Chigogi

1. Gamja Jorim

gold gebratene Kartoffeln geschmort in einer süßlich-würziger Soße

2. Oi Muchim

scharf traditionell pikant eingelegter Gurkensalat mit Gochugaru-Chiliflocken und Gochujang-Paste

3. Kimchi

scharf traditionell scharf eingelegter Chinakohl-Salat

4. Kongnamul Muchim

blanchierte Sojasprossen in Sesamol und Sojasoße

5. Sigeumchi Namul

kurz blanchiert und marinierter Spinat mit Sesamöl und Sojasoße

6. Chaeso Bokkeum

in Sojasoße und Sesamöl gebratenes Wokgemüse

7. Gamja Salat

koreanischer Kartoffelsalat mit Apfel, Mais, Gurken, Karotten und Zwiebeln, verfeinert mit asiatischer Mayonnaise und Kresse

8. Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und auf Wunsch auch pikant möglich

9. Miyeok Guk

eine gesunde Suppe aus Algen und Tofu

10. Dubu Gangjeong

scharf knusprig frittierter Tofu geschwenkt in hausgemachter Süß-Gochujang Soße und garniert mit Erdnüssen

11. Dubu Salat

erfrischend leichte Vorspeise aus Tofu und einem Grünsalat-Mix, serviert mit Sesam-Soja-Dressing

12. Gimmari

frittierte Algenrollen gefüllt mit Glasnudein, Karotten und Lauchzwiebeln, serviert mit hausgemachter Sojasoße

13. Kimchi Jeon

knuspriger koreanischer Pfannkuchen aus Lauchzwiebeln und Kimchi, serviert mit hausgemachter Sojasoße und Kimchi-Mayonnaise

14. Kimchi Mandu

scharf frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kimchi, serviert mit hausgemachter Sojasoße

15. Beef Mandu

frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch, serviert mit hausgemachter Sojasoße

16. Saeuwtwigim

frittierte panierte Garnelen, serviert mit Kimchi-Mayonnaise

33. Bibimbap

mit Reis, Gemüsesorten und Fleisch, getoppt mit Gochujang-Soße, einem Spiegelei und einer Zutat deiner Wahl

34. Ribeye Bulgogi

ca. 180 g dünn geschnittenes Entrecôte gegrillt mit Zwiebeln, Karotten, Ingwer, Pfeffer und Sesamöl, serviert mit Reis

35. Chigogi Crispy Bo Sesam

170 g knusprig gegrillter, in Scheiben geschnittener Schweinebauch, serviert mit Kimchi, Salat, Reis und hausgemachter Sesam-Soße

36. Chigogi Galbi

gegrillte marinierte Schweinerippchen, serviert mit Kimchi, Wokgemüse und Reis

37. Donkasseu

paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit Reis, Wokgemüse und Kimchi-Mayonnaise

38. Jjajangmyeon

koreanische Weizennudeln in schwarzer Bohnenpaste mit gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und garniert mit Gurken

39. Japchae

im Wok gebratene Glasnudeln mit Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Spinat

26. Gamja Corndog

Corndog auf koreanischer Art mit Wurst am Spieß ummantelt in Hefeteig und Kartoffeln, serviert mit Kimchi-Mayonnaise

27. Tteokbokki

Reiskuchen in scharfer Gochujang-Soße mit Fisch, Mais, Zwiebeln und Karotten gegart und auf Wunsch mit Käse überbacken

29. Kimchi Bulgogi Fries

Pommes frites getoppt mit Kimchi und gebratenem Rindfleisch, verfeinert mit Kimchi-Mayonnaise

30. Bao Buns

2 Stück gedämpfter Hefekloß belegt mit Kimchi, eingelegtem Spinat, eingelegten Sojasprossen, Lauchzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

31. Fried Chicken

knusprig frittiertes Hähnchen geschwenkt in hausgemachter Soße, garniert mit Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

50. Reis

51. Gebratene Glasnudeln

53. Pommes frites

54. Hausgemachte Kimchi-Mayonnaise

55. Hausgemachter Joghurt-Limetten-Dip

56. Sweet-Chili-Soße

57. Hausgemachte Mayonnaise