IVERIA | Georgian Cuisine & Wine

Spinat Mchali mit Walnuss

vegetarisch mit frischem Koriander, georgischen Gewürzen und Walnusspastete

Rote Bete Mchali mit Walnuss

vegetarisch Rote Bete mit Walnusspastete, Koriander und georgischen Gewürzen

Lauch Mchali mit Walnuss

vegetarisch mit frischem Koriander, georgischen Gewürzen und Walnusspastete

Auberginen mit Walnuss

vegetarisch mit Walnusspastete und Koriander

Auberginen mit Knoblauch

vegetarisch mit Koriander und Essig

Kalte Platte

vegetarisch gebratene Auberginen, Spinat und Rote Bete Mchali, Lauch Mchali und Auberginen mit Knoblauch

Imeruli

vegetarisch Teigfladen gefüllt mit Käse

Kubdari

Teigfladen gefüllt mit Rinderhackfleisch

Megruli

vegetarisch Teigfladen gefüllt mit Käse und überbacken

Champignons mit Käse

Ofenchampignons gefüllt mit Butter und Sulguni-Käse, überbacken nach georgischer Art

Lobio

vegetarisch Bohneneintopf nach georgischer Art mit eingelegter Gurke und Tomate

Adjapsandali

vegetarisch mit Auberginen, Kartoffeln, verschiedenen Paprikas, Zwiebeln, Kräutern und Tomaten

Adscharuli

vegetarisch bootförmige Teigtasche mit Käse und Spiegelei überbacken, aus dem Ofen

Chinkali Kalakuri

4 Stück, ca. 45 Min. Teigtaschen gefüllt mit Rinder- und Schweinehackfleisch, gewürzt nach georgischer Art

Lamm-Chinkali

4 Stück, ca. 45 Min. Teigtaschen gefüllt mit Lamm- und Rinderhackfleisch, gewürzt nach georgischer Art

Qalaquri

aus gebackenem Hähnchen, Rettich, frischem Koriander und Mayonnaise

Olivier mit Hähnchen

mit Hähnchenfilet, Kartoffeln, Karotten, Erbsen, eingelegten Gurken, Schnittlauch, Kräutern und Mayonnaise

Tbilisuri-Salat

mit Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Gurken, Koriander und Essig-Dressing

Georgischer Salat mit Walnuss

vegetarisch mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, frischem Koriander, Öl und Essig

Salat mit Kalbszunge

mit Karotten, Mayonnaise und Dill

Qababi

Rinder- und Schweinehackfleisch mit georgischen Gewürzen, nach georgischer Art, vom Grill, dazu Salat, Satsebela-Soße und Pommes

Schweine-Schaschlik vom Holzkohlegrill

mit Bratkartoffeln, Salat und Satsebela-Soße

Odschachuri Schwein

Schweinefleisch gebraten mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, frischen Tomaten und georgischen Gewürzen, dazu Tkemali-Soße

Hähnchen-Schachlik

Hähnchenfleisch vom Grill mit Reis, Salat und Satsebela-Soße

Shqmeruli

1/2 Hähnchen gebraten mit georgischen Gewürzen, in Knoblauch-Sahnesoße

Kalb Odschachuri

Kalbfleisch gebraten mit Kartoffeln, frischen Tomaten und Zwiebeln, dazu Tkemali-Soße

Kalb-Schaschlik

mit Bratkartoffeln, Salat und Satsebela-Soße

Lamm-Qababi

Lamm- und Rinderhackfleisch, gewürzt nach georgischer Art, vom Grill, dazu Pommes, Salat und Satsebela-Soße

Lamm-Schaschlik

Lammfleisch vom Lava Grill, mit Kartoffeln, Salat und Tkemali-Soße

Tschanachi

Lammfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln, Auberginen, frischen Tomaten, Paprika und Kräutern

Lammkoteletts

nach georgischer Art, mit Grillgemüse und Tkemali-Soße

Oraguli Mtsvadi

Lachsfilet vom Holzkohlegrill mit Granatapfelsoße, Salat und Reis

Grill Dorade

Dorade Royal vom Holzkohlegrill, mit Grillgemüse

Coca-Cola® 0,33l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola® Light 0,33l

enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

Fanta 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Marani Tsinandali 0,75l

Weißwein, trocken

Marani Rkatsiteli 0,75l

Weißwein, trocken

Badagoni Pirosmani Weiß 0,75l

Weißwein, halbtrocken

Badagoni Alazani Weiß 0,75l

Weißwein, lieblich

Badagoni Saperavi Rose 0,75l

Rosewein, trocken

Marani Saperavi Rot 0,75l

Rotwein, trocken

Marani Mukuzani 0,75l

Rotwein, trocken

Marani Pirosmani Rot 0,75l

Rotwein, halbtrocken

Marani Alazani Rot 0,75l

Rotwein, lieblich

Marani Khvanchkara 0,75l

Rotwein, lieblich

Badagoni Kakhetian Noble 0,75l

Rotwein, trocken

Badagoni Alaverdi 0,75l

Rotwein, trocken

Brot