Mannat

Tages Suppe

Idly Sambar

Gedämpfte Reisküchlein aus fermentiertem Teig.

Masala Dosa

Dünner Kunspriger reis-Lonsen-Crepe mit Kartoffeln

Aloo Channa Masala

Würziges Curry aus Kartoffeln und Kichererbsen, verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln und einer ausgewogenen Gewürzmischung.

Paruppu Curry

Milde gelbe Linsen, verfeinert mit cremiger Kokosmilch, würzigem Ingwer und einer Note von schwarzem Pfeffer.

Chicken Biryani

Traditionell zubereiteter Safran-Reis mit Hühnerfleisch am Knochen, Nüssen, Kokos und Rosinen.

Chicken Chettinad mit Knochen

Hähnchen in aromatischer, scharfer Gewürzpaste

Chicken Shahi Korma

Hähnchenfleisch in einer cremigen Korma-Sauce, verfeinert mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen.

Lamm Curry

Zartes Lammfleisch in einer würzigen Curry-Sauce, perfekt abgeschmeckt mit traditionellen Gewürzen

Lamm Korma

Lammfleisch mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen in einer leicht südlichen Korma-Sauce.

Lamm Nligiri

Speziell mariniertes Lammfleisch, gekocht mit Koriander und Minzpaste. (scharf)

Goa Fisch Curry

Fischfilet-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer würzigen Sauce

Fisch Mango Curry

Zarte Fischfilet-Stücke in einer milden Mango-Sauce.

Madras Meen Kulambu

Traditionelles Fisch-Curry in einer würzigen zwiebeln Tomatensauce mit indischen Gewürzen

Thali (Vegetarisch - Südindisch)

Sambar(132), Vegetable Chettinad(133), Vendika pulikulambu(134), Paruppu Curry (131) und Rice

Thali (Vegetarisch - Nordindisch)

Palak paneer (121), Aloo Chana Masla(124) , Daal(131), Veg. Shahi korma(125), Paneer Butter masla(129) , Biryani und Naan

Thali Nordindisch Chicken

Chicken Shahi Korma(104) , Murgh Sabji(103) , Butter Chicken(102) , Chicken Vindaloo(108) ,Daal(131), Biryani und Naan

Thali (Südindisch Special)

Chicken Curry mit Knochen(116), Lamm Pepper Fry(89), Veg. Chettinad(133), Lamm Madras(86), Lamm Sabji(83), Biryani und Naan

Gemüsesuppe

Eine leichte Suppe mit frischem Gemüse.

Hühnersuppe

Eine kräftige Suppe mit zartem Hühnerfleisch und Gewürzen.

Rassam-Suppe (scharf / Spicy)

Eine würzige und scharfe südindische Suppe mit Tamarinde und Gewürzen.

Mulligatawny-Suppe

Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen und Gewürzen.

Mysore Bonda

Knusprige Teigbällchen mit Koriander, Chili, Ingwer und Curryblättern.

Vegetable Pakora

Gemüse in Kichererbsenteig frittiert.

Chicken Sukka

Zartes Hähnchenfleisch mit südindischen Gewürzen, trocken zubereitet.

Mutton Sukka

Zartes Lammfleisch, trocken zubereitet mit aromatischen Gewürzen.

Onion Pakora

Zwiebelstreifen in Kichererbsenteig frittiert. Onion slices fried in chickpea batter.

Paneer Pakora

Zwiebelstreifen in Kichererbsenteig frittiert.

Vegetable Samosa

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Gemüse.

Medu Vada

Drei Stück knusprige Teigringe aus Linsenmehl, traditionell serviert.

Sambar Vada

Drei Stück knusprige Teigringe aus Linsenmehl, traditionell serviert.

Tayir Vada

Teigringe aus Linsenmehl in cremigem Joghurt mit Gewürzen serviert.

Chicken Samosa

Drei Stück gefüllte Teigtaschen mit würzigem Hähnchen.

Chicken 65

Hühnerfleisch mit grünem Chili, Curryblättern und Gewürzen, mariniert und frittiert

Gobi 65

Knusprig frittierter Blumenkohl,, Curryblättern und Gewürzen, mariniert und frittiert

Chicken Pakora

Knusprig frittierte Hähnchenstücke in würzigem Kichererbsenteig.

