Sangeet

Vegetable Pakoras

mit verschiedenem Gemüse

Vegetable Samosa

2 Stück Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Gewürzen

Mixed Starter a la Chef

für 2 Personen gemischter Vorspeisenteller, auf Wunsch auch vegetarisch

Tandoori Mixed Starter

für 2 Personen ein köstlicher Mix mit gegrilltem Hähnchen, Lamm und Fisch

Shrimp Pakoras

Fisch der Saison in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Channa Chat

indische Kichererbsen mit Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten in Tamarindesoße

Dal Suppe

indische Suppe

Vegetable Soup

indische Gemüsesuppe

Salat a la Saison

gemischter Salat mit einem Dressing deiner Wahl

Indischer Bauernsalat

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais und indischem Dressing

Special Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet in Joghurt mit Safran und spezieller Gewürzmischung

Lamb Seekh Kebab

Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Kräutern, Ingwer und Gewürzen

Special Lamb Tikka

zartes Lammfilet in Joghurt und spezieller Gewürzmischung eingelegt

Mixed Tandoori Platte

für 1 Person mit gegrilltem Hähnchen, Lamm und Fisch

Jheenga Tandoori

königliche Riesengarnelen in Joghurt und Spezialgewürzen mariniert

Paneer Mushroom Tikka

Frischkäse mit frischen Champignons speziell mariniert und Zwiebeln

Duck Curry

knusprige Entenbrust nach nordindischer Art mit verschiedenen Gewürzen und Koriander

Duck Sabzi

knusprige Entenbrust mit frischem Gemüse, in der Pfanne serviert

Duck Special a la Chef

knusprige Ente mit Gemüse, Cashewnüssen und Trockenfrüchten

Chicken Curry

Hähnchen nach nordindischem Gewürzrezept in Currysoße und Koriander

Chicken Jalfrezi

scharf Hähnchen mit Zwiebeln, Chili, Tomaten, Paprika, Ingwer und Koriander gebraten

Chicken Pakoras

Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Chicken Korma

mild gewürzt, in Cashewsoße nach Art der königlichen Mogul-Küche

Butter Chicken

Tandoori-Hähnchenstücke in milder Tomatensoße, Sahne und Butter

Chicken Mango

mit Alphonso Mango in Safran-Mandel-Sahnesoße

Chicken Tikka Masala

Tandoori-Hähnchenstücke in spezieller Soße mit 18 Gewürzen

Chicken Nilgiri

scharf mit Koriander, Rahmspinat, grünem Chili und Minze in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch

Chicken Special a la Chef

mit Gemüse, Cashewnüssen und Trockenfrüchten

Chicken Chili

scharf nach Rajasthani Art

Chicken Vindaloo

scharf nach südindischer Art mit Zwiebeln, Ingwer, Kartoffeln und Joghurt

Chicken Madras

sehr scharf in Kokossoße, mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Chili

Muglai Meat

Lamm in Cashewsoße nach Art der königlichen Mogul-Küche

Lamb Vindaloo

sehr scharf nach Goa Art

Lamb Rogan Josh

traditionelles rotes Kaschmiri Curry mit Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und Koriander

Lamb Tikka Masala

Tandoori Lammfilet in spezieller Soße mit 18 verschiedenen Gewürzen

Kartick Puri Bhunna Ghost

Lamm mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und rotem Chili

Fish Chili

sehr scharf Fischfilet nach Rajasthani Art mit Spezialgewürzen

Goa Fish Curry

leicht scharf mit Kartoffeln, Tomaten, grünem Chili und Gewürzen gebraten

Jheenga Masala

Riesengarnelen in spezieller Soße mit 18 verschiedenen Gewürzen

Seafood Special a la Chef

mit Gemüse, Cashewnüssen und Trockenfrüchten

Dal Channa

gelbe Linsen in Butter gekocht mit Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen

Baigan Bhurta

leicht scharf Auberginen im Tandoor geröstet, dann mit Erbsen gebraten, Zwiebeln, Tomaten, grünem Pfeffer, Ingwer und Koriander

Paneer Butter Masala

hausgemachter Käse mit Butter und Tomaten in Masalasoße

Bombay Alu Mattar

Kartoffeln mit Erbsen, Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

Channa Masala

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander gekocht

Palak Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Spinat und pikanten Gewürzen gekocht

Mixed Vegetables Korma

verschiedene Gemüse mild gewürzt in Cashew-Soße nach Moghul-Art

Vegetable Biryani

mit gemischtem saisonalem Gemüse

Chicken Biryani

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Lamb Biryani

mit gebratenem Lammfleisch

Prawn Biryani

mit gebratenen Riesengarnelen

Vegetable Thali

drei verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat und Basmatireis

Haus Thali

zwei verschiedene Fleischgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Salat und Basmatireis

Tandoori Roti

frisch gebackenes Fladenbrot aus Roggen-Vollkornmehl, aus dem Holzkohle-Lehmofen

Plain Naan

frisch gebackenes weißes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen

Garlic Naan

weißes Fladenbrot mit Knoblauch

Pappadum

knusprige Linsenwaffeln

Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt

Gulab Jamoon

frittierte Milchteigbällchen in Sirup

Dessert-Special

lass dich überraschen

Gajar Halwa

geriebene Karotte mit Mandeln und Rosinen

Khir

Milch mit Basmatireis und Trockenfrüchten gekocht

Mango-Creme