Madam Chutney

Papri Chaat

knusprige Weizen-Crispies mit Linsenkroketten, Mainzer Tamarinden-Chutney und Joghurt-Topping

Samosa Chaat

mit Erbsen-Kartoffelfüllung, Kichererbsen-Curry, Joghurt und hausgemachtem Chutney

Dragon Chicken

Hähnchenstreifen im Teigmantel aus dem Wok mit grünen Chilis, Knoblauch, Paprika und Sojasoße

Honey Chilli Potatoes

Knusprige Bratkartoffeln in Honig-Chili-Soße, mit Sesam bestreut

Chicken Biryani

scharf Hähnchen in Joghurt-Ingwer-Dip mit gerösteten Gewürzen, zubereitet in einer Kräuter-Nuss-Melange in einem Bett aus Safranreis mit Rosinen und mit Joghurt-Raita

Chana Bhatura

hausgemachtes Bhatura-Brot und würzige Kichererbsen, serviert mit Achari-Zwiebelringen

Vegetarian Jackfruit Biryani

lecker gewürztes Gemüse gekocht mit Cashewnüssen, Rosinen und aromatischem Basmati-Langkornreis, abgerundet mit einem Hauch Safran

Butter Chicken

cremiges Tomatenbutter-Topping, zubereitet mit Hausgewürzen und sanft gegrilltem Hähnchen

Paneer Lababdar

herzhafter Tomaten-Gravy mit frischen Paprika, hausgemachtem indischen Käse, Cashewnüssen und feinem Bockschornklee

Lasooni Palak Paneer

ein vegetarischer Klassiker schmackhafter Spinatpüree mit indischem Hüttenkäse

Dal Makhani Bukhara

indisches Linsengericht in feiner Gewürzmelange, über Nacht im Schongarverfahren zubereitet für eine besonders cremigen Textur

Kesari Malai Kofta

cremig, mild mit Gemüseklößchen, Cashew- und Zwiebelpüree, gewürzt mit Safran und Bockshornklee

Awadhi Chicken Korma

mit duftenden Gewürzen gekocht, Joghurt und Cashews

Chana Masala

scharf gekochte Kichererbsen mit Tomaten und Zwiebeln, traditionell gewürzt

Veg Jalfrezi

Gemüse der Saison, gebraten in einer einzigartigen Tomatensauce mit aromatischen Gewürzen

Chicken Vindaloo

feuriges, aromatisches Curry mit Kokosmilch, dazu Hähnchen und Kartoffeln

Lamb Pepperfry

zarte Lammfleischstücke, langsam gegart mit ganzen Gewürzen in einer reichhaltigen Tomaten-Zwiebelsoße

Einfaches Naan

Knoblauch Naan

Butter Naan

Chilli Cheese Naan

Basmatireis

Gurken Raita

frisches Gurken-Joghurt-Püree mit einem Hauch von geröstetem Kümmel

Shahi Gulab Jamun with Rabri

Goldbraun frittierte Bällchen aus Kondensmilch, Frischkäse und Kardamon, gedippt in süßem Safran-Sirup, mit Rabri belegt

Mango Lassi 0,33 l

süßes Joghurt- und Mangogetränk

Jeera Lassi 0,33 l

gesalzener Joghurt und geröstetes Kümmelgetränk

Cantina Alturis Sauvignon Blanc I.G.P 0,75 l

Weißwein

Zenato Lugana San Benedetto D.O.C 0,75 l

Weißwein

Rocca Sveva Garda Cabernet Sauvignon 0,75 l

Rotwein

Primitivo Antiche Contrade D.O.P 0,75 l

Rotwein