Bindaas

Murg Tikka

Hühnerbrust in einer Joghurt-Gewürz-Marinade

Pappadam

dünnes, knuspriges, rundes Fladenbrot aus Linsenmehl

Vegetable Samosa

Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt

Veg Pakora für 1 Person

Gemüse-Mix aus Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen und Spinat im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl

Gobi Manchurian

leckeres indo-chinesisches Gericht aus gebratenen Gemüsebällchen mit Blumenkohl in einer würzigen Soße

Veg Pakora für 2 Personen

Gemüse-Mix aus Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen und Spinat im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl

Chili Chicken

knuspriges Hühnchen in Knoblauch, Ingwer, Soja und Chilisoße

Butter Chicken

Butterhuhn in einer Tomaten-Butter-Currysoße

Chicken Tikka Masala

ohne Tagesgemüse

Palak Paneer

hausgemachter Paneer-Käse in einer dicken Paste aus püriertem Spinat, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala

House Black Daal

indisches Nationalgericht aus schwarzen Linsen

Bhartha

gegrillter und geräucherter Auberginenbrei mit indischen Gewürzen

Shahi Chicken Korma

königliches Mughlai-Gericht aus Hühnchen, gekocht in einer cremig-würzigen Soße und garniert mit goldgelb gebratenen Nüssen und Rosinen

Veg Korma

frisches Gemüse mit Cashewnüssen und Rosinen in Safran-Mandel-Soße

Chana Masala

Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln in herzhafter Currysoße mit frischen Tomaten und Ingwer

Kadai Chicken

geröstetes Huhn mit würzigen Zwiebeln, Tomaten und Paprika überzogen, in einer würzigen Soße

Lamm Dewani

zarte Lammkeulen-Stücke, mariniert in rotem Chili, Ingwer und Knoblauch, gekocht mit schwarzen Pfefferkörnern und ganzen Gewürzen, verfeinert mit Curryblättern und frischer Limette

Pind da Kukkar

traditionelles Hähnchengericht nach Punjabi-Art

Tikka Taka Tak

Hühnerbrustfilet, mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt und indischen Pickles, im Ofen gebacken und in Tomaten-Butter-Soße geschmort

Tandoori Chicken

Hühnerschenkel über Nacht in Knoblauch, Ingwer, Koriander und würzigem Öl eingelegt, dann im Lehmofen gegrillt

Chicken Tikka

24 Stunden marinierte, im Tandoori-Ofen gegrillte Hühnchenbrust

Lamm Tikka

zartes Lammfilet, über Nacht mariniert mit roten Chilis, Knoblauch, Ingwer und Joghurt

Chicken Thali

Vegetable Thali

Bindaas Thali

mit Lamm und Huhn

Veg Biryani

köstlicher, herzhafter Eintopf aus Gemüse und Basmatireis, gekocht mit Minze, Koriander und Sultaninen

Chicken Muglai Biryani

verlockender und schmackhafter Topf mit Hühnchen, Ingwer, Knoblauch, Minze, Koriander und Reis, in Dampf gekocht

Garlic Naan

mit gehacktem Knoblauch und Koriander bestreut

Naan

Roti

mit Fladenbrot aus Vollkornmehl

Ginger Naan

mit gehacktem Ingwer und Koriander bestreut

Mango Lassi 1,0 l

erfrischendes und cremiges Mango-Lassi aus reifen Mangos, Joghurt und einem Hauch von Süße

Lassi salzig 0,5 l

erfrischendes und herzhaftes gesalzenes Lassi mit Joghurt, einer Prise Salz und milden Gewürzen

Lassi salzig 1,0 l

erfrischendes und herzhaftes gesalzenes Lassi mit Joghurt, einer Prise Salz und milden Gewürzen

Lassi süß 0,5 l

cremiges und erfrischendes süßes Lassi mit Joghurt, Zucker und einem Hauch von Kardamom

Lassi süß 1,0 l

cremiges und erfrischendes süßes Lassi mit Joghurt, Zucker und einem Hauch von Kardamom

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden