SALATE 🥗
Goi Du Du Tom
grüner Papayastreifensalat mit Garnelen, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
12,00 €
SOMMERROLLEN 🍤
alle Sommerrollen werden jeweils 2 Stück serviert und mit frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Reisnudeln und Gurkenstreifen zubereitet
Goi Cuon Tom
mit Garnelen
7,90 €
Goi Cuon Ga
mit Hähnchenfleisch
7,90 €
BAGUETTES 🥖
alle Saigon Baguettes werden mit Gurkenstreifen, eingelegten Rettichen, Karotten, Koriander, Chili, Frühlingszwiebeln, Pâté und vietnamesischer Mayonnaise zubereitet
Banh Mi Ga
mit pulled Chicken
9,00 €
Banh Mi Bo
mit mariniertem Rinderhackfleisch und hausgemachter Hoisin-Soße
9,00 €
Banh Mi Heo
mit Schweinefleisch
9,00 €
Banh Mi Dac Biet
mit Schweinefleisch und pulled Chicken
11,00 €
REISNUDELGERICHTE 🍝
alle Reisnudelngerichte werden mit frischen vietnamesischen Kräutern, Gurkenstreifen, Zwiebeln, Röstzwiebeln, eingelegten Rettichen, Karotten und Erdnüssen zubereitet
Bun Cha Gio Thit
mit knusprigen Frühlingsrollen mit Fleischfüllung
14,00 €
Bun Cha Thịt Heo
mit mariniertem Schweinefleisch
14,00 €
Bun Ga
mit mariniertem Hähnchenfleisch
14,00 €
REISGERICHTE 🍚
alle Reisgerichte werden mit frischen vietnamesischen Kräutern, Gurkenstreifen, Zwiebeln, eingelegten Rettichen und Karotten zubereitet
To Com Ga
mit gegrilltem Hähnchenfleisch in Reispulver mariniert
13,00 €
To Com Heo
mit mariniertem Schweinefleisch
13,00 €
GEDÄMPFTES 🥟
Banh Bao
vietnamesische Dampfnudel mit einer Schweinefleischfüllung
7,90 €
Ha Cao
5 Stück Dumplings mit Garnelenfüllung
7,90 €
Xoi Ga
Klebereis mit Hähnchenfleisch, Röstzwiebeln, Wachtelei und Pâté (vietnamesische Leberwurst)
11,00 €
Bao Burger
Rindfleischpattie zwischen aufgeschnittener Dampfnudel mit Hoisin, Koriander, eingelegten Rettichen, Karotten und Pâté (vietnamesische Leberwurst)
9,00 €
HAUSMANNSKOST 🍛
Thi Kho
13,00 €
Cari Ga
vietnamesisches Hähnchencurry mit Kartoffeln und Reis
14,00 €
knusprige vietnamesische Chicken Wings (6 Stk.)
vietnamesisches Hähnchenwings mit Kartoffeln und Reis
10,00 €
Thit Heo Nuong Voi Trung
gegrilltes Schweinefleisch mit Reis, Spiegeleiern und kleiner Beilagensuppe
15,00 €
Thịt Kho
karamellisierter Schweinebauch mit Eiern und Reis
13,70 €
NUDELSUPPEN 🍜
Pho Bo
traditionelle Reisnudelsuppe mit Rinderkraftbrühe, Fleisch und frischen Kräutern
14,00 €
Pho Ga
traditionelle Reisnudelsuppe mit Hähnchenbrühe, Fleisch und frischen Kräutern
13,00 €
Mien Ga
Glasnudelsuppe mit Hähnchenbrühe, Fleisch und frischen Kräutern
13,00 €
Bun Bo Hue
scharfe würzige Suppe mit Reisnudeln, Rindfleisch, Schweinefleisch, Cha Lua (vietnamesische Wurst) und vietnamesischen Kräutern
15,00 €
Mi Ga Gion
Hähnchenbrühe mit Eiernudeln, knusprigem Hähnchenfleisch und frischen Kräutern
14,00 €
VEGETARISCH & VEGAN 🌱
Banh Mi Dau Hu
Saigon Baguette mit Zitronengras-Tofu
9,00 €
Bun Cha Gio Chay
Reisnudelschale mit vegetarischen Frühlingsrollen, Kräutern, Salat und vegetarischem Dressing
14,00 €
Bun Chay
Reisnudelschale mit Zitronengras-Tofu, Kräutern, Salat und veganem Dressing
14,00 €
To Com Dau Hu
Reisschale mit Zitronengras-Tofu und frischen Kräutern
13,00 €