Frittierte Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer

41 Gebratener Schweinebauch (Hui Guo Rou)

mit Gemüse

42 Gebratene Schweinefüße mit Salz und Pfeffer

43 Gebratener Schweinedarm mit Salz und Pfeffer

K31 Frittiertes Schweinefleisch mit Ananas

süßsauer

K32 Extra knusprig frittiertes Schweinefleisch

53 Gedämpfter Fisch

mit Sojasoße

54 Gedämpfter Fisch mit Paprika und Chili

55 Frittierte Garnelen mit Salz und Pfeffer

56 Kung Pao Garnelen

mit Gemüse und Erdnüssen

57 Frittierter Fisch Süßsauer

58 Fisch und Schweinedarm in scharfer Brühe

59 Pangasiusfilet in herzhaft-scharfer Brühe mit Gemüse

60 Pangasiusfilet mit Sauerkraut in sauerscharfer Brühe

mit eingelegtem Kohl

61 Gebratener Tintenfisch auf heißer Platte

mit Gemüse

K57 Pangasiusfilet in scharfer Brühe mit Sichuan-Pfeffer

mit Gemüse und grünem Sichuan-Pfeffer

K58 Gebratene Garnelen

mit Mais

K59 Gekochte Garnelen mit Seidentofu

K60 Gebratene Garnelen

mit Brokkoli

62 Gebratener Spitzkohl

63 Gebratene grüne Bohnen

mit Chili

64 Gebratene Auberginen

mit pikanter Soße

65 Frittierte grüne Bohnen mit Olivensoße

66 Gebratenes Saisongemüse

mit Knoblauchöl

67 Gebratener Tofu

mit Gemüse und Spezialsoße

68 Frittierte Auberginen

mit hausgemachter Spezialsoße

69 Gebratene Lotuswurzel

mit Gemüse

70 Gebratene Kartoffelscheiben

mit Gemüse

71 Gebratener Blumenkohl

72 Gebratener Teebaumpilz

K61 Gebratene Champignons

K62 Frittierte Maiswaffeln

K63 Gebratener Mais

mit Pinienkernen

K64 Gebratener Brokkoli

mit Knoblauchsoße

K65 Sauerscharf gebratene Kartoffelstreifen

75 Wantan-Suppe mit Schweinefleisch und Hirtentäschelkraut

12 Stück

76 Wantan-Suppe mit Garnelen und Schweinefleisch

12 Stück

77 Gekochte Teigtaschen mit Gemüsefüllung

10 Stück

78 Gekochte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Chinakohl

10 Stück

79 Gekochte Teigtaschen mit Rindfleisch und Sellerie

10 Stück

F1 Gebratener Karpfen

würzig scharfe Brühe mit Zwiebeln, Sellerie und Sojasprossen

F2 Gebratener Karpfen mit Sauerkraut

mit Zwiebeln, chinesischem Sauerkohl und Sojasprossen in würzig-scharfer Brühe

F3 Gebratener Karpfen mit Sichuan-Pfeffer

mit Zwiebeln, Paprika und Sichuan-Pfeffer in würzig-scharfer Brühe

F4 Gebratenes Allerlei mit Chilipaste

aus Schweinebauch, Spitzkohl, Fisch- und Fleischbällchen vom Rind

F5 Schmortopf Meeresfrüchte Innereien

mit Tintenfisch, Garnelen, Schweineblut, Rinderpansen, Rinderblättermagen, Frühstückswurst vom Rind und Sojasprossen

F6 Schmortopf Meeresfrüchte Gemüse

in herzhaft-scharfer Brühe

F7 Geschmortes Rindfleisch Feuertopf

mit Chinakohl und Süßkartoffelnudel

F8 Geschmortes Lammfleisch Feuertopf

mit Chinakohl und Süßkartoffelnudel

F9 Gekochtes Suppenhähnchen

mit Schweinemagen

97 Klebreisbällchen mit Erdnusscreme

10 Stück

98 Klebreisbällchen mit Sesampaste

10 Stück

99 Klebreisbällchen mit roter Bohnenpaste

10 Stück

100 Sago mit Bananen

in Kokosmilch