Pad Thai

1. Po Pia Thod

vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln mit Pflaumensoße serviert

2. Sate Gai

marinierte Hänchenspeise mit Erdnusssoße serviert

3. Po Pia Sod

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln und Gemüse, serviert mit hausgemachter Tamarindensoße

4. Geaw Thod

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch und hausgemachter Pflaumensoße

5. Hoy Jore

frittierte Tofublätter gefüllt mit Garnelen, Hühnchen, Shiitake, Wasserkastanien und hausgemachter Pflaumensoße

6. Gung Thod

frittierte Garnelen mit hausgemachter Pflaumensoße

7. Thod Man Pla

leicht scharf frittierte Fischküchlein mit roter Curry-Paste, Keffirlimettenblättern, Basilikum und Bohnen, mit süß-sauer Soße serviert

8. Tao Hu Thod

frittierter Tofu mit Tamarindensoße, Zitronengras, Minze, Knoblauch und Peperoni

10. Tom Kha Gai

leicht scharf Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern, Champignons, Galanga und Koriander

11. Tom Yam Gung

scharf Zitronengrassuppe mit Garnelen. Kaffir-Limettenblättern, Champignons, Galanga und Koriander

12. Geaw Nam

Wantan Suppe und Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch in milder Brühe und Gemüse

13. Yam Wunsen

scharf Glasnudeln mit Garnelen, gehacktem Hähnchenfleisch, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Morcheln, Koriander und in pikantem Dressing

14. Som Tam

scharf Papaya-Salat mit langen Bohnen, Karotten, Tomaten, Limettensaft, Fischsoße und Erdnüssen

Gaeng Pet

leicht scharf rotes Thai-Curry mit Bambussprossen, Thai-Basilikum, Thai-Auberginen, Peperoni und Kokosmilch

Gaeng Kiew Wan

scharf grünes Thai-Curry mit Bambussprossen, Thai-Basilikum, Thai-Auberginen, Peperoni und Kokosmilch

Gaeng Gari

leicht scharf gelbes Thai-Curry mit Currypulver, Kartoffeln, Zwiebeln, gerösteten Zwiebeln und Kokosmilch

Gaeng Massaman

leicht scharf traditionelles Massaman-Curry mit Zwiebeln, Kartoffeln, Erdnüssen und Kokosmilch

Panang

leicht scharf Panang Curry mit Peperoni, gehackten Kaffir-Limettenblättern und Kokosmilch

Pad Krapao

sehr scharf mit Chili, Knoblauch, langen Bohnen, Peperoni und Basilikum

Pad Khing

mit Ingwer, Zwiebeln, Morcheln, Morcheln, Peperoni, Lauchzwiebeln in Austernsoße

Pad Kratiem Prikthai

mit Gemüse, Knoblauch und Pfeffer in Austernsoße

Pad Met Mamuang

mit süßer Chili-Paste, Gemüse und Cashewkernen in Austernsoße

Pad Priew Wan

mit Gemüse, Ananas und Süß-Sauer-Soße

Pad Cha

sehr scharf mit scharfer Curry-Paste, Chili, Fingerwurz, Pfeffer, Peperoni, Thai-Basilikum und Thai-Auberginen

Pad Thai

gebratene Reisnudeln mit Eiern, Tofu, Lauch, Zwiebeln, Tamarindensoße und Sojasprossen

733. Pad Sieu Gai

gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Eiern und Gemüse in dunkler Sojasoße

734. Bami Ped Grob

gebratene Eiernudeln mit Eiern, Gemüse und Ente

735. Pad Kiemau

sehr scharf gebratene Reisnudeln in scharfer Chili-Paste mit Meeresfrüchten, Thai-Auberginen, Fingerwurz, heiligem Basilikum, Peperoni, langen Bohnen, frischem Pfeffer und Bambus

Khao Pad

gebratener Reis mit Gemüse und Eiern

Laab

sehr scharf Salat mit Thai-Gewürzen, geröstetem Reis, roten Zwiebeln und frischem Gemüse

916. Ped Makham

gebratene Ente in süßer Tamarindensoße und Gemüse

917. Gung Kua Glüa

leicht scharf frittierte Garnelen mit Knoblauch, Salz, Chili und Koriander

918. Gung Pad Pong Gari

gebratene Garnelen mit süßer Chili-Paste, gelbem Currypulver, Eiern, Kondensmilch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sellerie und Peperoni

919. Pla Samunprai

scharf ganze Dorade mit hausgemachter thailändischer Kräutersoße, Cashewkernen und Koriander

921. Pad Pet Pla Duk

sehr scharf frittierte Catfish-Stücke mit Chilisoße, Fingerwurz, Paprika, Thai-Basilikum, frischem Pfeffer und Thai-Auberginen

922. Pla Gung

sehr scharf gekochte Garnelen mit Chili-Paste und Thai-Gewürzen

923. Som Tam Pu Pla Ra Set

sehr scharf mit Thai Papaya Salat, langen Bohnen, Tomaten, Thai Aubergine, fermentierte Krabben in Fischsauce, gegrillten Hänchen und Klebreis

924. Som Tam Set

scharf mit Thai Papaya Salat, langen Bohnen, Tomaten in Fischsoße, gegrillten Hänchen und Klebreis

925. Pla Nüng Manao

sehr scharf ganze, gedämpfte Dorade mit scharfer Limettenbrühe Pak Chloi, Sellerie und Knoblauch

926. Gaeng Som Cha Om Kai Thod

sehr scharf Garnellen und Omlett mit Akazientrieben in saurem Garnelen-Curry

927. Gaeng Som Pae Sa

sehr scharf ganze frittierte Dorade in saurem Garnelen-Curry

928. Tom Yam Gung

sehr scharf Zitronengrassuppe mit Garnelen, Kaffir-Limettenblättern, Champignons, Galanga, Europagras, und Koriander

90. Reis

91. Gebratener Reis

92. Klebreis

93. Spiegelei

31. Mango Sticky Rice

Mango mit Klebreis und Kokosmilch

32. Roti

Pfannkuchen nach Thai-Art mit Kondensmilch