Parsi Restaurant

Kaschke Bademjan

gebratene, gehackte Auberginen mit Knoblauch, Kaschk, Pfefferminz und persischen Gewürzen

Mirza Ghasemi

gegrillte, geräucherte Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und persischen Gewürzen

Masto Khiar

Landjoghurt mit Gurkenstückchen und Kräutern

Masto Mosir

Landjoghurt mit wildem Knoblauch

Gegrillte Peperoni

mit Knoblauch und Olivenöl

Gemischter Vorspeisen-Teller

verschiedene vegetarische persische Vorspeisen

Suppe Adas

Linsensuppe

Suppe Djou

Gerstensuppe

Salade Fassl

Salade Djudje

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Falafeli Bowl

mit hausgemachten Falafeln, Salat-Mix, Pommes frites, Hummus und Berberitzen

Kubideh Bowl

mit saftigem Hackfleischspieß vom Lamm und Rind, wildem Knoblauch-Joghurt, Salat und gegrillten Tomaten

Bakhtiyari Bowl

mit Lamm, Hähnchenspieß, Joghurt-Gurken-Mix, persischem Salat, gegrillten Tomaten und Berberitzen

Djudje Bowl

mit zartem Hähnchenfilet, Joghurt-Gurken-Mix, traditionellem persischem Salat, Hummus und Berberitzen

Scampi Bowl

mit marinierten Safrangarnelen, Salat-Mix und wildem Knoblauch-Joghurt

Tschelo Kebab Kubideh

2 Stück fein gegrillte Hackspieße vom Lamm und Rind

Tschelo Kebab Barg

dünn geklopftes Lammfilet am Spieß

Djudje Kebab

Hähnchenbrustfilet in Safran-Marinade

Tschelo Tschendje

Lammfiletstücke in Safransoße

Tschelo Soltani

Lammfilet und Hackspieß vom Lamm und Rind

Djudje Soltani

Hähnchenbrustspieß und Hackspieß vom Lamm und Rind

Tschendje Soltani

Lammfiletstücke und Hackspieß vom Lamm und Rind

Parsi-Platte

für 2 Personen 2x Hackspieße vom Lamm und Rind, Hähnchenbrustfilet und Lammrückenfilet

Ghormeh Sabzi

Lammfleisch mit persischer Kräutersoße, roten Bohnen und getrockneten Limetten

Tschelo Gusht

Rindergulasch mit Tomaten-Zwiebelsoße

Khoreshte Gheymeh Bademjan

Lammfleisch mit Safran-Tomatensoße, Auberginen, gelben Erbsen und getrockneten Limetten

Khoreshte Fessendjan

gebratene Hähnchenschenkel mit Walnüssen und Granatapfelsoße

Khoreschte Bamieh

pikant Lammfleischstücke mit Okraschoten und Tomaten-Zwiebelsoße

Ratatouille-Auflauf

mit gebratenen, gekochten Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Tomatensoße

Nargesi Polo

mit frischem Blattspinat, frischen Champignons, Röstzwiebeln, geschlagenen Eiern, Basmati-Safranreis und gebratenen Berberitzen

Tschelo Mirza Ghasemi

mit gegrillten und geräucherten Auberginen, Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Basmati-Safranreis

Zanderfilet

mit Basmati-Safranreis und Salatgarnitur

Zereshk Polo Ba Morgh

mit gebratenen, gekochten Hähnchenkeulen, Basmati-Safranreis und Berberitzen

Baghali Polo Ba Morgh

mit gebratenen, gekochten Hähnchenkeulen, Basmati-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Baghali Polo Ba Mahitsche

mit geschmorter Lammhaxe, Dill-Safranreis und grünen Bohnen

Fessenjan

Granatapfelsoße mit gebratenen Walnusskernen

Mango-Chutney

eingelegte Mango mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Kokos

Ratatouille

mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, roter und gelber Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Chilisoße

Hausgemachte Chilisoße

scharf

Hausgemachte Paprikasoße

Hausgemachte Mangosoße

Hausgemachte Spinatsoße