Am häufigsten bestellt
Pad Lao
Reisbandnudeln mit fruchtig-süßer Tamarindsauce, nach laotischer Art, angebraten mit Ei und zarten Streifen aus argentinischen Sirloin. Serviert mit frsichen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Lao Basilikum, Erdnüssen und einer Scheibe Limette.
19,80 €
Gỏi cuốn chay
Sommerrollen im hauchdünnen Reisteig, gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Glasnudeln, frischem Gemüse und frisch gerösteten Sesamkernen, serviert mit einer feinen hausgemachten Tamarind-Ingwersauce mit Erdnüssen.
7,80 €
Nem Hanoi, Petits Pâtés Impériaux
Hausgemachte traditionelle Hanoi-Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit Glasnudeln, frischem Gemüse und Hähnchen, serviert mit einer hausgemachten Limetten-Ingwersauce.
7,80 €
Pad Krapao
Auf offener Flamme gebratenes gehacktes Hähnchen mit angenehmer Schärfe nach laotischer Art, dazu Lao Basilikum, Bambussprossen, Schlangenbohnen, Knoblauch, frischen Gurken, knackigen Karottenscheiben und bunte Paprikastreifen. Serviert mit einem Spiegelei auf duftendem Jasminreis.
17,80 €
Chả giò chay
Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit einer hausgemachten Mango-Chilisauce.
7,80 €
Pad Krapao Vegan
Pflanzliche Proteinstreifen auf offener Flamme scharf angebraten nach laotischer Art mit angenehmer Schärfe. Verfeinert mit Lao Basilikum, Bambussprossen, Schlangenbohnen, Knoblauch sowie frischen Gurken, knackigen Karottenscheiben und bunten Paprikastreifen. Serviert auf duftendem Jasminreis.
17,80 €
Mak muang gari gai Savannakhet
Zart geschmortes Hühnerbrustfilet in einer exotisch fructigen Mango-Curry-Kokossauce mit frischem Saisongemüse, Mangostückchen und Cashewkernen auf Jasmin Duftreis serviert.
15,80 €
Ping Saté Vegan
Saté-Spieße nach traditioneller laotischer Art aus Sojaprotein - mariniert in einer aromatischen Zitronengras-Limetten-Komposition, über offenen Lavasteingrill gegrillt und serviert mit unserer aromatischen hausgemachten Erdnuss-Sauce.
7,80 €
Mi Gati
Feine Entenbruststreifen in aromatischen Curry-Kokossauce mit Sternanis, Blättern der Kaffirlimette und frischen Kräutern, serviert auf Reisbandnudeln.
19,80 €
Bún Chả Giò Chay, Printemps bol végan
Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit hausgemachten Tofu, frischem Gemüse und Glasnudeln, serviert auf einem Brett aus lauwarmen Reisnudeln, frisch gerösteten Erdnüssen, Kräutern und einer hausgemachten Soja-Ingwersauce.
17,80 €
Cà Ri Chay
Saftige Streifen aus erlesenen Pflanzen- und Sojasproteinen, im Wok über offener Flamme gebraten, auf duftendem Jasminreis angerichtet und mit einer würzigen Curry-Kokossauce sowie frischem Saisongemüse serviert.
17,80 €
Bún Saigon chả giò, Printemps bol
Traditionelle hausgemachte Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und Glasnudeln, serviert auf einem Bett aus lauwarmen Reisnudeln, frisch gerösteten Erdnüssen, Minze, Koriander, Sojasprossen, hausgemachten eingelegten Kohlrabi- und Karottenscheiben und einer hausgemachten Limetten-Ingwersauce.
17,80 €
VORSPEISEN 🥬
Les Entrées d'Indochine
Ein Mix unserer 'Les Entrées' Köstlichkeiten. Geeignet für 2 Personen.
26,80 €
Nem Hanoi, Petits Pâtés Impériaux
Hausgemachte traditionelle Hanoi-Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit Glasnudeln, frischem Gemüse und Hähnchen, serviert mit einer hausgemachten Limetten-Ingwersauce.
7,80 €
Gỏi cuốn, Rouleau de printemps aux crevettes
Vietnamesische Sommerrollen im hauchdünnen Reisteig, gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch aus der regionalen Landmetzgerei, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, serviert mit einer feinen hausgemachten Tamarind-Ingwersauce mit Erdnüssen.
7,80 €
Pin Gai Vieng Chan
Gegrilltes Hähnchen nach traditioneller laotischer Art mit aromatischer Zitronengras-Limettenmarinade, serviert mit einer hausgemachten Erdnuss-Sauce.
9,80 €
Tord Gung Lao
Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Teigmantel serviert mit einer mildwürzigen Chili-Honigsauce.
9,80 €
SALATE 🥗
Yum sen lon
Warmer Glasnudelsalat mit zart gegarter Hähnchenbrust, frisch gerösteten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Schalotten und frischem Koriander in einem pikanten Limetten-Dressing, serviert mit krossen Krabbenchips.
