VORSPEISEN 🥬
Nem Hanoi - Frühlingsrollen Petits Pates Imperiaux
hausgemachte traditionelle Hanoi-Frühlingsrollen aus knusprigem Reispapier gefüllt mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Glasnudeln, dazu hausgemachte Limetten-Ingwersoße
7,50 €
Goi Cuôn - Rouleau de Printemps aux Crevettes
vietnamesische Sommerrollen aus hauchdünnem Reisteig gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, dazu feine hausgemachte Tamarinden-Ingwersoße und Erdnüsse
7,50 €
SALATE 🥗
Yum sen lon
Warmer Glasnudelsalat mit zart gegarter Hähnchenbrust, frisch rerösteten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Schalotten und frischem Koriander in einem pikanten Limetten Dressing, serviert mit krossen Krabbenchips.
13,30 €
HAUPTGERICHTE 🍛
Gaeng Phet Gung Lao
pikant ausgesuchte Garnelen in aromatischer pikanter Curry-Kokossoße mit einer Komposition aus Zitronengras, Kaffirlimettenblättern und frischem Saisongemüse, dazu Jasmin-Duftreis
20,50 €
Mi Gati
feine Entenbruststreifen in aromatischer Curry-Kokossoße mit Sternanis, Kaffirlimettenblättern und frischen Kräutern, dazu Reisbandnudeln
20,60 €
Pad Lao
Reisbandnudeln mit fruchtig-süßer Tamarindensoße, argentinischen Roastbeef-Scheiben, frischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Lao-Basilikum, Erdnüssen und einer Scheibe Limette
20,50 €
Sate Pin Gai
gegrillte Hähnchenspieße mit aromatischer Zitronengras-Kaffirlimettenblättern-Marinade, dazu eingelegter Kohlrabisalat mit Erdnüssen und Jasmin-Duftreis
16,80 €
VEGAN 🌿
Cha Gio Chay
Frühlingsrollen aus knusprigem Reispapier gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Glasnudeln und Gemüse, dazu hausgemachte Mango-Chilisoße
7,50 €
Goi Cuon Chay
Sommerrollen aus hauchdünnem Reisteig gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Glasnudeln, frischem Gemüse und gerösteten Sesamkernen, dazu feine hausgemachte Tamarinden-Ingwersoße und Erdnüsse
7,50 €
Dau Phu Ca Ri Chay
pikant frittierter hausgemachter Tofu in Curry-Kokossoße mit frischem Saisongemüse, dazu Jasmin-Duftreis
16,00 €
Mi Gati Che
Gemüse in krossem Tempurateigmantel mit Curry-Kokossoße, Sternanis und Kaffirlimettenblättern, dazu breite Reisbandnudeln, frische Kräuter, Sojasprossen und geröstete Sesamkerne
17,00 €