VORSPEISEN 🍤
Klassiker
mit Burrata di Bufala, zweierlei Bete, Basilikum, Pistazien, Salzzitrone, Schalotte.
18,00 €
Hummus
mit Kichererbse, Couscous, Möhre, Granatapfel, Haselnuss
16,00 €
TNT Garnelen
knusprige Chili Garnelen mit Cocktailsoße, Shiso und Passionsfrucht
24,00 €
Caesar Salat
mit Salatherzen, Caesars Dressing, Kapern, Kirschholz Speck und Brezn Croutons
16,00 €
Saisonaler Pflücksalat
mit Pflücksalat, Kirschtomaten, Radieschen, Nüsse & Samen, Balsamico, mit einer Zutat deiner Wahl
16,00 €
SUPPEN 🍲
Gulaschsuppe
mit Rinderschulter, bayerische Kartoffeln, Sauerrahm und Schnittlauch
15,00 €
Goldener Winter
Kürbiscremesuppe mit Kokos, Kräuteröl und Kürbiskerne
15,00 €
CLASSICS 🍽
alle Burger werden mit Tomaten zubereitet und mit Pommes frites serviert
Wagyu Beef Burger
mit Brioche Bun, Zwiebelmarmelade, Bauchspeck, Cheddar, Gurken, Salatherzen, Tomate, Pommes
29,00 €
Greenforce Burger
mit Veganer Bun, gezupfte Austernpilze, veganer Käse, BBQ-Sauce, Röstzwiebeln, Gurken, Tomate, Pommes
28,00 €
Chicken Sandwich
Hähnchenkeule, Soft Bun, Aubergine, Paprika, Salsa Verde, Romana, Parmesan, Pommes
29,00 €
Parpadelle Bolognese
mit Rindfleisch Bolognese, Tomatensoße, Basilikum und Parmesan
25,00 €
Rigatoni Melanzane
mit Tomatensoße, Kirschtomaten, fritrierte Aubergine, Burrata und Basilikum
19,00 €
TLB Brotzeit
mit bayerischer Käse, Wurst, Schinken und Nüsse
18,00 €
Trüffel Pommes
mit Trüffel, Pecorino und Trüffel-Mayonnaise
17,00 €
CUTS 🥩
Rinderfilet
200 g vom Färse
45,00 €
Onglet
Wagyu Rind, Metzgerei Max – 300g
36,00 €
Strohschwein Tomahawk
400 g kalt geräuchert mit Apfelchutney
32,00 €
Rinderfilet
200 g vom Färse
45,00 €
Rinderfilet Spitzen
200 g vom Färse mit Pfefferrahm
38,00 €
Ganzes Maishähnchen
600 g mit Jalapeños
37,00 €
SEAFOOD 🐟
Gegrillte ganze Riesengarnel
7 Stück gegrillte ganze Riesengarnelen mit Aioli und Zitronen
44,00 €
Garnele zum Steak
1 Stück
8,00 €
BEILAGEN 🍟
Pommes frites
8,00 €
Getrüffeltes Kartoffelpüree
12,00 €
The Lonely Brokkoli
mit geräucherter Mandelbutter
9,00 €
Gegrillte Avocado
mit Chimichurri und Zitronen
10,00 €
Süßkartoffel aus der Asche
mit Gremolata
9,00 €
Kleiner Pflücksalat
7,00 €
Kleiner Cesar Salat
7,00 €
SOßEN 🌶
Portweinjus
6,00 €
Pfefferrahm
6,00 €
Aioli
6,00 €
Barbecuesoße
6,00 €
Chimichurri
6,00 €
Kräuterbutter
6,00 €
DESSERT 🍧
Früchte & Beeren
12,00 €
Cheesecake Mousse
mit Beeren, salzige Karamellsauce
12,00 €