Prawn Pakora

Knusprig frittierte Garnelen in würzigem Kichererbsenteig.

Gemischter Vorspeisen für 2 Personen

Samosa, Onion Bhaji, Merdu Vada, Paneer Pakora, Gemüse Pakora, Chicken Pakora.

Rasa Vada

Knusprige Linsenkrapfen serviert unbekannter Südindische Linsensuppe

Tandoori Roti

Indisches Vollkornbrot.

Naan

Ein luftiges Fladenbrot, das frisch gebacken serviert wird

Butter Naan

Brot aus feinstem Weizenmehl, mit Butter gebacken.

Keema Naan

Brot aus feinstem Weizenmehl mit saftigem gehacktem Lammfleisch gefüllt.

Garlic Naan

Brot aus feinstem Weizenmehl mit Knoblauch gefüllt.

Paneer Kulcha

Brot aus feinstem Weizenmehl mit Rahmkäse gefüllt.

Parotta ( 2 Stück )

Fladenbrot Ceylonesischer Art

Chicken Naan

Brot aus feinstem Weizenmehl mit gewürztem Hähnchenfleisch gefüllt.

Raita

Erfrischender Joghurt mit Gurken, Tomaten und Kräutern.

Basmati Reis

Aromatischer Basmatireis, perfekt gekocht.

Vegetable Salat

Gemischter Salat mit frischem Gemüse.

Chicken Salat

Gemischter Salat mit Hühnerstreifen.

Mannat Salat

Gemischter Salat mit Hüttenkäse und Kichererbsen.

Tandoori Salat

Gemischter Salat mit Tandoori-Hähnchenstücken.

Tomato Rice

Fluffiger Tomatenreis mit Zwiebeln, Koriander und Senfkernen, angebraten.

Bagalabath

Joghurt-Reis gemischt mit Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Curryblättern.

Bisibelabath

Reis gekocht mit Linsen und gemischtem Gemüse.

Parotta mit Chicken Salna (3 Stück)

Fladenbrot mit aromatischem Hähnchencurry Tamil Nadu Style.

Kottu Rotti

Gehacktes Fladenbrot mit pikant gewürztem, angebratenem Gemüse.

Egg Kottu Rotti

Gehacktes Fladenbrot mit pikant gewürztem, angebratenem Gemüse und Eiern.

Kottu Rotti mit Hähnchenfleisch

Gehacktes Fladenbrot mit pikant gewürztem Hähnchenfleisch, angebratenem Gemüse und Eiern.

Kottu Rotti mit Lammfleisch

Gehacktes Fladenbrot mit pikant gewürztem Lammfleisch, angebratenem Gemüse und Eiern.

Chicken Tikka

Zarte Hähnchenfilets, in einer aromatischen Marinade eingelegt und im Tandoor gegrillt.

Lamm Tikka

Saftiges Lammfleisch, in Gewürzen eingelegt und im Tandoor gegrillt. Perfekt für Liebhaber von pikanten Gerichten.

Tandoori Chicken

Knusprige Hähnchenkeulen, mariniert in einer würzigen Tandoori-Gewürzmischung und perfekt gegrillt.

Tandoori Mix Grill

Eine exquisite Auswahl verschiedener Tandoori-Spezialitäten, ideal für Entdecker der indischen Küche.

Tandoori Jhinga

Riesengarnelen, mit duftenden Gewürzen mariniert und goldbraun im Tandoor gegrillt.

Paneer Tikka

Hausgemachter Rahmkäse, schonend mariniert und mit aromatischen Gewürzen im Tandoor gegrillt. Eine besondere vegetarische Spezialität.

Lamm Curry

Zartes Lammfleisch in einer würzigen Currysauce, perfekt abgeschmeckt mit traditionellen Gewürzen.

Lamm Sahi Korma

Lammfl eisch mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen in einer leicht süßlichen Korma- Sauce.

Lamm Sabji

Lammfl eisch in einer pikanten Sauce, kombiniert mit einer Auswahl an frischem Gemüse.

