Am häufigsten bestellt
27. Quabeli Palau ba Morgh
zart gegartes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, Pistazien und einer Beilage deiner Wahl
19,50 €
9. Borani Kadoo
geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safransoße mit cremigem Quarkbett und Fladenbrot
9,00 €
8. Bolani
gebratener Teigfladen mit einer Füllung deiner Wahl
8,00 €
21. Narendj Palau Morgh
bittersüß Hähnchenfleisch mit gebackenem Safran-Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilage deiner Wahl
19,50 €
64. Quabeli Palau bidune Goscht
braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen und einer Beilager deiner Wahl
16,50 €
20. Safran Tschalau Morgh
süß-pikant langsam gegartes Hähnchenfleisch mit pikanter Linsen-Safransoße, getrockneten Pflaumen, Rhabarber und Basmatireis
19,50 €
10. Borani Badenjan
gebratene Auberginen in Tomaten-Zwiebelnsoße mit cremigem Quarkbett und Fladenbrot
9,50 €
77. Quabeli Palau L
mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen und einer Beilage deiner Wahl
24,00 €
1. Salat-e-Watani
mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Minze
8,00 €
24. Kheema Tschalau
Rinderhackfleisch mit Auberginen, Tomaten-Zimt-Cuminsoße, Koriander, Joghurt und Basmatireis
18,00 €
22. Kormeshirin K
süß-scharf geschmortes Kalbfleischfleisch mit Tomaten-Safran-Kardamomsoße und Basmatireis
19,50 €
23. Do Piasa K
geschmortes Kalbfleisch mit delikater Linsen Kurkumasoße, marinierten Zwiebeln, Minze und Teigfladen
20,50 €
VORSPEISEN 🫓
8. Bolani
gebratener Teigfladen mit einer Füllung deiner Wahl
8,00 €
9. Borani Kadoo
geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safransoße mit cremigem Quarkbett und Fladenbrot
9,00 €
10. Borani Badenjan
gebratene Auberginen in Tomaten-Zwiebelnsoße mit cremigem Quarkbett und Fladenbrot
9,50 €
SALATE 🥗
alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette zubereitet („1. Salat-e-Watani” wird ohne hausgemachte Vinaigrette zubereitet)
1. Salat-e-Watani
mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Minze
8,00 €
2. Salata
mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und frischer Minze
8,00 €
3. Salat-e-Chopan
mit Ziegenkäse
9,50 €
4. Salat-e-Mahi
mit Thunfisch
9,50 €
SUPPEN 🍲
5. Maschaua
Eintopf mit Rinderhackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Ingwer und Drei-Kräuterquark
9,00 €
SPEZIALITÄTEN 🍽️
20. Safran Tschalau Morgh
süß-pikant langsam gegartes Hähnchenfleisch mit pikanter Linsen-Safransoße, getrockneten Pflaumen, Rhabarber und Basmatireis
19,50 €
21. Narendj Palau Morgh
bittersüß Hähnchenfleisch mit gebackenem Safran-Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilage deiner Wahl
19,50 €
22. Kormeshirin K
süß-scharf geschmortes Kalbfleischfleisch mit Tomaten-Safran-Kardamomsoße und Basmatireis
19,50 €
23. Do Piasa K
geschmortes Kalbfleisch mit delikater Linsen Kurkumasoße, marinierten Zwiebeln, Minze und Teigfladen
20,50 €
24. Kheema Tschalau
Rinderhackfleisch mit Auberginen, Tomaten-Zimt-Cuminsoße, Koriander, Joghurt und Basmatireis
18,00 €
27. Quabeli Palau ba Morgh
zart gegartes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, Pistazien und einer Beilage deiner Wahl
19,50 €
KALB 🐄
alle Gerichte werden mit geschmortem Kalbfleisch zubereitet
40. Sabsi Tschalau K
mit Spinat, Bockshornklee, Lauch, Kardamom und gebackenem Basmatireis
20,00 €
41. Katschalu Tschalau K
mit Kartoffeln, pikanter Soße, Koriander, Ingwer und gebackenem Basmatireis
20,00 €
