WARME VORSPEISEN 🥟
alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
15. Vegetable Pakora
frisches gemischtes Gemüse, auf Wunsch auch vegan
5,90 €
16. Onion Rings
Zwiebelringe, kräftig gewürzt und frittiert, auf Wunsch vegan
5,90 €
17. Paneer Pakora
frischer hausgemachter Käse
7,50 €
18. Fish Pakora
zartes Seelachsfilet
7,50 €
19. Chicken Pakora
zartes Hähnchenfleisch
6,90 €
21. Vegetable Samosa
Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt, auf Wunsch vegan
6,90 €
22. Gemischte Vorspeise
für 2 Personen verschiedene Pakoras mit Hähnchen, Fischstücken, Gemüse und Käse
14,90 €
23. Vegetarische Vorspeise
für 2 Personen verschiedene Pakoras mit Gemüse und hausgemachtem Käse
13,90 €
24. Pappad
hauchdünne Linsenteigwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips, auf Wunsch vegan
3,20 €
TANDOORI VORSPEISEN 🥘
11. Murgh Tikka
zarte Hühnchenstücke in Joghurt mariniert aus dem Tandoori Ofen
10,50 €
12. Gemischte Vorspeise
für 2 Personen mit Gurken-Joghurt mariniert mit feinen Gewürzen
18,50 €
SUPPEN 🍲
1. Dal-Shorba
indische Linsensuppe, auf Wunsch auch vegan
5,90 €
2. Sabzi-Shorba
Suppe mit frischem Gemüse
5,90 €
4. Chicken-Shorba
indische Hühnchensuppe
6,50 €
6. Tomato Shorba
Tomatensuppe nach südindischer Art
5,90 €
SALATE 🥗
25. Salat Saison
gemischter Salat mit Frenchdressing oder Essig & Öl
5,90 €
28. Fitness-Salat
mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing
10,50 €
THALIS NACH HAUSART 👨🍳
107. Wunsch Thali
mit Raita, Salat, Pappad und Basmatireis
25,50 €
108. Vegetable Thali
auf Wunsch vegan
19,90 €
109. Amber Thali
21,90 €
111. Vegetable Thali Grand
für 2 Personen
39,90 €
112. Amber Thali Grand
für 2 Personen
41,90 €
115. Special Amber Surprise
für 2 Personen 3 Gänge-Menü mit Aperitif und Mango-Likör
65,90 €
SPEZIALITÄTEN VOM CHEFKOCH 🌟
K1. Multani Shorba
scharf zubereitet mit Hühnerfleisch, Linsen, Reis und kräftigen Gewürzen
6,50 €
K5. Murg Mutton Korma
zartes Hühner- und Lammfleisch in Mandel-Cashew-Soße, dazu Pulao-Reis
20,90 €
K6. Chicken Dilkash
zartes Hühnerfleisch mit frischem hausgemachten Käse und Tomaten-Mandel-Currysoße, dazu Pulao-Reis
20,90 €
K7. Jheenga Chaman
Riesengarnelen in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln, dazu Pulao-Reis
24,90 €
K8. Mutton Kashmiri
zartes mariniertes Lammfilet aus dem Tandoori-Ofen mit frischem Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer
23,90 €
K13. Hara Bhara
sehr scharf frisches Gemüse nach ayurvedischer Art
16,90 €
K14. Vegetable Mango
Gemüse in frischer Mango-Cashewnuss-Soße, auf Wunsch vegan
16,50 €
K15. Chili Chicken
sehr scharf filetiertes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und grünem Chili
18,50 €
HÄHNCHEN 🐓
alle Gerichte werden mit Basmatireis aus Nordindien zubereitet
44. Kadai Chicken
mittel scharf gebratenes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Currysoße
16,50 €
45. Chicken Jalfrezi
scharf Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Chili und frischem Koriander
16,50 €
46. Chicken Vindaloo
sehr scharf Hähnchenfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa
16,50 €
47. Butter Chicken
zartes Hähnchenfleisch in Butter-Tomatensoße
16,50 €
48. Chicken Tikka Masala
mittel scharf Spezialität des Hauses: zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Tomaten-Masala-Soße
16,50 €
49. Murgh Nilgiri
mittel-scharf Hähnchenbrustfilet mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße, Kokosnussmilch grünem Chili, Minze und Spinat
16,50 €
51. Mango Chicken
Hühnerbrustfilet in Mango-Cashewnuss-Soße
16,50 €
52. Bananen Chicken
Hühnerfleisch in frischer Bananen-Cashewnuss-Soße
16,50 €
ENTE 🦆
zur Zubereitung der indischen Entengerichte verwenden wir immer nur feiner, gewürfeltes Entenbrustfilet ohne Fett und ohne Haut
72. Duck Khumb Wala
zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Soße
20,90 €
75. Ente Mango
frisches Entenbrustfilet in Mango-Cashew-Soße
20,90 €
76. Ente Masala
frisches Entenfilet in typischer indischen Masala-Soße
20,90 €
LAMM 🐑
alle Köstlichkeiten werden mit Basmatireis serviert
60. Rogan Josh
pikant zartes Lammfleisch in Rogan-Currysoße
18,50 €
63. Lamm Palak
gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischen Art
18,50 €
65. Lamm Vindaloo
schr scharf Lamm mit Kartoffeln in Goa-Art
18,50 €
68. Lamb Korma
zartes Lammfleisch Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln
18,50 €
69. Lamb Boti Masala
zartes Lammfleisch in Mandel-Tomatensoße
18,50 €
