Dunya - Arabisches Restaurant

Hummus

cremiger Hummus aus Kichererbsenpüree mit Tahini, frischem Knoblauch, einem Hauch von Zitronensaft, extra nativem Olivenöl und frischen Kräutern garniert

Baba Ghanoush

mit fein gerösteten Auberginen, Tahini, Knoblauch, einem Spritzer Zitronensaft, einem Hauch von Olivenöl, frischer Minze und gerösteten Pinienkernen garniert

Muttabal

eine cremige Auberginen-Püree mit reichhaltiger Sesampaste, erfrischendem Joghurt, aromatischem Knoblauch, einem Hauch von Zitronensaft und saftigen Granatapfelkernen

Muhammara

Walnuss-Chili-Creme mit Chilis, gerösteten Walnüssen, aromatischen Gewürzen

Weinblätter

hausgemacht gefüllt mit einer Mischung aus herzhaftem Reis, frischer Minze, aromatischem Dill, saftigen Tomaten und einem Hauch von Zitronensaft

Kishke

mit herzhaftem Bulgur, cremigen Joghurt und knackigen Walnüssen

Zahra Bil Tarator

knusprig frittiertes Blumenkohl-Röschen mit einer cremigen Joghurtsoße und geröstetem Fladenbrot

Batinjan Bil Tarator

knusprig frittierte Auberginen mit einer cremigen Joghurtsoße und geröstetem Fladenbrot

Lubya Bil Zayt

zart gekochte grüne Bohnen verfeinert mit saftigen Tomaten und würzigem Knoblauch

Hummus Beiruti

Kichererbsen-Püree mit frischem Gemüse und sauren Gurken verfeinert

Foul

zarte, cremige Ackerbohnen mit einer mediterranen Mischung aus Olivenöl, frischem Zitronensaft, aromatischem Knoblauch und gehackter Petersilie

Gemischter Vorspeisenteller 4

Gemischte Vorspeisenplatte, eine köstliche 4er-Kombination aus den Highlights der arabischen Küche. Erleben sie den cremigen Genuss von Hummus, Muttabal, Baba Ghanoush und Muhammara, begleitet von warmem Fladenbrot, frisch zubereitet in unserem traditionellen Tandoori-Ofen.

Gemischter Vorspeisenteller 6

Das ultimative Geschmackserlebnis mit unserer 6er-Kombination, die Hummus, Muttabal, Baba Ghanoush, Muhammara, Kishke und Lubya bil Zayt umfasst.

Sambusek bil Jibne

5 Stück goldbraun gebackene Teigröllchen mit einer Käse-Füllung

Sambusek Sabanekh

5 Stück gefüllte Teigtaschen mit einer Spinat-Füllung

Sambusek Lahme

5 Stück Teigtaschen gefüllt mit herzhaftem Rinderhackfleisch

Kibbe

5 Stück, goldbraun frittiert herzhafte Bulgur-Bällchen gefüllt mit einer Mischung aus Lamm- und Rindfleisch und würzigen Hackfleischfüllung

Falafel

6 Stück, goldbraun frittiert knusprig frittierte Falafel-Kichererbsenbällchen mit einer feinen Sesamsoße, Kichererbsen und heißem Öl

Hummus Bil Lahme

cremiger, saftiger Kichererbsen-Mousse mit orientalischen Gewürzen und marinierten Lammfleischstückchen

Mufarakat Fitr

gebratene Champignons verfeinert mit zarten Lammfleischstückchen, aromatischer orientalischer Soße und sautierten Zwiebeln

Batata Harra

gedünstete Kartoffelwürfel in Olivenöl mit frischem Koriander, aromatischem Knoblauch und einem Hauch Zitrone

Kibbeh Mishwiyyeh

3 Stück, gegrillt zarte Fleischbällchen aus fein gewürztem Hackfleisch und Bulgur

Sauda

gebratens saftige Lammleber nach arabischer Art mit frischer Zitrone und aromatischem Knoblauch

Gemüsesuppe

mit frischem Gemüse und einer würzigen Mischung aus orientalischen Gewürzen

Champignon-Cremesuppe

zart mit Butter, sautierten Champignonstücken, einer reichhaltigen Brühe, einer sanften Note von Sahne und herzhaften Pilzen

Linsensuppe

herzhaft mit aromatischen Gewürzen (Kreuzkümmel, Kurkuma und frischem Koriander), roten und grünen Linsen, Karotten und frischem Ingwer

Fattoush

knackiger Romana-Salat mit Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Minze, Petersilie und knusprig geröstetem Fladenbrot, serviert mit einer köstlichen Granatapfel-Vinaigrette

Taboule

erfrischender Petersiliensalat mit Bulgur, Zwiebeln, Minze, Zitrone und Olivenöl

Falafel-Salat

mit frischem Gemüse (Gurken, Oliven und Karotten), knusprigen Kürbiskernen, geröstetem Fladenbrot und herzhaften Falafelbällchen, dazu cremiges Sesam-Joghurt-Dressing

Biryani

mit halbem Hähnchen, Basmatireis, frischem Gemüse, Fadennudeln, Nüssen und Beilagensalat

Qousi

langsam geschmorte Lammhaxe mit aromatischem Reis, einer würzigen Soße und Fasouliya

Kharouf Mahshi

mit zartem Basmatireis, saftiger Lammhaxe, würzigem Lammhackfleisch, frischen Erbsen, knusprigen Nüssen, einer cremigen Joghurt-Gurkensoße und frischen Beilagensalat in einer feinen Tomatensoße

Fasouliya

zart gekochte Bohnen verfeinert mit saftigem Lammfleisch in einer aromatischen Tomatensoße und duftendem Basmatireis

Mandi

mit saftig gebackenem Hähnchen auf würzigem Reis

Bamia

Genießen Sie unser köstliches Bamia-Gericht aus dem Irak - zarte Okraschoten, gekocht mit saftigem Lammfleisch in einer feinen Tomatensoße, serviert mit duftendem Basmati-Reis.

