SALATE 🥗
Tabouleh Salat
Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, und Bulgur
10,90 €
Fattoush Salat
Salat mit Gurken, Tomaten, Radieschen, Minze und geröstetem Brot
10,90 €
SANDWICHES 🥪
Falafel Sandwich
Falafel im Fladenbrot mit Wildgurken, Tomaten, frischen Kräutern und Sesamsoße
9,30 €
Baba Ghanoush Sandwich
Auberginenpaste im Fladenbrot mit Tomaten, frischen Kräutern, weißer Rübe und Olivenöl
9,30 €
Hummus Sandwich
Kirchererbsenpaste im Fladenbrot mit Landgurken, Tomaten, frischen Kräutern und Olivenöl
9,30 €
Mutabal Sandwich
Rote-Beete-Paste im Fladenbrot mit Tomaten, frischen Kräutern, weißer Rübe und Olivenöl
9,30 €
Batata Sandwich
hausgemachte Pommes im Fladenbrot, Aioli, Weißkraut und Gurken
9,30 €
TELLER 🧆
Teller mit Allem für eine Person
mit Falafel, Gemüse, Baba Ganoush, Hummus, Tabouleh, Fattoush und Fladenbrot
17,90 €
Teller mit Allem für zwei Personen
mit Falafel, Gemüse, Baba Ganoush, Hummus, Tabouleh, Fattoush und Fladenbrot
33,50 €
Teller mit Allem für drei Person
mit Falafel, Gemüse, Baba Ganoush, Hummus, Tabouleh, Fattoush und Fladenbrot
48,00 €
Teller Royal
für 2-3 Personen mit Falafel, Gemüse, Baba Ganoush, Hummus und einem Gericht deiner Wahl
55,00 €
Hummus Teller
mit Kichererbsen Paste, Gemüse und Brot
10,90 €
Mutabal Teller
mit Rote-Beete-Paste, Gemüse und Brot
10,90 €
Baba Ghanoush Teller
mit Auberginenpaste, Gemüse und Brot
10,90 €
Falafel Teller
mit Falafel, Gemüse und Fladenbrot
13,00 €
Frittiertes Gemüse Teller
mit Auberginen, Blumenkohl, Kartoffeln, Sesamsoße, Granatapfel Melasse und Fladenbrot
15,90 €
LIBANESISCHE PIZZA 🫓
Der Manouche verkörpert eine libanesiche Tradition des Backens, Belegens und Teilens.
Es handelt sich im Wesentlichen um eine Art Pizza (Fladenbrot) mit einem Belag aus Za'atar und Öl, belegt mit Tomaten, Gurken, frischer Minze und/oder Oliven. Es ist ein veganes (ausser unsere Käse und Rind-Variante), sättigendes Essen, das im Libanon gerne schon zum Frühstück gegessen wird.
Manouche Zaatar
mit Gewürzmischung aus wildem Thymian, Sesam, Sumach und Olivenöl, Minze, Gurken, Tomaten und Oliven
9,80 €
Manouche Jibne
mit zweierlei Käse, Minze, Gurken, Tomate und Oliven
10,80 €
Manouche Cocktel
halb Zaatar, halb Käse, belegt mit Minze, Gurken, Tomaten und Oliven
10,80 €
Manouche Muhamarra
mit Paprikamark, Zwiebeln, Tomaten, belegt mit eingelegtem Gemüse und Minze
9,80 €
Manouche Lahme Bi Ajjen
mit Rinderhack mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und eingelegtem Gemüse
11,80 €
HAUSGEMACHTE GETRÄNKE 🥛
Laban 0,2l
hausgemachter Ayran
3,20 €(200 ml, 16,00 €/l)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Hamp Cola 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand
3,35 €(330 ml, 10,15 €/l)
Hamp's Cola Mix 0,5l
inkl. 0,15€ Pfand
3,35 €(500 ml, 6,70 €/l)
Hamp Zitronenlimonade 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand
3,35 €(330 ml, 10,15 €/l)
Hamp Orangenlimonade 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand
3,35 €(330 ml, 10,15 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE🍺
Beirut Beer 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand
3,82 €(500 ml, 4,6 % Vol. Alkohol und 7,64 €/l)
Max Joseph Helles 0,5l
inkl. 0,08€ Pfand
3,82 €(500 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und 7,64 €/l)