70. Mango Lamb
zartes Lammfleisch in frischer Mango-Cashewnuss-Soße
18,50 €
71. Mutton Kolhapuri
sehr scharf zartes Lammfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und grünem Chili
18,50 €
FISCH 🐟
alle Köstlichkeiten werden mit gebratenem Basmatireis aus Nordinien serviert
78. Fish Mangod
Seelachsfilet mit frischer Mango in Mango-Cashewnuss-Soße
20,50 €
81. Jheenga Masala
pikant Riesengarnelen ohne Schale in kräftiger Masala-Soße
22,90 €
85. Goan Fisch Curry
Fischspezialität aus Goa
20,50 €
VOM GRILL 🔥
26. Vegetable Tandoori
mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt
16,90 €
27. Jheenga Tandoori
Riesengarnelen ohne Schale mariniert in Joghurt und Gewürzen, knusprig gegrillt
26,50 €
29. Ente Tikka
Entenbrust mit Ingwer, Knoblauch, Zitrone und Gewürzen in Joghurt mariniert und im Lehmofen gegrillt
22,50 €
VEGETARISCH 🌱
alle Köstlichkeiten werden mit gebratenem Basmatireis aus Nordinien serviert
86. Vegetable Korma
frisches Gemüse mit Cashewnüssen und Rosinen in Mandel-Soße
14,90 €
88. Saag Paneer
Spinat mit hausgemachtem Käse
15,50 €
89. Shahi Baingan
indische Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt
14,50 €
91. Alu Chana Masala
mittel scharf Kicherebsen, Kartoffeln und Zwiebeln in herzhafter Currysoße mit frischen Tomaten und Ingwer, auf Wunsch vegan
14,50 €
92. Dal Makhani
indisches Nationalgericht: Gelbe oder schwarze Linsen mit Butter, auf Wunsch vegan
13,50 €
93. Kadai Paneer
mittelscharf hausgemachter Käse in der Pfanne serviert mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in typischer Soße
15,50 €
94. Bhindi Masala
frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße, auf Wunsch vegan
14,90 €
95. Mixed Vegetables Masala
frisches Gemüse nach indischer Art, auf Wunsch vegan
14,90 €
99. Vegetable Handi
gemischtes Gemüse mit pikanter Currysoße nach Hausart, auf Wunsch vegan
14,90 €
VEGAN 🌿
98. Soya Tikka Masala
Soja-Bällchen mit hausgemachter kräftiger Soße
15,50 €
V26. Mushroom Muter
frische Champions mit Zwiebeln, Erbsen und Tomaten in kräftiger Currysoße
13,50 €
V27. Alu Gobi
frische Kartoffeln mit Blumenkohl in Curry-Tomatensoße
13,50 €
V30. Vegetable Palak
frische Kartoffeln mit Blumenkohl in Curry-Tomatensoße
14,90 €
AUS DEM TANDOORI OFEN 🥘
30. Tikka Achari Taka Tak
Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt und indischen Pickels im Ofen gebacken und geschmort in Tomaten-Butter-Kokosnuss-Soße
17,90 €
32. Chicken Tikka
zarte Hühnchenstücke in spezieller Joghurt- Marinade
17,50 €
33. Lamm Botti Kebap
zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß
23,50 €
34. Haryali Malai Kebab
zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat-, Minze- und Koriandersoße mariniert, mit Beilage
17,50 €
37. Fish Tikkad
frisches Seelachsfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen, knusprig gegrillt
20,90 €
39. Mix Grillplatte
(etwas von allem) Tandoori-Köstlichkeiten
22,50 €
BIRYANI 🍚
101. Vegetable Biryani
frisches gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen in Kashmir-Art
15,90 €
104. Mutton Biryani
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen
19,50 €
105. Maharaja Biryani
Hühner- und zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse nach bengolischer Art
19,90 €
106. Jheenga Hydrabadi Biryani
Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen
23,90 €
TANDOORI BROT 🫓
frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Tandoori-Ofen
130. Naan
Fladenbrot aus Hefeteig
3,50 €
131. Butter Nan
ovales Brot aus Hefeteig
3,90 €
132. Garlic Nan
ovales Brot aus Hefeteig mit Knoblauch
4,20 €
134. Pishauri Nan
gefüllt mit Käse, Rosinen, Mandeln und Kokosnuss
5,90 €
135. Roti
flaches Vollkornfladenbrot
3,50 €
136. Bhatura
ovales Brot aus Hefeteig, frittiert
3,90 €
142. Ginger Nan
mit frischem Ingwer
4,20 €
BEILAGEN 🥔
117. Plain Dahi
einfacher Joghurt
3,90 €
118. Kheera Ka Raita
Joghurt mit Gurken
4,90 €
121. Bombay Potato
Kartoffelgericht mit herzhafter Tomaten-Currysoße
9,90 €
122. Jeera Alu
Kartoffeln mit Kreuzkümmel
9,90 €
123. Alu Palak
Kartoffeln mit Spinat
9,90 €
125. Pulao Rice
Basmatireis nach Moghul Art
6,50 €
127. Mix Pickles
gemischtes grünes und gelbes Obst
3,50 €
NACHTISCH 🍨
150. Creme mit Vanilleeis
5,90 €
152. Gajar Halwa
geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet
5,50 €
155. Gulab Jamun mit Vanilleeis
frittierte Bällchen aus Milch und Quark, in Honig und Vanilleeis serviert
6,50 €
157. Kokosnusseis In Kokosschale
6,90 €