13,80 €
Yam Mak Muang
Fruchtiger Salat aus frischen Magostreifen mit Garnelen, roten Zwiebeln, Spitzpaprikas, geröstetem Sesam, Erdnüssen und frischen Kräutern mit einer Mango-Limetten-Chilisauce, serviet mit krossen Krabbenchips.
18,80 €
Tam Mak Hung
Im Mörser traditionell zubereiteter laotischer Salat von grüner Papaya, harmonisch verfeinert mit saftigen Kirschtomaten, feinen Karottenstreifen, frisch gerösteten Erdnüssen und einer leicht scharfen Limetten-Ingwersauce.
17,80 €
HAUPTGERICHTE 🍛
Saté Pin Gai
Auf Lavastein gegrillte Hähnchenspieße nach traditioneller laotischer Art mit aromatischer Zitronengras-Kaffirlimettenblätter-Marinade, dazu einen eingelegten Kohlrabisalat mit gerösteten Erdnüssen. Serviert mit Jasmin Duftreis und einer hausgemachten Erdnuss-Sauce.
17,80 €
Gaeng Phet Gung Lao
Ausgesuchte Garnelen in aromatischer, pikanter Curry-Kokossauce mit einer Komposition aus Zitronengras, Blättern der Kaffirlimette, Bambusscheiben, Lao Auberginen, Lao Basilikum, Saisongemüse, serviert mit Jasmin Duftreis.
18,80 €
Pad ped korb luarmit
Feine Entenbrust mit einer knusprigen Haut auf frischem Saisongemüse und Bambusscheiben, serviert mit Jasmin Duftreis.
19,80 €
Mok Pa Tam Mak Teng
Traditionell im Bananenblatt gedämpftes Lachsfilet, harmonisch abgestimmt mit Dill, Zitronengras, rotem Curry und Kokosnussmilch. Serviert mit duftendem Klebreis, einem leicht pikanten laotischen Gurkensalat und einer aromatischen Tomaten-Kräutersauce.
21,80 €
Mak muang gari gai Savannakhet
Zart geschmortes Hühnerbrustfilet in einer exotisch fructigen Mango-Curry-Kokossauce mit frischem Saisongemüse, Mangostückchen und Cashewkernen auf Jasmin Duftreis serviert.
15,80 €
Gaeng Daeng Ped
Aromatischer leicht scharfer roter Curry mit Ente, Zucchini, Bambussprossen, Blumenkohl, Schlangenbohnen und Lao Auberginen, verfeinert mit Basilikum und Koriander. Serviert auf duftendem Jasminreis.
19,80 €
Pad Krapao
Auf offener Flamme gebratenes gehacktes Hähnchen mit angenehmer Schärfe nach laotischer Art, dazu Lao Basilikum, Bambussprossen, Schlangenbohnen, Knoblauch, frischen Gurken, knackigen Karottenscheiben und bunte Paprikastreifen. Serviert mit einem Spiegelei auf duftendem Jasminreis.
17,80 €
Mi Gati
Feine Entenbruststreifen in aromatischen Curry-Kokossauce mit Sternanis, Blättern der Kaffirlimette und frischen Kräutern, serviert auf Reisbandnudeln.
19,80 €
Bún Saigon chả giò, Printemps bol
Traditionelle hausgemachte Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und Glasnudeln, serviert auf einem Bett aus lauwarmen Reisnudeln, frisch gerösteten Erdnüssen, Minze, Koriander, Sojasprossen, hausgemachten eingelegten Kohlrabi- und Karottenscheiben und einer hausgemachten Limetten-Ingwersauce.
17,80 €
Pad Lao
Reisbandnudeln mit fruchtig-süßer Tamarindsauce, nach laotischer Art, angebraten mit Ei und zarten Streifen aus argentinischen Sirloin. Serviert mit frsichen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Lao Basilikum, Erdnüssen und einer Scheibe Limette.
19,80 €
Gung Vang Vieng
Nach laotischer Art gegrillte Garnelenspieße mit frischem Gemüse, serviert auf einem Bett aus lauwarmen Reisnudeln mit gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sojasprossen, hausgemachten eingelegten Kohlrabi-und Karottenscheiben und einer hausgemachten Limetten-Ingwersauce.
19,80 €
Bún Bò Xào Càri
Kurz angebratene Streifen vom argentinischem Sirloin mit Zitronengras, Curry und Zwiebeln, serviert mit Reisnudeln, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und einer hausgemachten Limetten-Ingwersauce.
19,80 €
Bánh Canh Vịt
Zart gebratenes Entenstreifen mit feinem Knoblauchduft, saftig und aromatisch auf offener Flamme im Wok geschwenkt. Dazu gebratene Bành Canh Reisnudeln in feiner Austernsauce, begleitet von frischem Pak Choi, Shimeji-Pilzen, Zwiebeln, Karottenscheiben und knackigen Sojasprossen.
