Kinchia

Colorful Ceviche

mit in Zitrus marinierten Fisch-Würfeln, Avocado, Tomaten, Zwiebeln und Koriander

Tuna Tataki Yuzu Fusion

mit leicht flambiertem Thunfisch, Yuzu-Ponzu, Avocado, knusprigem Knoblauch und Shiso Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Wagyu Beef Tataki Wafu Style

dünn geschnitten mit Trüffel-Wafu, Enoki-Pilzen und Sesam-Chips

Akami Thunfisch-Tatar

mit Yellowfin-Thunfisch-Tatar, Chili-Dashi, Shiso und Ikura-Kaviar

Miso Marinated Lachs-Tatar

mit Sake-Miso, Wakame, knusprigen Nori-Tacos und Wasabi-Cream

Kinchia Starter Selection

für 2 Personen gemischte Variation aus kalten und warmen Vorspeisen

Grüner Salat

mit Yuzu-Passionfrücht-Essig, Tomaten, Gurken, Sesam und einer Zutat deiner Wahl

Porkbelly Donburi

mit geschmortem Schweinebauch, Goji-Beeren, Kimchi, Frühlingslauch, Sesam und Zwiebel-Crunch

Chicken Teriyaki Donburi

mit glasierten Hähnchenkeulen, Kimchi und Sesam-Togarashi

Colorful Vegan Bowl

mit Avocado, Wakame, Edamame, Zwiebel-Crunch und Seidentofu

Short-Ribs Donburi

mit geschmorten Rippchen, Teriyaki-Soße, Gemüse und Sesam

Creamy Tuna Bowl

mit Tuna Sashimi, Gurken, Sesam, Edamame, Ponzu-Creme, Sushi-Reis und Salat

Green Salmon Bowl

mit Lachs Sashimi, Avocado, Gurken, Tomaten, Edamame, Wakame und Sesam

Teriyaki Chicken Box

mit Hähnchenkeulen und Gemüse, serviert mit Gyoza, Sushi und gedämpftem Reis

Crispy Duck Box

mit Tempura-Ente und Chili-Mayonnaise, serviert mit Gyoza, Sushi und gedämpftem Reis

Vegetable Box

mit japanischem Tofu, Ponzu-Creme und Veggie Sushi, serviert mit Gyoza und gedämpftem Reis

Miso-Suppe

Miso-Sake-Suppe

mit Lachs

Sake Maki

mit Lachs

Tekka Maki

mit Thunfisch

Kappa Maki

mit Gurken

Avocado Maki

Ebi Maki

mit Garnelen

Moriawase Hosomaki

12 Stück Hosomaki-Mix

Sake Nigiri

mit Lachs

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Hamachi Nigiri

mit Yellowtail König-Fisch

Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

Saba Nigiri

mit marinierten Makrelen

Hotate Nigiri

mit Jakobsmuscheln

Moriawase Nigiri

Nigiri-Mix in einer Größe deiner Wahl

Spicy Tuna Signature Rolls

mit scharfer Miso, Thunfisch-Tatar, Masago und Tempura-Flocken

Sancho Crispy Duck Signature Rolls

mit Tempura-Entekeulen, Sancho-Pfeffer, Sesam und Tempura-Flocken

Teriyaki Chicken Signature Rolls

mit mariniertem Hähchen-Teriyaki, Gurken, Gemüse und Tempura-Flocken

California Signature Rolls

mit Flusskrebs-Tatar, Gurken, Avocado, Sesam und Tobiko

Alaska Signature Rolls

mit Lachs, Frischkäse, Gurken, Avocado, Sesam und Tobiko

Green Salmon Signature Rolls

mit flambiertem Lachs, Avocado, Ponzu-Creme und Tempura-Flocken Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Ebi Tempura Signature Rolls

mit Tempura-Garnelen, Frischkäse, Avocado und Sesam

Spicy Tuna Special Rolls

mit scharfer Miso, Thunfisch-Tatar, Masago und Tempura-Flocken

Kakiage Special Rolls

mit Gurken, Avocado, japanischem Gemüse, Crème fraîche und Sesam

Teriyaki Chicken Special Rolls

mit mariniertem Hähchen-Teriyaki, Gurken, Gemüse und Tempura-Flocken

California Special Rolls

mit Flusskrebs-Tatar, Gurken, Avocado, Sesam und Tobiko

Alaska Special Rolls

mit Lachs, Frischkäse, Gurken, Avocado, Sesam und Tobiko

Green Salmon Special Rolls

mit flambiertem Lachs, Avocado, Ponzu-Creme und Tempura-Flocken Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Ebi Tempura Special Rolls

