MAZZAS 🍽
alle Mazzas werden mit Hummus, Falafel, Tabbouleh, Kischkeh und Fladenbrot serviert („4. Mazza zum Kennenlernen“ wird ohne Fladenbrot serviert)
4. Mazza zum Kennenlernen
mit M’hamara, Mutabbal und Libanesischer Hauptspeise
14,90 €
5. Mazza Vegetarisch
für 2 Personen mit Baba Ghanouj, M'hamara, Batendjan Makmur, Warak Inab, Sanbusak di Djebneh, Sabanegh und Khudar bil Furn
55,80 €
6. Mazza Extra
für 2 Personen mit Baba Ghanouj, M’hamara, Batendjan Makmur, Kibbeh Hamis, Sanbusak bi Lahme, Schich Taauk, Laham Mischui, Kebab und einer Beilage deiner Wahl
61,80 €
7. Mazza Royal
für 2 Personen mit Baba Ghanouj, Mutabbal, M'hamara, Batendjan Makmur, Warak Inab, Kibbeh Hamis, Sanbusak bi Lahme, Laham Mischui, Kebab, Schich Taauk, Lammcarré und einer Beilage deiner Wahl
81,80 €
8. Mazza Damas
für 1 Person mit Mutabbal, Batendjan Makmur, Warak Inab, Sanbusak bi Sabanegh, Kibbeh Hamis und Schich Lahm Mischekaleh
28,90 €
KALTE VORSPEISEN 🍅
10. Tabbouleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romanablättern
5,90 €
11. Fattusch
libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot
6,90 €
12. Hummus
Kichererbsencreme mit Sesamsoße, Zitronensaft und Olivenöl
6,90 €
14. Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsoße und Zitronensaft
6,90 €
15. Baba Ghanouj
pürierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln
6,90 €
17. M’hamara
pürierte rote Paprika mit gehackten Walnüssen und Granatapfelsirup
6,90 €
18. Batendjan Makmur
gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
9,50 €
19. Warak Inab
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Paprika und Tomaten
7,50 €
20. Kischkeh
Quark mit Pfefferminze und feingehackten Walnüssen
6,50 €
22. Khyar bi Laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Pfefferminze
5,90 €
WARME VORSPEISEN 🧆
30. Falafel
knusprig frittierte, pikant gewürzte Kichererbsenringe mit Sesam-, Knoblauch- und Zitronensaftsoße
6,90 €
32. Ful M’Damas
gekochte braune, dicke Bohnen in Sesam-Knoblauch- und Zitronensaftsoße, dazu Fladenbrot
9,90 €
33. Akras Nana
Lamm-Tatar vom Grill, mit Zwiebeln, Pfefferminze, abgelöscht mit Zitronensaft
14,90 €
34. Sanbusak bi Djebneh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Käse und Petersilie
6,90 €
35. Sanbusak bi Lahme
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Zwiebeln
6,90 €
36. Kibbe Hamis
frittierte Bällchen aus Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
8,90 €
37. Batata Halabiya
mit Bratkartoffeln, gewürzt mit Koriander, rotem Paprika und Knoblauch, abgelöscht mit Zitronensaft
8,90 €
40. Sanbusak bi Sabanegh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat
6,50 €
42. Karnabit bi Tarator
frittierte Blumenkohlröschen mit einer Sesam-Knoblauch- und Zitronensoße
6,90 €
LAMM 🐑
50. Lahm Mischui
Lammhüftespieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
19,90 €
51. Kebab
Lammhackfleischspieß auf einer Soße aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
18,50 €
52. Kebab Halabi
Lammhackfleischspieß mit Walnüssen, Petersilie auf einer Soße aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis
18,90 €
53. Arrayes bi Lahme
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit einer Mischung aus Lammhackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Granatapfelsirup und Pinienkernen, dazu Joghurt-Gurkensalat
16,90 €
54. Kastaletta
Lammcarré mit frittierten Kartoffeln, dazu grüne Bohnen, Grilltomaten und Knoblauchbrot
25,90 €
56. Sahn Maschawi Damas
Grillplatte mit 4 verschiedenen Grillspezialitäten, gegrillten Zwiebeln, Tomaten, Paprika-Tomatenbrot und Basmatireis
25,90 €
HÄHNCHEN 🍗
alle Gerichte werden in Knoblauch und Zitronensaft mariniert
60. Shish Tavouk
Spieß vom Hähnchenbrustfilet, mariniert in Olivenöl, dazu Basmatireis
17,50 €
61. Farrudj Mussahab
entbeintes Hähnchen vom Grill mit frittierten Kartoffeln, gegrillten Tomaten und Knoblauchcreme
17,90 €
PFANNENGERICHTE 🥘
72. Makloubeh
Auberginen-Reis-Pfanne mit Lammfleisch, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu Joghurt-Minze-Gurkensalat
17,90 €
75. Khudar bil Furn
Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saure Äpfel im Ofen gebacken mit Lammhackfleischbällchen, dazu Basmatireis
16,90 €