19,80 €
Pin Gai Sai Mi
Auf Lavasteingrill gegrillte ausgelöste Hähnchenoberkeule mariniert mit duftendem Kurkuma und Zitronengras, dazu frische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Reisnudeln in einer hausgemachten Limetten-Chilisauce.
17,80 €
VEGAN 🌿
Chả giò chay
Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit einer hausgemachten Mango-Chilisauce.
7,80 €
Gỏi cuốn chay
Sommerrollen im hauchdünnen Reisteig, gefüllt mit hausgemachtem Tofu, Glasnudeln, frischem Gemüse und frisch gerösteten Sesamkernen, serviert mit einer feinen hausgemachten Tamarind-Ingwersauce mit Erdnüssen.
7,80 €
Ping Saté Vegan
Saté-Spieße nach traditioneller laotischer Art aus Sojaprotein - mariniert in einer aromatischen Zitronengras-Limetten-Komposition, über offenen Lavasteingrill gegrillt und serviert mit unserer aromatischen hausgemachten Erdnuss-Sauce.
7,80 €
Bún Chay
gegrillte Tofu-Gemüse Spieße mit hausgemachter Zitronengrasmarinade gewürzt, serviert auf einem Bett aus Reisnudeln, frisch gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Minze, Sojasprossen und hausgemachter Soja-Ingwer Sauce
17,80 €
Yum Salade Vegan
Gemischter Salat verfeinert mit verschiedenen Variationen an frischen laotischen Kräutern. Röstzwiebeln, angerichtet mit einer Soja-Ingwersauce und gerösteten Sesamkernen.
7,80 €
Yam Mak Muang Vegan
Fruchtiger Salat aus frischen Mangostreifen, roten Zwiebeln, Spitzpaprikas, geröstetem Sesam, Erdnüssen und frischen Kräutern mit einer veganen Mango-Limetten-Chilisauce. Serviert mit laotischen Khao Pok Reis-Sesam-Crackern.
15,90 €
Yum sen lon Vegan
Warmer Glasnudelsalat mit Streifen vom Sojaprotein, frisch gerösteten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Schalotten und frischem Koriander in einem pikanten Limetten-Dressing. Serviert mit laotischen Khao Pok Reis-Sesam-Crackern.
13,90 €
Pad Krapao Vegan
Pflanzliche Proteinstreifen auf offener Flamme scharf angebraten nach laotischer Art mit angenehmer Schärfe. Verfeinert mit Lao Basilikum, Bambussprossen, Schlangenbohnen, Knoblauch sowie frischen Gurken, knackigen Karottenscheiben und bunten Paprikastreifen. Serviert auf duftendem Jasminreis.
17,80 €
Cà Ri Chay
Saftige Streifen aus erlesenen Pflanzen- und Sojasproteinen, im Wok über offener Flamme gebraten, auf duftendem Jasminreis angerichtet und mit einer würzigen Curry-Kokossauce sowie frischem Saisongemüse serviert.
17,80 €
Đậu phụ bít tết chay
Zartes Tofu-Steak, umhüllt von knusprigem Tempura-Teig, mit einer Zitronengras-Marinade und hausgemachter Soja-Ingwersauce. Serviert auf Jasmin Duftreis, garniert mit frisch geröstetem Erdnüssen. Dazu ein gemischter laotischer Yum Salade.
16,40 €
Larb Ngua Vegan
Fein in Streifen geschnittenes, auf Lavasteingrill saftig-gegrilltes veganes Steak aus hochwertigem Sojaprotein und nach traditioneller laotischer Art zubereitet. Aromatisch gewürzt mit geröstetem, zerstoßenem Reis, lauwarm serviert mit duftendem Klebreis und einer aromatischen, hausgemachten Mango-Chilisauce.
19,80 €
Bún Chay
Gegrillte Tofu-Gemüsespieße mit hausgemachter Zitronengrasmarinade gewürzt, serviert auf einem Bett aus Reisnudeln, frisch gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Minze, Sojasprossen und hausgemachter Soja-Ingwersauce.
17,80 €
Bún Chả Giò Chay, Printemps bol végan
Frühlingsrollen im knusprigen Reispapier, gefüllt mit hausgemachten Tofu, frischem Gemüse und Glasnudeln, serviert auf einem Brett aus lauwarmen Reisnudeln, frisch gerösteten Erdnüssen, Kräutern und einer hausgemachten Soja-Ingwersauce.
17,80 €
Bánh Canh Vegan
Zart gebratene pflanzliche Proteinstreifen mit feinem Knoblauchduft, saftig und aromatisch auf offener Flamme im Wok geschwenkt. Dazu gebratene Bánh Canh Reisnudeln in feiner veganer Austernsauce, begleitet von frischem Pak Choi, Shimeji-Pilzen, Zwiebeln, Karottenscheiben und knackigen Sojasprossen.
19,80 €