Restaurant Derya

Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesam

Mutabbal

pürierte gegrillte Auberginen mit Sesam und Joghurt

Laban bil Khiar

Joghurt mit Gurken, Olivenöl und Minze

Hummus Beiruti

Kichererbsenpüree mit Sesam, Knoblauch und Petersilie

Muhammara

scharf Paste aus roter Paprika mit Pistazien und Walnüssen

Tabbouleh

Bulgursalat mit Petersilie, Tomaten und Zwiebeln

Warak Enab bi Zayt

mit Reis und Gewürzen gefüllte Weinblätter

Linsensuppe

Falafel

frittierte Bällchen aus Saubohnen und Kichererbsenpüree mit Gewürzen und frischem Koriander

Fatayer bil Sabanech

gebackene Teigtaschen mit Spinat und Pinienkernen

Hummus bil Lahme

Lammfiletstücke auf Kichererbsenpüree mit Sesam

Kibbeh Maklieh

mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllte frittierte Bulgurbällchen

Jibneh Halloumi

gegrillter Halloumi-Käse

Arayes

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Lammhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und Gewürzen

Mukabelat Mushakale

gemischte Vorspeisen

Kebab

gegrillter Lammhackspieß mit Salat

Kebab Chicken

gegrillter Hühnerfleischspieß mit Salat

Tekka Lamm

gegrillter Lammfleischspieß mit Salat

Tekka Chicken

gegrillter Hühnerfleischspieß in Stücken mit Salat

Halbes Hähnchen

gegrilltes halbes Hähnchen mit Soße und einer Beilage deiner Wahl

Risch Kharouf

gegrilltes Lammkotelett mit Reis und Salat

Maschawi Mschakel

gemischter Grillteller mit Salat

Kebab Ruz

gegrillter Lammhackspieß mit Reis

Tekka Chicken Ruz

gegrillter Hähnchenfleischspieß mit Reis

Tekka Lahm Ruz

gegrillter Lammfleischspieß mit Reis

Kebab Beryani

gegrillter Lammhackspieß mit Beryani

Tekka Chicken Beryni

gegrillter Hähnchenfleischspieß mit Beryani

Tekka Lahm Beryni

gegrillter Lammfleischspieß mit Beryani

Kuzi Fleisch

Lammhaxe mit Reis und Soße

Kouskoussi Hähnchen

Hähnchen mit Couscous, orientalisch gewürzt, dazu Salat

Biryani Hähnchen

Biryanireis mit Hähnchenfleisch, Salat und Soße

Biryani Fleisch

Biryanireis mit Fleisch, Salat und Soße

Dorade Ruz

gegrillte frische Goldbrasse mit einer Beilage deiner Wahl

Gambari Biryani

gegrillte marinierte Riesengarnelen mit Biryanireis

Acqua Panna 0,5 l

Acqua Panna 1,0 l

San Pellegrino 0,5 l

San Pellegrino 1,0 l

Coca-Cola® 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Light 0,33 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Sprite 0,33 l

Mezzo Mix 0,33 l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml

Mirinda 0,33 l

Fanta 0,33 l