Maqluba

Dieses traditionelle Gericht besteht aus einer reichhaltigen Schicht von aromatischem Basmatireis, das mit zart geschmortem Fleisch, köstlichem Gemüse und einer Vielzahl von Gewürzen geschichtet ist.

Mansaf Urduni

Zartes Lammfleisch wird langsam in einer reichhaltigen Joghurt-Soße gekocht, die mit köstlichen Aromen von Kreuzkümmel, Knoblauch und Minze durchzogen ist. Serviert auf einer Bettung von aromatischem Reis und verziert mit gerösteten Mandeln.

Kafta Spieß

zartes Lammhackfleisch nach syrischer Art mit gegrilltem Gemüse, würzigem Chilibrot, Reis und knusprigen Pommes frites

Dunya Kebab

pikant hausgemachte Lammhackfleisch-Spieße mit gegrilltem Gemüse, würzigem Chilibrot, Reis und knusprigen Pommes frites

Tikka Spieß

zart mariniertes, gegrilles Lammfleisch mit gegrilltem Gemüse, würzigem Chilibrot, frischem Salat, Reis und knusprigen Pommes frites

Shish Tavuk

saftig gegrillte Hähnchenbrust-Spieße mit gegrilltem Gemüse, würzigem Chilibrot, frischem Salat, Reis und knusprigen Pommes frites

Dunya Grillteller

mit saftigem Tikkah-Lammspieß, einem zarten Lammkotelett, einem würzigen Shish Tavuk, einem herzhaften Kafta-Spieß, gegrilltem Gemüse, Chilibrot, Reis und knusprigen Pommes frites

Dunya Chicken Spezial

goldbraun saftig gegrilltes Grillhähnchen vom Holzkohlegrill mit geheimer Gewürzmischung mariniert

Dorade

saftig gegrillt

Lachsfilet a la Dunya

Lachsfilet zart und saftig, perfekt ergänzt durch eine cremige Avocado Sauce, die mit einem Hauch von Zitrone und Kräutern verfeinert wird. Dazu servieren wir goldbraune Bratkartoffeln und eine Auswahl an saisonalem Gemüse.

Escalope de poulet panée

Paniertes Hähnchenfleisch, mit gedämpftem Gemüse, knusprigen Pommes, hausgemachten Coleslaw und einem Knoblauch-Dip.

Escalope de poulet au fromage

Hähnchenfleisch paniert & mit Käse überbacken. Serviert mit frischen Zitronenscheiben, gedämpftem Gemüse, knusprigen Pommes, hausgemachten Coleslaw und einem Knoblauch-Dip

Escalope de poulet à la béchamel

Fein geschnittenes Hähnchenfleisch, überzogen mit hausgemachter bechamel Sauce, serviert mit frischen Zitronenscheiben, gedämpftem Gemüse, knusprigen Pommes, hausgemachten Coleslaw und einem Knoblauch-Dip.

Cordon Bleu

zartes Hähnchenfleisch umhüllt von einer knusprigen Panade, übergossen mit geschmolzenem Käse, goldbraun gebackenen Kartoffelscheiben und frischem Gemüse

Crispy Chicken

mit paniertem saftigem Hähnchenfleisch nach arabischer Art, knusprig von außen, zart und saftig von innen

Fahita Spezial

mit zart mariniertem Fleisch und knusprig gebratenem Gemüse nach hauseigener Dunya Art

Shawarma-Sandwich

zart gegrillt mit arabischem Brot, Gewürzgurken und einer cremigen Knoblauchsoße

Shawarma-Spezial

zart gegrillt mit einer cremigen Knoblauchsoße, eingelegtem Gemüse, Krautsalat und knusprigen Pommes frites

Shawarma-Teller

mit zart gegrilltem Fleisch, cremiger Knoblauchsoße, eingelegtem Gemüse, Krautsalat, einer Beilage deiner Wahl

Dunya-Shawarma & Chips

knusprig frittierte Kartoffelscheiben mit gehackten Gewürzgurken, Tomaten, hausgemachter Shawarma-Soße, frischem Krautsalat, cremiger Knoblauchcreme und erfrischendem Walnuss-Chili-Dip

Falafel-Teller

frittierte Kichererbsen-Bällchen, knusprig von außen und herrlich zart im Inneren mit drei Dips, frischem Salat, eingelegtem Gemüse und einer Beilage deiner Wahl

Falafel Spezial

knusprige Falafel in Tandoori-Brot gewickelt mit Hummus, frischem Salat, eingelegtem Gemüse, Tomaten, Minze, Gurken, Petersilie, hausgemachter Sesamsoße, drei Dips und knusprigen Pommes frites

Falafel-Salat

frischer gemischter Salat mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken, würzigen Oliven, gerösteten Kürbiskernen, knusprigem Fladenbrot, herzhaften Falafelbällchen und cremigem Sesam-Joghurt-Dressing

Dunya Limonade 0,44 l

Vimto 0,44 l

mit Trauben, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Mezzo Mix 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Capri-Sun Orange 0,2 l