Sangam

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alle warmen Vorspeisen werden mit vier verschiedenen schmackhaften Dips serviert, alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

21. Vegetable Samosa

2 Stück Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Gewürzen

6,50 €

28. Mixed Starter a la Chef

für 2 Personen gemischter Vorspeisenteller, auf Wunsch auch vegetarisch

18,00 €

29. Tandoori Mixed Starter

für 2 Personen ein köstlicher Mix mit gegrilltem Huhn, Lamm und Fisch

25,00 €

alle Salate sind frisch und knackig

11. Salat a la Saison

gemischter Salat mit einem Dressing deiner Wahl

5,50 €

13. Indischer Bauernsalat

mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais und Indian Dressing

7,50 €

alle gegrillten Tandoori-Köstlichkeiten aus dem traditionellen Holzkohle-Lehmofen werden mit Basmati Reis und würzigen Soßen serviert

75. Tandoori Chicken

herzhafte Hähnchenteile mit Knochen, mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

17,90 €

78. Special Chicken Tikka

Hühnerbrustfilet in Joghurt mit Safran und spezieller Gewürzmischung

17,50 €

80. Lamb Seekh Kebab

Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Kräutern, Ingwer und Gewürzen

18,90 €

81. Special Lamb Tikka

zartes Lammfilet in Joghurt und spezieller Gewürzmischung eingelegt

21,90 €

85. Mixed Tandoori Platte

für 2 Personen mit gegrilltem Huhn, Lamm und Fisch

41,00 €

89. Jheenga Tandoori

königliche Riesengarnelen in Joghurt und Spezialgewürzen mariniert

25,00 €

alle Entenfleischgerichte werden mit feinem Entenbrustfilet zubereitet und mit hochwertigem Basmati Reis serviert

111. Duck Curry

knusprige Entenbrust nach nordindischer Art mit verschiedenen Gewürzen und Koriander

18,90 €

117. Duck Special a la Chef

knusprige Ente mit Gemüse, Cashewnüssen und Trockenfrüchten

20,90 €

alle Hühnerfleischgerichte werden mit zartem, klein geschnittenem Hühnerbrustfilet ohne Fett und ohne Haut zubereitet und mit hochwertigem Basmati Reis serviert

125. Chicken Curry

Huhn nach nordindischem Gewürzrezept in Currysoße und Koriander

16,90 €

127. Chicken Jalfrezi

scharf Huhn gebraten mit Zwiebeln, Chili, Tomaten, Paprika, Ingwer und Koriander

17,50 €

128. Chicken Korma

Huhn mild gewürzt in Cashewsoße nach Art der königlichen Mogul-Küche

17,90 €

129. Butter Chicken

Tandoori-Hähnchenstücke in milder Tomatensoße, Sahne und Butter

22,90 €

Beliebt

134. Chicken Mango

Huhn mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahnesoße

18,90 €

136. Chicken Tikka Masala

Tandoori-Hähnchenstücke in spezieller Soße mit 18 Gewürzen

19,90 €

Beliebt

138. Chicken Nilgiri

scharf Huhn mit Koriander, Rahmspinat, grünem Chili und Minze in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch

18,90 €

139. Chicken Special a la Chef

Huhn mit Gemüse, Cashewnüssen und Trockenfrüchten

19,90 €

alle Lammfleischgerichte werden mit Lammfilet oder Fleisch von der Keule, das zum Garen in kleinen Stücken geschnitten wird, zubereitet und mit hochwertigem Basmati Reis serviert

145. Muglai Meat

Lamm in Cashewsoße nach Art der königlichen Mogul-Küche

18,90 €

148. Lamb Vindaloo

sehr scharf Lammfleisch nach Goa Art

18,90 €

150. Lamb Rogan Josh

traditionelles rotes Kaschmiri Curry mit Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und Koriander

19,50 €

alle Rindfleischgerichte werden mit zartem, klein geschnittenem Rindfleisch zubereitet und mit hochwertigem Basmati Reis serviert

165. Beef Sabzi

Rindfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse in Currysoße

18,90 €

167. Beef Curry

zartes Rindfleisch nach nordindischem Rezept mit Koriander in Currysoße

18,90 €

alle vegetarischen Gerichte werden mit hochwertigem Basmati Reis serviert

176. Dal Channa

gelbe Linsen gekocht in Butter mit Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen

14,90 €

179. Baigan Bhurta

leicht scharf Auberginen im Tandoor geröstet, dann gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, grünem Pfeffer, Ingwer und Koriander

16,90 €

181. Paneer Butter Masala

hausgemachter Käse mit Butter und Tomaten in Masalasoße

17,90 €

Beliebt

alle Biryanigerichte werden mit gebratenem Basmati Reis, Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzmischungen zubereitet und mit einer Beilage deiner Wahl serviert

200. Vegetable Biryani

mit gemischtem Gemüse der Saison

15,00 €

201. Chicken Biryani

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

18,50 €

202. Lamb Biryani

mit gebratenem Lammfleisch

18,90 €