mit Tempura-Garnelen, Frischkäse, Avocado und Sesam

Aburi Salmon Special Rolls

mit flambiertem Lachs, Tempura-Garnelen, japanischem eingelegtem Gemüse und Teriyaki Glaze Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Surf & Turf Special Rolls

mit Angus-Rindfleisch-Carcapccio, Garnelen, Ponzu-Chili-Creme und Shimeji-Pilzen

Spider Special Rolls mit Kimchi

mit knusprigen Buttekrebs, Kimchi-Mayonnaise, Schnittlauch und Gemüse

Crispy Salmon Skin Special Rolls

mit knuspriger Lachshaut, Sesam, Gurken, japanischer Mayonnaise und Lachs-Carpaccio

Chayz Special Rolls

mit Teriyaki-Tofu, Trüffel-Käse-Creme, Tempura-Gemüse und Trüffeln

Tartufo Dragon Special Rolls

mit Tempura-Garnelen, Teriyaki-Aal, Avocado-Tatar und frischen Trüffeln

Crunchy Salmon Rolls

mit Yuzu-Lachs, Mango-Sesam-Creme und Tobiko-Kaviar

Crunchy Vegetable Rolls

mit Mango-Creme, Avocado, japanischem Gemüse und Sesam

Crunchy Maguro Rolls

mit Yellowfin-Thunfisch, Avocado, scharfer Miso und Ponzu-Creme

Crunchy Chicken Rolls

mit Yakitori-Hähnchen, Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße

Hausgemachte Bao Slider

mit einer Zutat deiner Wahl

Chicken Karaage Kinchia Style

mit knusprigem Hähnchenfleisch, Kimchi-Mayonnaise, Limetten und Nori-Chili-Dust

Softshell Springroll

Frühlingsrollen gefüllt mit Butterkrabben, Garnelen und Yuzu-Wasabi-Creme

Angelshair Shrimps

mit Shrimps in Kadayif-Mantel, Chili-Ponzu-Creme, Limetten und Sesam

Crispy Calamari

mit Limetten, Wasabi-Creme und Chili

Goji Pork Belly

mit geschmortem Schweinebauch, Goji-Beeren und Zwiebel-Crunch

Yakitori Spieße

mit Hähnchenbrustfilet, Lauch, Sesam, Paprika und Teriyaki-Soße

Kinchia Yellow Curry

mit japanischer Curry, Gemüse und gedämpftem Reis

Yaki Udon

mit gebratenen Udon-Nudeln, Mentsuyu-Dashi-Soße und Gemüse

Sake Sashimi

mit Lachs

Maguro Sashimi

mit Thunfisch

Hamachi Sashimi

mit Yellowtail König-Fisch

Saba Sashimi

mit marinierten Makrelen

Hotate Sashimi

mit Jakobsmuscheln

Moriawase Sashimi

Sashimi-Mix in einer Größe deiner Wahl

Grilled Miso Cauliflower

mit Blumenkohl, Miso-Karamell, Chili-Öl und knusprigem Knoblauch

Karikari Nasu

mit knusprigen Auberginen, Avocado-Tatar und Miso-Teriyaki

Spitzkohl Trüffel

mit geschmortem Spitzkohl, Yuzu-Vanille-Essig, Trüffel-Creme und frischen Trüffeln

Yasai Dumpling

mit Gyoza, Gemüse, Edamame und Soja-Sesam-Dip

Chicken Gyoza

mit Hähnchen-Gyoza, Kimchi, Kräuter-Amazu und Sesam-Mix

Dumpling Flight Mix

mit Hähnchenfleisch, Gemüse, Ganelen und Furikake

Edamame

Sojabohnen mit einer Zutat deiner Wahl

Goma Wakame

Kimchi

Gedämpfter Reis

Soße

Mayonnaise

Petit Gateau

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Himbeersorbet Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Dreierlei Mochi

Sorbet Auswahl

Matcha Crème Brûlée

mit Kirschragout