42. Badenjan Tschalau K
mit Auberginen, pikanter Soße und gebackenem Basmatireis
21,00 €
43. Safran Tschalau K
süß-pikant mit pikanter Linsen-Safransoße, getrockneten Pflaumen, Rhabarber und gebackenem Basmatireis
22,00 €
45. Narendj Palau K
mit gebackenem Safran-Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilage deiner Wahl
22,00 €
46. Palau K
mit gebackenem Basmatireis, Zimt, Nelken, Lorbeer, Cumin, Kardamom, Sternanis und einer Beilage deiner Wahl
21,50 €
47. Quabeli Palau K
mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen und einer Beilage deiner Wahl
22,50 €
48. Samarod Palau K
mit gebackenem Spinat-Basmatireis, Gewürzmischung und einer Beilage deiner Wahl
22,00 €
49. Quabeli Palau wa Borani Badenjan K
mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen, Auberginen und Tomaten-Zwiebelnsoße auf cremigem Quarkbett
22,00 €
LAMM 🐑
alle Gerichte werden mit Lammfleisch zuberetet
70. Sabsi Tschalau L
mit Spinat mit Bockshornklee, Lauch, Kardamom und gebackenem Basmatireis
22,00 €
71. Katschalu Tschalau L
mit Kartoffeln, pikanter Soße mit Koriander, Ingwer und gebackenem Basmatireis
22,00 €
72. Badenjan Tschalau L
mit Auberginen, pikanter Soße und gebackenem Basmatireis
23,00 €
73. Safran Tschalau ba Goscht
süß-pikant mit pikanter Linsen-Safransoße, getrockneten Pflaumen und gebackenem Basmatireis
24,00 €
74. Kormeshirin L
süß-pikant mit Tomaten-Safran-Kardamomsoße und gebackenem Basmatireis
24,00 €
75. Narendj Palau L
mit gebackenem Safran-Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilage deiner Wahl
23,50 €
76. Palau L
mit braun gebackenem Basmatireis, Zimt, Nelken, Lorbeer, Cumin, Kardamom, Sternanis und einer Beilage deiner Wahl
23,00 €
77. Quabeli Palau L
mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen und einer Beilage deiner Wahl
24,00 €
78. Samarod Palau-Oma's L
mit gebackenem Spinat-Basmatireis, Gewürzmischung und einer Beilage deiner Wahl
24,00 €
79. Do Piasa L
mit delikater Linsen-Kurkumasoße, marinierten Zwiebeln, Minze und Teigfladen
24,00 €
VEGETARISCH 🌱
60. Katschalu Tschalau e Bagari
Kartoffeln in pikanter Soße mit Koriander, Ingwer und gebackenem Basmatireis
15,50 €
61. Sabsi Tschalau e Bagari
Spinat mit Bockshornklee, Lauch, Kardamom und gebackenem Basmatireis
15,50 €
62. Badenjan Tschalau e Bagari
Auberginen in pikanter Soße mit gebackenem Basmatireis
16,00 €
63. Narendj Palau bidune Goscht
gebackener Safran-Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien, süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilager deiner Wahl
16,50 €
64. Quabeli Palau bidune Goscht
braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen und einer Beilager deiner Wahl
16,50 €
65. Quabeli Palau wa Badenjan Borani V
braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, Pistazien, Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelnsoße und einem cremigen Quarkbett
17,50 €
66. Samarod Palau Bidune Goscht
gebackener Spinat-Basmatireis mit Gewürzmischung und einer Beilager deiner Wahl
16,00 €
67. Safran Tschalau Bidune Gosht
süß-pikant Linsen-Safran Soße mit getrockneten Pflaumen, Rhabarber und gebackenem Basmatireis
16,00 €
68. Kormeshirin V
süß-pikant Tomaten-Safran-Kardamomsoße und gebackenem Basmatireis
16,00 €
69. Daal Nakhod Tschalau V
Linsen-Kurkumasoße mit marinierten Zwiebeln, Minze und gebackenem Basmatireis
16,00 €
NACHTISCH 🍰
83. Baghlava ba Pista
Blätterteig gefüllt mit Pistazien in Kardamom aromatisiertem Zuckersirup
6,00 €