Ganesha

VYTAL BOWL

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15 Vegetable Pakora

mit frischem gemischtem Gemüse

16 Onions Bhaji

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert

19 Chicken Pakora

mit zartem Hühnerfleisch

22 Vegetable Samosa

zwei Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

2 Dal-Shorba

indische Linsensuppe

3 Sabzi-Shorba

indische Gemüsesuppe

4 Lachsan-Shorba

indische Knoblauchsuppe

28 Salat Saison

gemischter Salat mit einem Dressing deiner Wahl

31 Indischer Salat

indischer Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Käse und Zwiebeln im Joghurtdressing

38 Haryali Malai Kabab

zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-Minze-Koriandersoße

39 Mutton Sheekh Kabab

frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt und mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander zubereitet

43 Fisch Tikka

frisches, knuspriges, gegrilltes Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt

45 Mix-Grill-Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

49 Ente Curry

zartes Entenbrustfilet in Currysoße

55 Ente Jalfrezi

scharf zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse

56 Ente des Hauses

zartes Entenbrustfilet mit frischen Pfifferlingen in Masala-Soße

57 Ente Mango

zartes Entenbrustfilet mit Mango in Cashewnuss-Soße und fein gewürzt

61 Chicken Curry

zartes Hühnerfleisch nach nordindischem Rezept in Currysoße

65 Bhuna Chicken

zartes Hühnerfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

66 Chicken Badam Pasanda

zartes Hühnerfleisch in Nuss-Soße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

68 Karahi Murgh

gebratenes Hühnerfleisch in Currysoße und in der Pfanne serviert

69 Chicken Jalfrezi

scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

71 Butter Chicken

zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße

72 Tandoori Chicken Masala

zartes Hühnerfleisch in Masalasoße

73 Murgh Nilgiri

zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

74 Chicken Palak

zartes Hühnerfleisch mit indischem Spinat auf berühmter nordindischer Art

75 Mango Chicken

zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

76 Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch auf Rajasthan-Art mit Spezialgewürzen

77 Chili Chicken

scharf zartes Hühnerfleisch nach berühmter nordindischer Art

95 Lamm Curry

zartes Lammfleisch in Currysoße

99 Palak Ghosht

zartes Lammfleisch mit indischem Spinat auf berühmter nordindischer Art

102 Karahi Ghosht

gebratenes Lammfleisch in Currysoße

105 Lamm Masala

zartes Lammfleisch in Masala-Soße

106 Mango Lamm

zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

108 Lamm Jalfrezi

scharf gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chilli

110 Fisch Curry

Seelachsfilet mit Currysoße

112 Fisch Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet

113 Jheenga-Curry

Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen

114 Jheenga-Masala

Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße

116 Jheenga-Mango

Riesengarnelen in Mango-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt

126 Mango Vegetables

verschiedenes Gemüse in Mango-Soße

127 Paneer Tikka Masala

frischer hausgemachter Käse in Masala-Soße

130 Shahi Paneer

hausgemachter Käse in Butter-Tomaten-Sahne-Soße zubereitet und fein gewürzt

132 Mutter Paneer

frische Erbsen mit hausgemachtem Käse

133 Alu Saag

kräftiger Spinat mit Kartoffeln

134 Palak Paneer

kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

135 Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße und fein gewürzt

136 Sabzi Kofta

Gemüseklößchen in würziger Currysoße

137 Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

138 Dal Tarka

indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet

139 Karahi Paneer

frischer, gebratener, hausgemachter Käse in Currysoße

140 Bhindi Masala

frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

141 Mixed Vegetables

pikant gewürztes, gemischtes Gemüse

142 Baingan Ka Bharta

frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt

120 Mutton Biryani

Hammelfleisch mit Mandeln und Rosinen

121 Chicken Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

123 Vegetable Biryani

mit frischem gemischtem Gemüse

125 Jheenga Biryani

Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

154 Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt aus frischer Milch

163 Naan

ovales Brot aus Hefeteig

164 Roti

flaches Vollkornfladenbrot

166 Mint Prantha

gefüllt mit frischer Minze

167 Vegetable Prantha

gefüllt mit frischem Gemüse

168 Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

169 Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl

173 Ingwer Naan

gefüllt mit frischem Ingwer

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