Karahi Gosht

Lammfl eisch mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer scharfen Sauce, frisch gebraten.

Lamm Mango Curry

Lammfleiscj in einer fruchtigen Mangosauce,abgrundet mit einer leichter Süße.

Chicken Curry

Zartes Hähnchenfleisch in einer würzigen Currysauce, perfekt abgestimmt mit traditionellen Gewürzen.

Butter Chicken

Hähnchenstücke in einer cremigen, leicht süßlichen Buttersauce.

Murg Sabji

Hähnchenfleisch mit einer Auswahl an frischem Gemüse, gekocht in einer milden Gewürzsauce.

Chicken Shahi Korma

Hähnchenfleisch in einer cremigen Korma-Sauce, verfeinert mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen.

Chicken Mango Curry

Hähnchenstücke in einer fruchtigen Mangosauce, abgerundet mit einer leichten Süße.

Chilli Chicken

Gebratenes Hähnchenfleisch, gewürzt mit Paprika, Zwiebeln und scharfen Chilis.

Bhuna Murgh

Hähnchenfleisch in einer kräftigen, würzigen Sauce, verfeinert mit Zwiebeln und Ingwer.

Chicken Vindaloo

Hähnchenfleisch gekocht in einer scharfen, würzigen Sauce mit Kartoffeln.

Chicken Tikka Masala

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Tomatensauce, verfeinert mit aromatischen Gewürzen.

Lamm Madras

Lammfleisch in einer pikanter Sauce mit Kokosmilch und traditionellen Gewürzen (scharf) Lamb with curry, coconut milk, and spicy sauce (spicy)

Lamm Chettinad

Würziges Lammcurry, verfeinert mit frisch gerösteter Kokosnuss und reiner intensiven Gewürzmischung (scharf) Spicy mutton curry with fresh roasted coconut curry paste (spicy)

Lamm Gundur Fry

Südindische Spezialitäten asu mariniertem Lammfleisch, Curryblättern, Ingwer und grünen Chillis. (scharf) South Indian specialty with marinated mutton, curry leaves, ginger, and green chili (spicy)

Lamm Pepper Fry

Lammfleisch mit Pfeffer, Curryblättern, Ingwer, udn grünen Chilis. (scharf) South Indian Specialty with pepperd mutton, curry leavess, ginger, and green chili. (spicy)

Lamm Nilgiri

Speziell mariniertes Lammfleisch, gekocht mit Koriander- und Minzpaste. (scharf) Specially matinated mutton cooked with coriander and mint paste (spicy)

Erode Pallipalayam Mutton Fry

Gebratenes Lammfleisch mit schen Kokosstücken, Zwiebeln, und roten Chilis (scharf) Muttonfried with fresh coconut pieces, onions, andred chilis (spicy)

Chicken Madras ( Scharf )

Hähnchenfleisch in einer aromatischen südindischen Zubereitung, verfeinert mit Gewürzen und Kräutern.

Chicken Chettinad mit Knochen (Scharf )

Hähnchen in aromatischer, scharfer Gewürzpaste.

Chicken Gundur Fry mit Knochen ( Scharf )

Hähnchen in scharfer Gewürzmischung gebraten.

Chicken Pepper Fry mit Knochen ( Scharf )

Hähnchen in pikanter Pfeffersauce gebraten.

Chicken Nilgiri mit Knochen ( Scharf )

Hähnchen in würziger Koriander-Minze-Sauce.

Thasy Chicken Curry mit Knochen

Hähnchenfleisch in einer aromatischen südindischen Zubereitung, verfeinert mit Gewürzen und Kräutern.

Erode Pallipalayam Chicken Fry mit Knochen (Scharf )

Hähnchen mit roten Chilischoten und Kokosnuss gebraten.

Palak Paneer

Spinat, verfeinert mit cremigem indischem Rahmkäse und abgerundet mit einer feinen Gewürzmischung.

Mix-Vegetable

Frisches Gemüse, schonend in einer leichten Currysauce gekocht, um die natürlichen Aromen hervorzuheben.

