Die Früchte des Johannisbrotbaums werden nach der Ernte kalt extrahiert. Nach der Vermaisschung wird der Extrakt ruhengelassen und verdampft langsam bei niedriger Temperatur. Der so gewonnene Johannisbrot Extrakt wird vor dem Verzehr kurz in warmem Wasser ziehen gelassen und umgerührt. Das in Deutschland noch recht unbekannte Superfood hat zahlreiche Vorteile für den Körper. Es ist schleimlösend und daher besonders bei Rauchern sehr beliebt. Es entgiftet Lunge und Leber ist dreimal reicher an Kalzium als Milch macht uns widerstandsfähiger gegen Grippe und Erkältung wird zum Therapieren von Eisenmangel und Knochenresorption angewendet fördert die Entwicklung bei Kindern pflegt das Zahnfleisch ist hilfreich gegen Asthma und Bronchitis beugt Allergien vor sorgt für einen ausgeglichenen Blutdruck und zeigt antioxidative Wirkung.