Ginkgo

Cha Gio Rau

2 Stück vegetarische Frühlingsrollen

Cha Gio Hai San

5 Stück Frühlingsrollen mit Krabben, Krebsfleisch, Salatblättern und Minze

Goi Cuon

2 Stück Sommerrollen mit einer Zutat deiner Wahl, Salat, Karotten, Gurken, Reisnudeln und verschiedenen asiatischen Kräutern

Goi Du Du

grüner Papayasalat mit Krabben, Krabbenpaste, Karotten, Ingwer, roten Zwiebeln, Chili, Koriander und Erdnüssen

Kim Chi

fermentierter Kohl mit Chili und Sesam

Dau Nanh Edamame

grüne Sojabohnen mit Chili, Zitronengras und Meersalz

Banh Xep

3 Stück knusprige Weizen-Reismehlteigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl

Banh Bao

2 Stück gedämpfte Hefeteigklößchen mit Zutaten deiner Wahl

Tep Chien

3 Stück Krabben in knusprigem Panko-Mantel mit hausgemachter Fischsoße

Bach Tuoc

im Wok gebratener Oktopus mit Lauch, Knoblauch, Avocado, Mango, Koriander und pikanter Mayonnnaise

Pho Bo

Rindfleischsuppe aus Hanoi mit Rinderhüfte, Reisbandnudeln, Zwiebeln, Lauch, Zimt, Sternanis, Ingwer, Sojasprossen, Koriander und Thai-Basilikum

Banh Canh

mit einer Zutat deiner Wahl, Udon-Weizennudeln, Hokkaido-Kürbis, Lauch, Frühlingszwiebeln, Kokosnussmilch und Koriander

Xao Ca Ri

scharf Kokosnussmilch mit Lauch, Zwiebeln, Zitronengras, Egerlingen, Bambussprossen, Süßkartoffeln, Zucchini, Karotten, langem Koriander und Curry-Gewürz

Xao Tuong

Kokosnussmilch mit Lauch, roten Zwiebeln, Zitronengras, Karotten, Glasnudeln, Erdnüssen, Reisfeldpflanzen und Curcuma-Gewürz

Xao Lan

scharf Kokosnussmilch mit Zitronengras, Egerlingen, Bambussprossen, Morcheln, Karotten, Glasnudeln, La Lot Blättern, Erdnüssen und Curry-Gewürz

Xao Chua Cay

scharf mit Zwiebeln, Egerlingen, Paprika, Lauch, Karotten, Bambussprossen, Zucchini, Pak Choi, Kohlrabi, Cashewnüssen und Tamarinden-Chilisoße

Xao Chua Khom

mit Bambussprossen, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Sellerie, Thai-Basilikum und Süß-Sauer-Soße

Xao Nghe

mit Lauch, roten Zwiebeln, Zitronengras, Paprika, Erdnüssen, Reisfeldpflanzen und Curcuma-Gewürz

Xao Xa Ot

scharf mit Zitronengras, roten Zwiebeln, Lauch, Paprika und Peperoni

Bun Cha Gio Chay

mit vegetarischen Frühlingsrollen, asiatischen Kräutern und hausgemachter Sojasoße

Bun Bo

mit Rinderhüfte, Lauch, Zwiebeln, Curcuma, Reisfeldpflanzen und verfeinerter Fischsoße

Reis