Tandoori Bharta

Traditionell gegrillte Auberginen, sorgfältig püriert und mit aromatischen Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten verfeinert.

Aloo Chana Masala

Würziges Curry aus Kartoffeln und Kichererbsen, verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln und einer ausgewogenen Gewürzmischung.

Veg Shahi Korma

Ein königliches Gericht aus Gemüse, Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen, gekocht in einer süßen Kormasauce.

Aloo Gobhi Masala

Zarte Kartoffeln und Blumenkohl in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und frischem Ingwer.

Paneer Chili

Hausgemachter Rahmkäse mit Paprika und Zwiebeln in einer scharfen Chilisauce.

Karahi Paneer

Hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer scharfen Sauce.

Paneer Butter Masala

Hausgemachter Rahmkäse in Butter- und Masalasauce, mild und cremig.

Veg Mango Curry

Frisches Gemüse in milder Sauce mit Mangostücken, leicht süßlich.

Paruppu Curry ( Daal )

Milde gelbe Linsen, verfeinert mit cremiger Kokosmilch, würzigem Ingwer und einer Note von schwarzem Pfeffer.

Sambar

Linsengericht mit Gemüse, gekocht mit südindischen Gewürzen.

Vegetable Chettinad ( Scharf )

Würziges Gemüse-Curry, zubereitet mit indischen Gewürzen und reichhaltiger Kokosnusspaste. (scharf)

Vendika Puli Kulambu

Okraschoten in einer würzigen südindischen Soße gekocht. (scharf)

Katharina Kara Kulambu (scharf / Spicy)

Authentisches Auberginen Curry in würziger pikanter Sauce

Chicken Dum Briyani

Traditionell zubereiteter Safran-Reis mit Hühnerfleisch am Knochen, Nüssen, Kokos und Rosinen.

Lamb Briyani

Würziger Safran-Reis mit zartem Lammfleisch, Nüssen, Kokos und Rosinen.

Vegetable Briyani

Safran-Reis mit frischem Gemüse, Nüssen, Kokos und Rosinen, perfekt für Vegetarier.

Mix Briyani

Eine reichhaltige Mischung aus Safran-Reis mit Garnelen, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Nüssen und Rosinen.

Prawn Briyani

Aromatischer Safran-Reis mit Riesengarnelen, Nüssen, Kokos und Rosinen, ideal für Meeresfrüchteliebhaber.

Fisch Curry

Fischfilet-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer würzigen Sauce.

Fisch Mango Curry

Zarte Fischfilet-Stücke in einer milden Mango-Sauce.

Jhinga Palak

Riesengarnelen in mild gewürztem Rahmspinat mit Ingwer und Knoblauch.

Jhinga Mango

Riesengarnelen in einer milden Sauce aus Sahne und Mango-Stücken.

Jhinga Karahi

Gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, leicht scharf.

Jhinga Bhuna

Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer pikanten Sauce.

Madras Meen Kulambu

Traditionelles Fisch-Curry in einer würzigen Zwiebel-Tomatensauce mit indischen Gewürzen.

Fisch Chilli ( Scharf )

Gebratener Fisch mit Paprika, Zwiebeln und Chilli-Sauce.

Meen Curry

Mildes Fischfilet-Curry mit Tamarindensaft und südindischen Gewürzen.

Ceylonische Kathiri Meen

Fischfilet-Curry mit Auberginen, Tomaten, roten Chili und Tamarindensaft, leicht scharf.

Plain Uthappam

Pfannkuchen aus Linsenmehl.

Plain Dosa

Dünner knuspriger Reis-Linsen-Crêpe.

Idly

Serviert mit 2 verschiedenen Chutneys und Sambar (Linsengericht mit Gemüse).

Firni

Bio Milchpudding mit Rosewasser Mandeln, Pistazien

Gulab Jamen

Goldbraune Teigbällchen in Honigsirup

Mango Dream

Mango-Püree mit Schlagsahne

Mango Sorbet

Eisig - Früchtiges Mango-Aroma in erfrischende Sorbet form

Rass Malai

Leicht gesüßter Quarkkäse mit Milchcream und Nüssen