Madina - Arabic cuisine

Hummus Teller

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl

Mutabbal Teller

paniert Auberginen vom Grill mit Sesampaste und Zitronensaft

Baba Ganoush Teller

panierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln

Hallum

arabischer Schafskäse

Vorspeisenplatte Madina

1x gefüllte Weinblätter 1x Hummus 2x Mutabbal 1x Baba Ghanoush 1x Tabuleh 1x Sanbusak 1x Spinat 1x Falafel

Kibbeh

4 Stück frittiertes Bällchen aus Weizenschrot, mit Lammhackfleisch, Zwiebeln, Walnüssen und Dip gefüllt

Falafel mit Dip

5 Stück, pikant knusprig frittierte, gewürzte Kichererbsen

Folienkartoffel

mit Quark-Schmand-Kräutersoße

Sanbusak Käse

4 Stück frittierte Blätterteigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl

Sanbusak Spinat

4 Stück frittierte Blätterteigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl

Fattousch Salat

orientalischer Salat

Tabuleh Salat

Petersiliensalat mit Romanablättern, Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl

Schafskäse Salat

mit gemischtem Salat

Gemischter Salat

bunter Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken und Zitronen-Dressing

Couscous Salat

mit Rosinen, Gurken, Tomaten, Paprika, frischer Minze und Zwiebeln

Falafel Salat

bunter Salat mit Hummus

Linsensuppe

mit roten Linsen, Cumin und geröstetem Fladenbrot

Fajita

gefüllt mit Paprika, Petersilie, Zwiebeln und einer Fleischsorte deiner Wahl

Falafel

Hähnchenspieße

Hähnchenspieße

3 Stück mit einer Beilage deiner Wahl und Salat

Gegrilltes Hähnchenfilet

mit gebratenem Gemüse und Kartoffelscheiben

Escalope

Hähnchenfilet mit Béchamel, Champigons, Mais, Zucchinistreifen und einer Beilage deiner Wahl

Chicken-Fajitas

mit Gemüse, einer Beilage deiner Wahl und Dips

Madina Spezial

mit Hähnchenfilets, Gemüse, Sahne-Schmelzkäsesoße und einer Beilage deiner Wahl

Rinder-Fajitas

mit Gemüse, einer Beilage deiner Wahl und Dips

Gegrilltes Rumpsteak

mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat

Lammspieße

3 Stück mit einer Beilage deiner Wahl und Salat

Kebab Halabi

3 Stück Lammhackfleischspieße mit Walnüssen, Petersilie, einer Beilage deiner Wahl und Salat

Madina Platte

1x Hähnchenspieß 1x Rinderspieß 1x Kebabspieß 1x Lammspieße 1x Rumpsteak 1x Salat 1x Beilage deiner Wahl

Kebab Spinat

Lammhackfleisch-Spieße mit Spinat und Reis

Couscous Hähnchen

Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, Kichererbsen und Rosinen

Couscous Lamm

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten

Tagine Aprikosen-Mandeln

Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsesorten, Ingwer-Safransoße, karamellisierten Aprikosen, Mandeln und Reis

Tagine Berber

Lamm Tajine mit verschiedenen Gemüsesorten und Reis

Hack-Gemüsepfanne

Lammhackfleisch-Spieße mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebeln, im Ofen gebacken

Gemüsepfanne

mit Auberginen, Zucchini, Kartoffel, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Joghurt-Dip, im Ofen gebacken

Kabseh

Reis mit Kartoffelstücken, Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Dip

Falafel mit Spinat

mit Reis

Ali Baba

Hähnchenspieß

Aladin

Hähnchenbrustfilet

Baklava

3 Stück mit verschiedenen Nussfüllungen

Toschka Fladenbrot

gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse

Maria Fladenbrot

gefüllt mit Rinderhackfleisch, Tomaten, Petersilie und Zwiebeln

Coca-Cola® 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,33 l

Sprite 0,33 l