Am häufigsten bestellt
Jamaican Jerk Chicken mit Wedges
saftige Hähnchen-Drumsticks, mindestens 24 Stunden mariniert mit Limette, Ingwer und karibischen Gewürzen. Anschließend bei niedriger Temperatur über Apfelholz geräuchert
18,90 €
Honey BBQ Wings
mit Honig-Pflaumen-Barbecuesoße
9,90 €
Pulled Beef Burger
14 Stunden über Hickory- und Buchenholz geräuchertes Rind
16,90 €
Gochujang Sesam Wings
mit Gochujang Sesam Marinade
9,90 €
Lemon - Pepper Wings
mariniert mit fruchtiger Zitronenschale, Limettensaft und grob gemörsertem Pfeffer
9,90 €
Extra Crispy Fries
der Klassiker - bei uns doppelt frittiert für den gewissen Extra-Crunch
6,50 €
Cajun Knoblauch Butter Wings
mit Knoblauchmarinade und pikantem Cajun-Spice
9,90 €
BBQ Box
mit einer Räucherspezialit deiner Wahl, hausgemachtem Kartoffelbrot, selbst eingelegtem Gemüse, gegrillten Frühlingszwiebeln, zweierlei Krautsalat und knusprigen Kartoffelwedges inklusive einem Dip
24,90 €
Hot and Spicy Wings
feurig gewürzt mit geröstetem Chili-Öl-Dressing und selbst eingelegten Birds-Eye-Chilis
9,90 €
Cole Slaw mit Karotten
die amerikanische Variante des Bayerischen Klassikers
5,50 €
Zweifarbiger Krautsalat
Krautsalat und BBQ - eine Freundschaft die niemals endet
5,50 €
Country Wedges
in der Schale frittiert und pikant gewürzt mit einem Dip deiner Wahl serviert
5,50 €
SMOKED WINGS 🐔
alle frittierte Wings werden bei niedriger Temperatur zart geräuchert und am Ende knusprig ausgebacken. Probiere dich durch unsere hausgemachten Marinaden und finde deinen Favorit
Gochujang Sesam Wings
mit Gochujang Sesam Marinade
9,90 €
Honey BBQ Wings
mit Honig-Pflaumen-Barbecuesoße
9,90 €
Cajun Knoblauch Butter Wings
mit Knoblauchmarinade und pikantem Cajun-Spice
9,90 €
Lemon - Pepper Wings
mariniert mit fruchtiger Zitronenschale, Limettensaft und grob gemörsertem Pfeffer
9,90 €
Hot and Spicy Wings
feurig gewürzt mit geröstetem Chili-Öl-Dressing und selbst eingelegten Birds-Eye-Chilis
9,90 €
1,5 Kg Wings mit 2 verschiedenen Marinaden
mit 2 hausgemachten Marinaden deiner Wahl
39,90 €(1,5 kg, 2,66 €/100g)
Parmesan Trüffel Wings
Wings in Trüffel und Parmesan geschwenkt.
12,90 €
Sommerkräuter Wings
Geräucherte Wings in einer Marinade mit frischem Sommerkräutern geschwenkt mit
11,90 €
Coconut Curry Wings
Geräucherte Wings in einer Marinade aus gelbem Thai Curry und Zitronengras
9,90 €
BURGER 🍔
alle Burger werden im getoastetem Brioche-Brötchen mit Knoblauchbutter, selbst eingelegten Essiggurken und roten Zwiebeln, hausgemachter Pflaumen-Barbecuesoße und Rotkrautsalat zubereitet
Pulled Mushrooms Burger
geräucherte, würzig marinierte Austernpilze im Pulled Style
14,90 €
Pulled Beef Burger
14 Stunden über Hickory- und Buchenholz geräuchertes Rind
16,90 €
Pulled Lamb Burger
Mindestens 12 Stunden über Kirschholz zart geräucherte Lammkeule
18,90 €
BBQ-BOX 🍽
alle Gerichte werden mit Beilagensalat, Mixed Pickles, Wedges, Kartoffelbrot und gegrilltem Frühlingslauch zubereitet
BBQ Box
mit einer Räucherspezialit deiner Wahl, hausgemachtem Kartoffelbrot, selbst eingelegtem Gemüse, gegrillten Frühlingszwiebeln, zweierlei Krautsalat und knusprigen Kartoffelwedges inklusive einem Dip
24,90 €
Big BBQ Mix Box
stelle dir 800 g feinste Räucherspezialitäten ganz nach deinem Geschmack zusammen. Alle Boxen werden mit Kartoffelbrot, selbst eingelegtem Gemüse, gegrilltem Frühlingslauch, zweierlei Krautsalat und knusprigen Kartoffelwedges mit 4 Dips nach Wahl serviert. Perfekt zum Teilen für 3-4 Personen.
89,90 €
HOUSE SPECIALS 👨🍳
alle Gerichte werden mit einer Beilage und einem Dip deiner Wahl zubereitet
Jamaican Jerk Chicken mit Wedges
saftige Hähnchen-Drumsticks, mindestens 24 Stunden mariniert mit Limette, Ingwer und karibischen Gewürzen. Anschließend bei niedriger Temperatur über Apfelholz geräuchert
18,90 €
Smoked Salmon
schonend über Apfel- und Kirschholz geräuchertes Lachssteak, leicht gebeizt mit unserer hauseigenen Würzmischung.
23,90 €
BEILAGEN 🍟
alle Beilagen werden mit einem Sonderwunsch zubereitet
Country Wedges
in der Schale frittiert und pikant gewürzt mit einem Dip deiner Wahl serviert
5,50 €
Extra Crispy Fries
der Klassiker - bei uns doppelt frittiert für den gewissen Extra-Crunch
6,50 €
Süßkartoffel Fries
Darfs ein bisschen Abwechslung sein? 100% Süßkartoffel mit unserem hauseigenen Frittengewürz abgerundet
7,90 €
Zweifarbiger Krautsalat
Krautsalat und BBQ - eine Freundschaft die niemals endet
5,50 €
Cole Slaw mit Karotten
die amerikanische Variante des Bayerischen Klassikers
5,50 €
Mixed Pickles
hausgemachte, sauer eingelegte Pickles aus saisonalem Gemüse - die perfekte Begleitung zu unserem Rauchfleisch!
2,90 €
HAUSGEMACHTE DIPS 🌶
Gochujang Ketchup
1,50 €
Kimchi Mayonnaise
cremige Mayonnaise mit Kimchi
1,50 €
Barbecuesoße
rauchiger Barbecue-Pflaumen Dip
1,50 €
Sour Cream
erfrischende Sour Cream verfeinert mit Kräutern der Saison und einem Spritzer Zitrone
1,90 €
Mayonnaise
0,90 €
Ketchup
0,90 €
Dessert
Pastel de Nata
Portugiesisches Dessert aus Blätterteig mit Cremefüllung und Zimt
5,90 €(1 Stk., 5,90 €/St.)